Le të mos flasim, lakër turshi - produkti është i vetë-mjaftueshëm dhe i përshtatshëm në mënyrë të përkryer për konsum në formën e tij origjinale, por çka nëse bëni përbërësin tuaj të preferuar pjesë të një rostiçeri të ftohtë apo edhe një pjatë të ngrohtë të plotë. Duhet ta provojmë?
Sallatë nga lakër turshi
- lakër turshi - 220 g;
- karrota - 120 g;
- pantallona (të vogla) - 1 copë;
- perime majdanoz;
- lëng pineapple - 50 ml;
- uthull - 10 ml;
- majonezë - 1/2 tbsp.
preparat
Finisht copëtojeni ose fshij troftën dhe karrota. Përzieni perimet me lakër dhe zarzavate. Nga lëngu i ananas, uthullit dhe majonezës ne përgatisim një furnizim të lehtë të ëmbël dhe të thartë, të cilin e freskojmë sallatën para se të shërbehemi.
Një pjatë e lakër turshi me këtë recetë është mjaft i përshtatshëm si një shtesë në menu dietë, në qoftë se ju doni të zëvendësojë majonezë me kos të ulët yndyrë.
Recetë për bigush nga lakër turshi
përbërësit:
- lakër të freskët - 900 g;
- lakër turshi - 900 g;
- derri - 250 g;
- viçi - 300 g;
- proshutë - 150 g;
- suxhuk i tymosur - 150 g;
- qepë - 120 g;
- dhëmbë hudhër - 6 copë.
- kërpudha të bardha - 300 g;
- kumbulla - 10 manaferra;
- paprika e ëmbël, rozmarinë, borzilok - 1 tbsp. lugë;
- gjethe dafinat - 4 copë;
- pure e domates - 120 ml;
- supë - 450 ml.
preparat
Pritini të gjitha llojet e mishit, duke përfshirë sallam dhe proshutë, pastaj skuqni deri në tender. Më vete, ruani qepë me kërpudha porcini, hudhra, herbs dhe erëza. Shtoni rosto në mish së bashku me të dy llojet e lakër. Në një brazier vënë prunes dhe pour gjellë me një përzierje të ujit dhe pure domate. Shuaj bigus polak nën orë kapak.
Lakër pjekur lakër
përbërësit:
- majonezë - 400 ml;
- salcë e nxehtë - 80 ml;
- salcë rrushi - 30 ml;
- Salcë Worcestersky - 15 ml;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- lëng limoni - 15 ml;
- croutons nga bukë e zezë;
- viçi i kripur viçi - 750 g;
- lakër turshi - 800 ml;
- krem kosi - 240 ml;
- djathë i integruar - 140 g.
preparat
Sillni temperaturën e furrës në 180 gradë.