Recetë për recetë të mishit

Mish i zi është një pjatë e shkëlqyer dhe mjaft origjinale që do të bëhet një zbukurim i vërtetë i tryezës tuaj dhe do të shkaktojë admirim të mysafirëve. Ju mund të shërbeni atë me ndonjë pjatë anësore dhe salads. Dhe si ta gatuaj një mish pule, ne do t'ju tregojmë tani.

Mish i grirë me mish të grirë dhe vezë

përbërësit:

preparat

Vezët vlim të fortë, të pastër dhe të lënë të ftohtë. Në mish të grirë, shtoni qepë grimcuar dhe ngjyhet në copë qumështi. Sezoni me erëza dhe përzierje tërësisht. Forma është e veshur me fletë metalike, mbulon lehtë me vaj dhe përhap gjysmën e mbushjes në një shtresë të barabartë. Në qendër, vë vezë të ziera dhe mbuloni masën e mbetur të mishit. Ne japim ruletin një formë ovale dhe e dërgojmë atë në furrën e nxehur për rreth 50 minuta, pastaj mbulojeni atë me fletë metalike për një kohë. Përafërsisht për 10 minuta ne heqim petë dhe ia japim mishit të mishit të derrit në kafe.

Rrotullimi i mishit me kërpudha

përbërësit:

preparat

Për përgatitjen e mbushjes, qepë pastrohet dhe copëton në kube të vogla. Kërpudhat janë larë, përpunuar dhe feta tërësisht. Në një tigan të thellë ne ngrohtë e naftës, ne hedhim perimet e përgatitura, shtoni kripë për shije dhe kalimtar derisa kafe e artë. Tani merrni proshutën e mishit të derrit, prisheni atë përmes mulli të mishit, përziheni në vezë dhe hidhni erërat. Në tryezë u përhap filmi ushqimor, hapi një shtresë të njëjtë të mishit të grirë. Ne mbulojmë pjesën e sipërme me mbushjen e kërpudhave dhe bëjmë gjithçka në një listë të ngushtë. Në një enë të vogël, kombinoni paste domate me majonezë dhe përzieni. Forma është ngjyrosur me vaj, ne përhapim një mish në të dhe yndyrat gjithë sipërfaqen me salcë. Ne dërgojmë pjatën në furrë dhe piqemi në një temperaturë prej 185 gradësh për 50 minuta derisa të formohet një kore.

Meatloaf në multivarkë

përbërësit:

preparat

Pulpë derri është larë, drenazhuar dhe rrahur lehtë. Pastaj ne bëjmë prerje gjatësore në copë, fshijmë me erëza dhe hudhër të copëtuar. Ne pastrojmë llambën, copëtojmë gjysmërrët dhe spërkatim mishin. Butësisht rrokullisni rrotullën, shtrëngoni fort, rregulloni atë me fije, përfundoni në fletë dhe përhapeni atë në enën e multivarkës. Ne hedhim pak ujë, vendosim programin "Pjekje" dhe qëndrojmë për 1 orë. Pas kësaj, ne ftojmë gjellën, shpalosim atë dhe hiqim atë për disa orë në frigorifer.