Enët nga spinaq janë të famshëm për pronat e tyre të dobishme, përmbajtje të ulët kalori, karakteristika të mira shije dhe pamjen origjinale. Cook këto mund të jetë gjatë gjithë vitit, duke përdorur gjethe të freskëta ose të ngrira.
Çfarë duhet të gatuaj me spinaq?
Enët e spinaqit, të freskëta ose të ngrira, amaze me një shumëllojshmëri dhe mund të jenë një smoothies vitaminë të ndritshme, një rostiçeri të shijshme, pasta me gojë, supave të lehta përgatitur për pjatën e parë ose një ushqim të plotfuqishëm për të dytin.
- Gjethet e dobishme shtohen në brumë për pancakes ose tortë, përdoren si një komponent për të krijuar një mbushje në pies.
- Produkti është një mbushje e shkëlqyer për formimin e rrotullimeve të peshkut ose mishit.
- Nga spinaq ata gatuajnë supave të dobishme, të lehta dhe ushqyese dhe supave me krem, supë.
- Enët jashtëzakonisht popullore nga gjethet e spinaqit, duke ruajtur vitamina plotësisht të vlefshme: pure, smoothies, të gjitha llojet e salcat që nuk kërkojnë trajtim termik të produktit bazë.
Sallatë e spinaqit të freskët
Më e preferueshme për të ngrënë enët e spinaqit të freskët, ndër të cilat janë sallata të shijshme, duke zbuluar plotësisht shijen e gjetheve. Komponentët shoqërues mund të jenë të gjitha llojet e perimeve, fruta ndër të cilat janë tranguj, speca zile, domate, avocados, mango, mollë dhe të tjerët.
përbërësit:
- spinaq - 100 g;
- domate me qershi - 200 g;
- dhi djathë ose mozargji - 120 g;
- vaj ulliri - 60 ml;
- uthull balsamik - 40 ml;
- kripë, sheqer, piper.
preparat
- Në një pllakë të gjerë shtrihen gjethet e lara dhe të thata të spinaqit, dhe në majë të gjysmës së qershisë.
- Përzihet uthull dhe vaj ulliri, shtoni kripë, sheqer dhe piper, derdhni përbërësit salcë të sallatës.
- Vendoseni në feta të mëdha të patate të skuqura të djathit ose djathit dhe shërbeni një sallatë spinaq në tavolinë.
Ëmbël pasta me pasta të pjekur
Gjethet e dobishme përdoren shpesh për të bërë të gjitha llojet e pjekjes. Veçanërisht byrek me butësi është marrë nga çdo brumë i kripur. Mbushja e spinaqit mund të plotësohet me brynza, suluguni, djathë të butë gjizë ose djathë të tjerë. Për piquancy në përmbajtjen e mbushjes janë futur të gjitha llojet e zarzavate, hudhër, erëza.
përbërësit:
- spinaq - 300 g;
- pastë e pjekur - 400 g;
- brynza - 250 g;
- miell, gjalpë.
preparat
- Spinaqi i freskët pranon pak me gjalpë në tigan deri sa të zvogëlohet në vëllim dhe të ngrirë thjesht shtrydhur nga lagështia.
- Shto djathë të integruar, nëse dëshironi aditivët e shijes.
- Në tryezën e miellit, derdhni brumin.
- Qendra është e mbushur me mbushje, skajet e mbytur, duke u shqyer, duke lënë një vrimë në qendër.
- Piqni një cake spinaq në 200 gradë 30 minuta ose derisa të skuqura dëshiruar.
Salcë spinaq me krem
Enët e tilla nga spinaqi i freskët si një salcë do të transformojnë çdo gjellë nga mishi, peshku ose perimet. Substanca me ngjyrë të ndritshme smerald shërbehet menjëherë në tavolinë në varkën e mushtit dhe nuk toleron ruajtjen afatgjatë. Në vend të kremit lejohet përdorimi i kremrave të acidit jo-acid ose kos natyral pa aditivë.
përbërësit:
- spinaqi - 200 g;
- hudhër - 2-3 dhëmbë;
- krem me përmbajtje të mesme yndyre - 70 ml;
- limon - 0,5 copë;
- kripë, piper.
preparat
- Gjethet e spinaqit janë hedhur në një blender deri sa të qetë.
- Shtoni lëng limoni, dhëmbët e hudhër të hequr, kripë, piper dhe krem, rri përsëri me një blender për dy minuta.
- Derdheni salcë nga spinaqi në një varkë me lëng mishi dhe shërbejeni në tryezë.
Supë pure spinaq
Një popullaritet i madh, veçanërisht në mesin e tifozëve të ushqimit të shëndetshëm, gëzojnë enët nga spinaqi, të gatuar për të parën. Përbërja e propozuar e supës mund të zgjerohet duke shtuar karrota, selino, rrënjë të tjera aromatike të ruajtura në vaj, dhe duke zëvendësuar hudhër të thatë me dhëmbëza të freskëta.
përbërësit:
- spinaqi - 200 g;
- patate - 250 g;
- leh - 150 g;
- gjalpë - 50 g;
- uji - 0,5 l;
- hudhër të thata - 0,5 tsp.
