Si të gatuaj bërxolla?

Çikletat janë një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme, e cila mund të bëhet jo vetëm në një tryezë festive, por edhe në një darkë shtëpi. Ushqimi rezulton të jetë tepër lëng dhe aromatik. Le të gjejmë me ju se si të bëjmë bërxolla.

Si të gatuaj kokrrizat e derrit?

përbërësit:

Domate pjekur - 3 copë;
pulpë derri - 500 g;
djathë - 150 g;
majonezë me yndyrë të ulët - 2 tbsp. lugët;
aroma;
vaj vegjetal.

preparat

Mishi është i ndarë në pjesë, të larë, të thata dhe të rrahur lehtë me një çekiç, dhe pastaj spërkatën me çdo erëz. Pastaj ne e pjekim mishin nga të gjitha anët në vaj, dhe pastaj zhvendosim bërxollat në tabaka për pjekje. Nga lart mbuluar me qarqet e domate dhe të mbuluar me shtresë të njëjtë të majonezë. Sasi e pjatës me djathë të integruar dhe piqni për 10 minuta në furrë, duke zgjedhur një temperaturë prej 200 gradë.

Si të gatuaj kokrrizat e mishit të gjirit?

përbërësit:

viçi - 500 g;
aroma;
djathë - 150 g;
thërrimet e bukës - 100 g;
vaj vegjetal.

Për qëlloj:

vezë - 1 copë;
aroma;
majonezë - 2 tbsp. lugë.

preparat

Ne e lëmë viçin dhe e thajmë mirë me një peshqir letre. Pastaj prerë mishin në feta të mesme dhe mundi secilin me një çekiç. Solim, piper në të gjitha anët dhe të lënë për një kohë ngjyhet në erëza. Djathi është copëtuar me pllaka të holla.

Tani le të kuptojmë se si të gatuajmë skuqjen për bërxolla. Ne rrahim vezën me një pirun me një majë kripë dhe e vendosim majonezën. Çdo copë mishi është zhytur krejtësisht në përzierjen e vezëve, dhe pastaj ne derdh në breadcrumbs. Në krye, mbuloni çdo fetë me një fetë djathi dhe spërkate përsëri me bukëpjekje. Në një tigan, ngrohim vajin e bimëve dhe shtrijmë buzët tona. Fry mish në një zjarr të vogël deri në një kore të bukur të artë. Pas gatim, pres përhapjen në një peshqir letre, dhe pastaj ka shërbyer me salcë ose ndonjë sallatë për shijen tuaj.

Si të gatuaj pulë e shijshme?

përbërësit:

fileto pule - 600 g;
gjalpë - 100 g;
kampione të freskëta - 300 g;
verë e bardhë e thatë - 150 ml;
supë - 100 ml;
erëza ;
krem - 100 ml;
miell - majë;
zarzavate të freskëta - një majë.

preparat

Flini gji, të thatë lehtë me një peshqir dhe prerë në feta të holla. Për të bërë bërxollë doli lëng, për të rrahur ata më mirë nën film, pastaj shtoni kripë për shije. Hidheni miellin në një tas dhe rrokulloni copat e pulave nga të gjitha anët. Në një tigan, ne e ngrohtë gjalpë, dërgoni bërxolla dhe skuq ata nga dy anët. Pastaj butësisht hiqni ato dhe vendosni mishin mënjanë. Ne përpunojmë kërpudhat, copëtojmë pllakat dhe kalojmë disa minuta, dhe pastaj futim disa verë. Ne shkrihet kërpudha në nxehtësi të mesme, gradualisht derdhje krem. Të gjitha të përzier plotësisht dhe të dobësohet për disa minuta të tjera, duke shtuar kripë për shije. Ne i shërbejmë bërxollave të pulave në tryezë me kërpudha, të spërkatur me bimë të freskëta.