Lingonberry është një kokërr shumë e dobishme dhe e shijshme e pyjeve. Por bllokimi i kosit i gatuar me mjaltë pasi është e pamundur, nga rruga, do të ndihmojë për të përballuar ftohjet. Ajo rezulton amazingly shijshme, me aromë mjaltë dhe hidhërim të këndshme.
Recetë me karamele me mjaltë
përbërësit:
- Kastrati - 1 kg;
- mjaltë - 500 ml.
preparat
Berries janë të renditura dhe të larë. Le të thahen plotësisht dhe të transferohen në një tas. Add mjaltë dhe kuzhinier në ngrohje të ulët për 5 minuta. Pastaj ftoheni në masë dhe vendoseni në kavanoza të thata të thata. Ne dyqan Kastrati me mjaltë në frigorifer ose bodrum gjatë gjithë dimrit.
Bllokim i kosit me mjaltë
përbërësit:
- Kastrati - 1 kg;
- ujë 100 ml;
- mjaltë - 600 ml;
- karafil - 2 copë;
- kanellë - majë;
- lule të rreme - majë.
preparat
Berries zgjidhur nga mbeturinat dhe larë. Në një tigan të vogël derdhni pak ujë dhe çojeni në një çiban. Kastrati janë blanched në pjesë prej 2 minuta secili në ujë të valë. Gjatë kësaj kohe, manaferrat zbehen dhe japin pak hidhërim. Pastaj ne përgatisim shurupin. Për ta bërë këtë, ne një tas të thellë ne lidhim mjaltë dhe ujë, në të cilën boronicë ishte gatuar. Shto karafilë dhe një majë kanelle. Shurupi është ngrohur, nxitur në një gjendje homogjene dhe ne kemi përhapur në të manaferrat e zbehtë. Ne sjellim gjithçka në vlim dhe kuzhinier për rreth 25 minuta, duke nxitur vazhdimisht dhe duke hequr shkumën e formuar në sipërfaqe. Pak minuta para gatishmërisë, ne i shtojmë lulet e gëlqeres gjelbërim pa degë. Bllokim i gatshëm ne ftojmë, dhe pastaj kalojmë në kavanoza qelqi të thata dhe mbyllim ato me kapak. Ne mbajmë një trajtim në një vend të ftohtë të freskët ose më mirë në frigorifer.
Jam nga boronicë me mjaltë
përbërësit:
- Kastrati - 1 kg;
- mollë - 200 g;
- dardha - 200 g;
- ujë 100 ml;
- mjaltë - 300 ml.
preparat
Berries klasifikuar, larë dhe të djegur me ujë të valë. Mollët dhe dardhat janë pastruar, prerë në feta, ne heqim thelbin. Tani ne e përgatisim shurupin nga mjalti dhe uji, ne derdhim boronicën së bashku me fruta. Gatuaj derisa fruti është i butë dhe transparent. Ne vendosim bllokimin e nxehtë në një pjatë qeramike dhe e mbulojmë fort me celofan.
Lingonberry, pure me mjaltë
përbërësit:
- Kastrati - 1 kg;
- mjaltë - për shije.
preparat
Cowberry picking nga mbeturinat, larë dhe, kullues të gjithë ujë, vënë në një tas të gjerë në furrë. Ne vendosim temperaturën në 160 gradë dhe përgatitim ato në lëngun tonë derisa të bëhen të butë. Pas ftohjes, me kujdes fshijni manaferrat përmes një sitë dhe derdhni pure me kokrra të kuqe me mjaltë. Masa të përziera tërësisht me një lugë druri derisa mjalti plotësisht të shpërndahet. Kjo është e gjitha, kastravecat e mbushura me mjaltë, gati!
Ne i pëlqejmë recetat tona, pastaj përpiqemi të bëjmë një boronicë me mjaltë , do të jetë e shijshme dhe e dobishme.