- krem - 250 ml;
- kopër - 1 bandë
- kripë, piper, biskota ose dolli.
preparat
- Fry leeks feta në gjalpë shkrirë.
- Shtoni feta patate, shtoni me qepë për 2 minuta.
- Ngroheni me ujë të valë dhe kuzhinier perimet nën kapak për 20 minuta.
- Shtrojini spinaqit, kuzhinierini për 5 minuta.
- Sezoni supë spinaq, duke shtuar kripë, piper, hudhër, përzierje me një blender.
- Shto krem të nxehtë, llokoçis, ngrohtë deri në një vlim dhe të shërbejë një pjatë me breadcrumbs ose croutons.
Supë me spinaq me shkëlqim - recetë
Supë e salduar nga spinaqi do të jetë e përshtatshme për shërbimin e të nxehtit dhe të ftohtit. Pjata është plotësuar me salcë kosi ose vezë të ziera. Në vend të lëng limoni, ju mund të acidifikoni supë me acid limoni, verë ose uthull molle. Të dy gjethet e freskëta dhe të ngrira janë të përshtatshme për recetë.
përbërësit:
- spinaq - 450 g;
- patate - 4 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- gjalpë - 50 g;
- supë - 2,5 litra;
- lëng limoni - 2-3 tbsp. lugët;
- kripë, piper, vezë të ziera, krem kosi.
preparat
- Shto patate të ziera në supë valë dhe vlim për 7 minuta.
- Shtrojeni spinaqin, një salcë qepësh dhe karrota, aromatizoni, mbani gjellën në zjarr për 10 minuta.
- Sezoni me lëng limoni, të ngrohtë për disa minuta, të shërbejë me vezë dhe salcë kosi.
Phali nga spinaq në gjeorgjian
Phali nga spinaq do të kënaqë shijen e ndritshme me aromë të të dashuruarve me enë pikante me ostrinko. Dreka është e mirë për vetë që shërben në tryezën festive ose mund të paraqitet si një pjatë e dobishme anësore për mishin gjatë ditëve të javës. Kernels Walnut duhet të jetë tharë pak në një tigan të thatë ose në një furrë në një aromë.
përbërësit:
- spinaqi - 200 g;
- arra - 100 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- koriandër - 1 bunch;
- koriandër dhe hops-suneli - 1/3 e një lugë;
- uthull të bardhë - ¼ lugë;
- kripë, piper, kokrra të shegës.
preparat
- Spinaq qëndrojnë për një minutë në ujë të vluar, të palosur në një cope, të shtrydhur nga lagështia e tepërt.
- Grind arra blender, hudhër me shtimin e cilantro dhe të gjitha erëza.
- Shto spinaqin e përgatitur, përsëri bluaj.
- Sezoni në masë me uthull, përzierje, të shërbejë me fara shegë.
Pure nga spinaq
Një garniturë e shijshme dhe e shëndetshme e spinaqit mund të bëhet duke copëtuar gjalpën në gjalpë derisa të mishërohet. Përveç hudhërës, ju mund të shtoni përzierjen e piperit të tokës, koriandër, arrëmyshk, aditivë të tjerë djegës, erëza të ndryshme ose të gjitha llojet e bimëve të freskëta të grimcuara në masën tokësore.
përbërësit:
- spinaqi - 500 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- gjalpë - 50 g;
- kripë, piper, seasonings.
preparat
- Gjethet e gjetheve të spinaqit janë hedhur në një tigan me gjalpë të shkrirë.
- Rrjedh për 15 minuta, nxitje.
- Pas ftohjes shtoni spinaq hudhër peeled, erëza të preferuar, transferimin e masës në enë e blender dhe bluaj në një gjendje mashed.
- Shërbyer patate pure në një pjatë, duke shtuar gjethe të freskëta.
Roll e spinaq
Për ngrënësit e mishit, recetat e spinaqit janë veçanërisht tërheqëse, ku gjethet janë të kombinuara me fileto të mishit. Një nga variantet më të suksesshme të këtij kombinimi është përgatitja e një rrokullisjeje me mbushjen e spinaqit. Në mbushje ju mund të shtoni të gjitha llojet e perimeve, arra, fruta të thata, duke diversifikuar shijen e snacks.
përbërësit:
- spinaqi - 500 g;
- fileto turqi - 1.5 kg;
- arra - 100 g;
- Piper bullgar - 0,5 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- trumzë, borzilok, trumzë - për shije;
- kripë, piper, paprikë.
preparat
- Feta të filetave të Turqisë rrihen, vendosen në mbivendosjen e filmit ushqimor të prerjes.
- Krijo një shtresë, piper, spërkat me herbs dhe paprika.
- Spinaqi është djegur derisa të zbutet me ujë të valë, të shtrydhur, të shpuar në një blender me hudhër, të kalitur për shije.
