Tani ju do të mësoni se si të gatuani nga enët tepër të shijshme dhe të përzemërt. Çfarë duhet të përgatitet nga brinjët e derrit të papërpunuara dhe të tymosura, lexoni më poshtë.
Supë me supë me brinjë të mishit të tymosur
përbërësit:
- brinjë të tymosur - 450 g;
- patate të mëdha - 5 copë;
- bizele të thata - 2 gota;
- onions të mëdha - 1 pc.;
- një karotë e madhe - 1 copë;
- perime;
- kripe.
preparat
Bizele janë larë mirë dhe në një zjarr të vogël zjarri një orë e gjysmë. Gjatë kësaj kohe bizele duhet të zihet mirë. Shtoni qepën e copëtuar dhe karotën e integruar. Vlim për një tjetër 20 minuta Tani vendosni brinjët e derrit të tymosur, të ndara në copa të vogla. Pas 15 minutash kemi përhapur patatet, pas së cilës ne kripë, piper dhe kuzhinier derisa të jetë gati. Shtoni zarzavate të copëtuara dhe vlojini minutat. Një shtesë e shkëlqyer për këtë supë do të jetë dolli.
Supë nga brinjët e derrit në një multivarkë
përbërësit:
- brinjët e derrit - 500 g;
- hudhër - 2 karafil;
- qepë - 1 copë;
- patate - 4 copë;
- karrota të mesme - 1 copë;
- lë gji - 2 copë.
- Rrënjë fund majdanoz - 1 lugë çaji;
- kripe;
- piper;
- zarzavate.
preparat
Brinjët e derrit larë, prerë yndyrë të tepërt dhe prerë ato në copa. Pra, së pari gatuaj supë nga brinjët e derrit. Për ta bërë këtë, i vendosim në tasin e multivarkës, shtojmë një llambë të tërë, fletë gji, karafil të hudhër, mbushim atë me 2.5 litra ujë dhe shto kripë për shije. Në modalitetin "Shuarje", ne përgatisim 1 orë. Pas kësaj kohe, shtoni patate me dics. Karrota tre në një rende dhe dërgoni edhe në multivark. Atje shtojmë rrënjën e majdanozit. Ne gatuajmë në të njëjtën mënyrë për 45 minuta. Pas sinjalit, shtoni supë me piper të zi. Para se të shërbeni, fshini supën me bimë të copëtuara.
Çfarë duhet të gatuaj me brinjë derri në furrë
përbërësit:
- Brinjë derri - 1 kg;
- hudhër - 3 karafil;
- salcë soje - 5 tbsp. lugët;
- mustardë - 2 tbsp. lugët;
- paste domate - 1 tbsp. lugë;
- kerri pluhur - 1 lugë çaji;
- paprika terren 0.5 tsp;
- piper i zi terren - majë;
- kripe.
preparat
Hudhra e pastruar kalon përmes shtypit. Shto salcë soje, mustardë, paste domate dhe të gjitha erëza. Përzihet mirë. Shpella e tharë është e tharë, e prerë mes eshtrave në copa. Ne i vendosim ato në një marinadë të përgatitur, nxisim mirë, në mënyrë që të mbulojë në mënyrë të barabartë brinjët dhe ta vendosim në frigorifer për rreth një orë. Pas kësaj, i vendosim ato në mëngë për pjekje, mbërthen edges, në sipërfaqen e mëngës ne bëjmë disa punctures, kështu që ka një dalje për avull. Shtrojeni mëngën në fletën e pjekjes dhe vendoseni në një furrë, të ndezur në 160 gradë për 50 minuta. Pastaj prerë mëngë me kujdes, temperatura në furrë është rritur në 180 gradë dhe piqem brinjë për 10-15 minuta për të bërë një kore apetit hollë.
Recetë për brinjët e derrit në një multivariate
përbërësit:
- Brinjët e derrit - 800 g;
- ujë 50 ml;
- qepë - 1 copë;
- uthull 9% - 1 lugë çaji;
- erëza për mish - majë;
- terreni i piper i zi - majë;
- kripë - një majë;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
preparat
Së pari, brinjë time derri dhe të thata. Ne i vendosëm në një tas të madh, kripë, piper, shtoni erëza dhe kube grimcuar qepë. Uthull është përzier me ujë dhe derdh në një tas me brinjë. Llokoçis, mbuloni me një pllakë në krye dhe vendosni një shtyp në të. Ne vendosim në frigorifer për një orë në 3. Shto vaj perimesh në kupën e multivarka dhe zgjidhni mode "Frying". Përhapni brinjët dhe skuqini për rreth 7 minuta në secilën anë. Pastaj ne zgjidhni mode "Quenching" dhe të përgatiten për 50 minuta. Bon appetit!