Pajtohuni që të dorëzoni në tryezën festive vetëm cutlets zakonshme thjesht jo të mirë. Por në qoftë se ju i pakësoni ato me disa përbërës, ata nuk do të duken më keq se çdo gjellë festive. Ne do t'ju tregojmë sot se si të gatuaj skuqjen "Dëbora e dëborës" dhe të ftuarit e papritur me një pjatë origjinale.
Prerja e mishit "Sugrob"
përbërësit:
- mish i grirë - 600 g;
- patate - 3 copë;
- kampione të freskëta - 200 g;
- llambë - 2 copë;
- djathi i varieteteve të forta - 100 g;
- majonezë - 100 ml;
- erëza.
preparat
Pra, vendoseni mishin e grirë në një tas, kripë dhe përzierje. Ne pastrojmë llambën, shtypim atë në kube dhe kombinojmë atë me mish. Përzierje tërësisht çdo gjë dhe nga mbushja e përgatitur ne formojmë ëmbëlsira të vogla të rrumbullakëta. Ne vendosim punimet në një fletë pjekje të mbuluar me fletë metalike. Tani ne pastrojmë patate, fshijmë në një rende të madhe dhe shtrijmë pak në çdo ceken.
Sezoni me piper dhe mbuluar me një shtresë të hollë me majonezë shtëpi . Champignons janë të përpunuara, finely copëtuar dhe feta në vaj perimesh, podsalivaya për shije. Pastaj e përhapim pjekjen e kërpudhave me shtresën e ardhshme, silleni të gjithë djathin e integruar dhe dërgoni gjellën në furrën e nxehtë deri në 180 gradë. Ne piqem cutlets shijshme "Sugrob" për gjysmë ore dhe për të shërbyer atë në tryezë, ujdisje me herbs të freskëta.
Cutlets "Sugrobe", pjekur në furrë
përbërësit:
- mish i grirë - 700 g;
- llambë - 1 copë;
- kampione - 400 g;
- patate - 3 copë;
- karrota - 2 copë;
- djathë - 100 g;
- majonezë - për shije;
- erëza.
preparat
Për të filluar, ti dhe unë do të duhet të bëjmë mish të grirë. Për këtë, mishi përpunohet, larë dhe tharë. Llambë pastrohet dhe pritet në gjysmë. Pastaj kalojmë përmes mishit të mishit të mishit me qepë, podsalivayem dhe piper për shije. Më pas, ne e ndajmë mishin e përgatitur në disa pjesë, me një myk
Tani ne pastrojmë karrota, copëtojmë atë në gratings dhe kalojmë në vajin e perimeve. Pastaj përpunojmë kërpudhat, prerë ato në pjata dhe frymë në një tigan të veçantë. Pas kësaj, u përhapëm në paraformat e mishit karrota të para, pastaj kërpudha dhe patate të integruara. Një pak podsalivaem të gjitha, të mbuluar me një rrjetë të majonezë dhe bollëk spërkatën të gjithë djathin e integruar. Ne vendosim feta "Sugrob" në furrë për rreth 30 minuta dhe piqemi në një temperaturë rreth 180 gradë deri në shkrirjen e djathit.