- Shpërndani masën e spinaqit mbi sipërfaqen e mishit.
- Sasi e vogël e pjesës së punës me arra dhe piper të copëtuar.
- Me ndihmën e një roll rrokulliset turqi roll me spinaq, kravatë me varg, përfundojë me fletë metalike.
- Piqni mishin për 1,5 orë në 180 gradë.
Pancakes bërë nga spinaq
Marrë në mënyrë të pazakontë origjinal në dukje, pancakes shijshme dhe të shëndetshme bërë nga spinaq. Ato mund të shërbejnë thjesht me salcë kosi, majonezë, një salcë tjetër të përshtatshme ose plotësojnë mbushjen. Si një mbushje, një bazë nga një ose disa varieteteve të djathit të butë me shtimin e bimëve dhe hudhër do të përshtaten.
përbërësit:
- spinaq - 100-150 g;
- qumësht - 200 ml;
- vezë - 2 copë;
- miell - 100 g;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- kripë, mbushje (opsionale) ose salcë kosi.
preparat
- Pritini vezët me kripë dhe sheqer, shtoni qumësht, gjalpë dhe miell, rri përsëri, lëreni për 15 minuta.
- Spinaqi është hedhur në tokë me një blender, shtohet në brumë dhe është përzier.
- Piqem pancakes në mënyrë tradicionale, lubrifikoni me gjalpë, nëse dëshironi, plotësoni mbushjen ose shërbyeni në tavolinë me salcë kosi.
Tavë me spinaq dhe djathë
Popullariteti i enëve të spinaqit po fiton vrull, ku gjethet pastrohen me djathë të integruar ose me kërkesë të produkteve të tjera përkatëse në formë në furrë. Shërbejnë krijime të ngjashme të kuzhinës të marra me një perime të shijshme ose sallatë të tjera të lehta, dolli të kuq ose bukë të freskët crispy.
përbërësit:
- spinaqi - 200 g;
- qumësht - 250 ml;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 6 copë;
- Gjalpë - 3 tbsp. lugët;
- djathi i vështirë - 150 g;
- kripë, piper.
preparat
- Mundo në qumështin e blenderit me vezë, qepë dhe gjalpë, ndash masën në shije.
- Shtoni gjethet e përgatitura me spinaq, përzierje, përhapjen e masës në një formë të vajosur.
- Pas 20 minutash gatimi në 200 gradë, tavolina e spinaqit spërkatet me djathë dhe kthehet në furrë për 5 minuta.
Gojore të spinaqit
Shije neutrale shëmtuar e spinaqit ju lejon të kombinoni me sukses me të gjitha llojet e perimeve ose përbërësve të frutave në përgatitjen e mineraleve të vitaminës. Në vend të një banane, ju mund të përdorni mollë, kivi, mango, ose përbërës bimore: karrota, rrjedh ose rrënjë selino, shumë të tjerë.
përbërësit:
- spinaq - 1 bunch;
- banane - 1 copë;
- qumësht - 1.5 gota;
- mjaltë - 1 lugë çaji;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugë.
preparat
- Në enën e blenderit shtrihen gjethet e lara dhe të thata të spinaqit, të prera dhe të thyera në copa banane.
- Shtoni qumësht, mjaltë, lëng limoni.
- Beat smoothies nga spinaq dhe banane për disa minuta ose deri homogjenitetit dhe shërbyer menjëherë.
Spinaq me mjedër
Një cake spinaq do të shkatërrojë çdo gustator në vend ose një ushqim fast-food. Një biskotë e harlisur e ngjyrës smerald origjinale dallon në mënyrë të mrekullueshme me manaferrat e ndritshme të mjedrës dhe një krem delikate të djathit krem. Nëse dëshironi, ju mund të përgatisni një krem me krem whipped, salcë kosi apo ndonjë tjetër për shijen tuaj.
përbërësit:
- spinaqi - 200 g;
- miell - 200 g;
- vaj perimesh - 160 ml;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 160 g;
- ekstrakt vanilje - 1 tbsp. lugë;
- pluhur pjekje - 10 g;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- krem djathi - 300 g;
- sheqer pluhur - 150 g;
- krem - 100 ml;
- mjedër të freskët, pelte torte.
preparat
- Hidhni spinaq me vaj perimesh dhe lëng limoni me një blender.
- Mikser vërshon vezë me sheqer për 10 minuta.
- Kombinoje vezën dhe përzierjen e spinaqit, shtoni vanilje, miell dhe pluhur pjekjeje.
- Piqni një biskotë, dridhni, prerë.
- Përzihet djathi gjizë dhe pluhur me një mikser, shtoni krem whipped para majat.
- Mblidhni tortë, promazyvaya tortë krem dhe raspberry sandwiching.
- Lubrifikoni mbetjet e kremit me një tortë nga lart, dekoroni me manaferrat, të cilat mbulojnë pelte të gatuar për tortën.