Pra, viti i ardhshëm i ri nuk është larg, dhe hostesses fillojnë përgatitjen për pushime paraprakisht. Vendosja e tabelës mendohet dhe diskutohet me të gjithë anëtarët e familjes dhe mysafirët. Mos harroni se kalendari lindor vitin e ardhshëm do të jetë viti i dhisë blu prej druri. Ajo ushqen vetëm ushqim natyral, prandaj mos refuzoni të përgatitni një shumëllojshmëri të sallatëve të perimeve dhe të përdorni më shumë zarzavate të freskëta. Në tryezën festive, enët shumëngjyrëshe me shtimin e piperit të gjelbër, trangujve, maruleve dhe bizele të gjelbra do të duken të shkëlqyera. Le të punojmë së bashku me ju sot, çfarë të gatuajmë shijshme dhe origjinale për tryezën e Vitit të Ri.
Recetë për sallatën e karrotave për tavolinën e Vitit të Ri 2015
përbërësit:
- karrota - 3 copë;
- mollë jeshile - 1 copë;
- portokalli - 1 copë;
- kumbulla - 10 copë;
- kajsi të thata - 10 copë;
- rrush të thatë - 30 g;
- arra - 0.5 tbsp.
Për furnizim me karburant:
- krem kosi 20%;
- majonezë;
- mjaltë të lëngshëm;
- hudhër.
preparat
Karrota pastrohet dhe fshihet tek nipi. Apple dhe portokalli im, fshij, pastroj, hiqni gurët dhe prerë në kube. Frutat e thata janë steamed në ujë të nxehtë, dhe pastaj larë tërësisht. Kajsinat e thata dhe prunes janë të prera në shirita. Arra u copëtuan, kështu që nucleoli nuk ishin shumë të mëdha. Tjetra, mix të gjitha përbërësit e përgatitur në një tas dhe të furnizohem. Ka dy lloje të veshjes për këtë sallatë. Ju mund të kombinoni salcë me mjaltë të shkrirë. Ose, shtrydhi hudhra përmes shtypit dhe përziejeni atë me majonezë shtëpi. Gati për të ndezur mirë sallatën, për ta freskuar dhe për ta shërbyer në tryezën festive.
Sallatë e Vitit të Ri me pulë
përbërësit:
- fileto e pulave - 400 g;
- arra të mbuluara - 200 g;
- djathi i varieteteve të forta - 200 g;
- biskota nga bukë e bardhë - 200 g;
- gjethe të marra të freskëta - për zbukurim;
- aroma;
- majonezë - për furnizim me karburant.
preparat
Kokrrat e pulave vlim derisa të gatuar në ujë të kripur. Pastaj mishi është i ftohur, i prerë në copa dhe i lënë mënjanë. Arra e pastruar janë copëtuar në copa të mëdha, dhe djathi është prerë në kube të vogla. Tani vendosni të gjithë përbërësit në një tas, sezonin me majonezë, spërkatni me kripë, piper nëse është e nevojshme, përzieni atë dhe përhapeni atë në gjethe marule. Para se të shërbeni, dekoroj sallatën me crumbs crispy.
Sallën e Vitit të Ri me peshk të kuq
përbërësit:
- salmon të konservuar - 200 g;
- djathi i vështirë - 150 g;
- vezë të ziera - 5 copë;
- mollë - 1 copë;
- llambë - 1 copë;
- misri konservuar - 0,5 kanaçe;
- aroma;
- lëng limoni - 1 lugë çaji;
- Salmon i kripur lehtë - për dekorim;
- vezë tërhoqi - 2 copë;
- havjar i kuq për zbukurim;
- majonezë - për shije.
preparat
Me salmon të konservuar bashkohen me kujdes lëngun dhe copëtojeni atë me një pirun. Ne pastrojmë llambën, copë të vogël. Vezët e pjekura pastrohen, veçojmë proteinat nga yolks dhe veçmas ne fshijmë gjithçka në një theta të vogël. Me misër, gjithashtu, bashkojë shëllirë, dhe pres djathë në një rende të madhe. Mollë është peeled,
Tjetra, ne fillojmë të formojmë sallatë, duke hedhur shtresa në një pjatë të sheshtë: salmon, qepë. Ne mbulojmë me majonezë, mbulojmë me mollë, sillen me lëng limoni, spërkasim me djathë të integruar, yolks, mbuluar me majonezë, hedhim misër dhe bardhë veze. Ne e presim peshkun në feta të holla dhe e vendosim në sallatë në formën e "gërshetave". Qendra është zbukuruar me një trëndafil të bërë me peshk. Ne zbukurojmë pjatën me gjysmën e vezëve të drithit, zarzavate dhe havjar të kuq. Para se të shërbejnë në tavolinën e Vitit të Ri mbyllni filmin e ushqimit të sallatës dhe e vendosni në frigorifer për rreth 12 orë.