Ushqim deti është shumë i dobishëm për trupin tonë: ato përmbajnë shumë mikroelemente të dobishme dhe, natyrisht, jodin. Sot do t'ju tregojmë se çfarë mund të gatuhet nga ushqimet e detit të ngrira.
Sallatë e prodhimeve të detit të ngrira
përbërësit:
- ushqim deti i ngrirë - 300 g;
- lulelakër të ngrirë - 300 g;
- fasule me varg - 150 g;
- Sallatë kineze - 3 gjethe;
- bukë e bardhë - 2 feta;
- majonezë.
preparat
Pra, së pari ne përgatisim të gjithë përbërësit për sallatën. Fasulet e shkrirë janë shkrirë, shpëlarë dhe hedhur për disa minuta në ujë të valë, dhe pastaj shpejt derdh ujë të ftohtë. Lani lulelakër dhe vlim deri sa të gatuar. Koktej me ushqim deti të ngrirë ne shtrijmë në një tigan të nxehtë dhe skuqim derisa të gatuar në vajin e perimeve. Sallata kineze është copëtuar hollë. Tani ne kombinojmë fasule, lulelakër, gjethe marule dhe ushqim deti. Të gjitha të përzier, të përgatitur me majonezë dhe të shërbyer me thërrimet e bukës.
Supë me gjalpë të ngrirë
përbërësit:
- koktej i ngrirë i detit - 500 g;
- krem - 500 g;
- qumështi - 1 l;
- krem kosi - 125 g;
- llambë - 2 copë;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- erëza.
preparat
Ushqim deti i ngrirë është shkrirë dhe larë. Qumështi derdhet në një tigan të vogël dhe sillet në një çiban. Llambë është përpunuar, copëtuar në kube dhe e lidhur me transparencën. Pastaj derdhni miellin dhe sillni rreth 3 minuta. Pas kësaj, derdhni në krem, vendoseni kremin e yndyrës së acidit dhe peshoni 5 minuta. Ne hedhim koktejun e detit në qumësht të nxehtë dhe kuzhinier për 3 minuta. Tani me saktësi vëni qepë karburantit, ngrohjes, sezonin me erëza dhe kuzhinier supë deri sa të trasha.
Makarona nga prodhimet e detit të ngrira
përbërësit:
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 1 karafil;
- spageti - 400 g;
- pure e domates - 200 ml;
- krem - 300 ml;
- aroma;
- ushqim deti i ngrirë - 500 g;
- llambë - 1 copë;
- Karkaleca - 100 g.
preparat
Tani do t'ju tregojmë se sa e shijshme është të gatuash ushqim deti të ngrirë. Llambë dhe hudhra pastrohen dhe copëtohen imët. Më pas skuqini perimet në një transparencë, shtoni një koktej deti, përzieni dhe pini për 5 minuta. Pas kësaj, derdhni të gjithë purein e domates dhe ngjitni pjatën deri sa të jetë e trashë. Tjetra, derdhni kremin, hidhni karkalecat e mbuluara dhe ngrohuni për 2 minuta. Përhapeni në pjatë me spageti të gatuar paraprakisht, derdhni salcën e lartë dhe shërbejeni në tryezë.