Kokrrat e pulave janë një pjatë festive që përshtatet në mënyrë të përkryer me enët anësore të ndryshme. Ushqimi është shumë i pazakontë, i butë dhe i butë. Le të gjejmë me ju se si duhet të përgatisim fileto pule.
Copëtuar copa copa fileto pule
përbërësit:
- fileto pule - 600 g;
- miell - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- mustardë - 2 lugë çaji;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Chicken tim fileto, prerë në kube të madhësive të vogla dhe të vënë në një enë. Solim, piper mish për shije, thyejnë vezë, shtoni një krem pak kosi dhe mustardë. Pas kësaj, bini në gjumë grimcuar zarzavate dhe derdh në miell. Përzierni mirë çdo gjë, vendoseni në një thes dhe me lehtësi mposhtni mbushjen me çekiç. Tjetra, vendosni një sasi të vogël në tigan të nxehtë dhe ngjyrë kafe mbi një vaj të nxehtë. Fletët e gatshme me pule të gatshëm janë shërbyer me garniturë dhe sallatë.
Bërxolla nga fileto pule në furrë
përbërësit:
- fileto gjini - 600 g;
- djathë - 100 g;
- kos natyral - 200 g;
- domate - 2 copë.
- zarzavate me perime;
- erëza.
preparat
Fileto pule është shpëlarë, ngjyhet me një pecetë dhe prerë në shtresa të holla. Më pas mbyllni mishin në një film dhe rrahni nga të dy anët. Djathë hekuri, dhe domate pjekur shynle qarqet. Gjelbërta lajnë, dridhen dhe prerë imët me thikë. Tani vendosni copëtimin në fletën e pjekjes, shtoni kripë për shije, krye me një domate dhe silleni me zarzavate. Ne në mënyrë të barabartë të ujit çdo gjë me kos dhe sasi e vogël me djathë. Piqeni pjatën në një furrë të nxehtë për 20 minuta.
Fileto me pulë të copëtuar me kërpudha
përbërësit:
- miell - 4 tbsp. lugët;
- fileto pule - 500 g;
- kampione të freskëta - 250 g;
- vezë - 2 copë;
- majonezë ligët - 4 tbsp. lugët;
- vaj perimesh;
- erëza.
preparat
Fletët e pulave shpëlahen dhe thahen. Pastaj prerë mishin në kube të vogla, shtoni kripë dhe piper për shije. Vezët rrahin me kripë të vogël, vënë krem kosi me majë të ulët ose majonezë dhe spërkatën miellin gradual të analizuar. Pas kësaj, tërhiqeni plotësisht tërë masën dhe vendosni mënjanë.
Kërpudhat përpunohen, shpohen dhe zihen në ujë të kripur pak. Pastaj le t'i ftoheni lehtë dhe të prerë në kube të vogla. Në suxhukun e përfunduar shtojmë fileto mishi, kërpudha dhe përziejmë me kujdes çdo gjë. Lyejani me vaj perimesh, ngrohni dhe shpërndani lugë, si frutë. Fry tyre nga dy anët.
Bërxolla e fileto me djathë
përbërësit:
- fileto pule - 500 g;
- djathë - 150 g;
- erëza.
Për qëlloj:
- vezë - 3 copë;
- miell - 4 tbsp. lugët;
- majonezë me yndyrë të ulët - 3 tbsp. lugë.
preparat
Gjoksi i pulës është larë në ujë të ftohtë dhe të thata me napkins letër. Pastaj prerë ato në një fileto të veçantë, të vënë në një qese dhe rrahur me kujdes me një çekiç. Pas kësaj, hiqni copat, kripën për shije dhe lëreni të thithni.
Dhe nga kjo kohë ne do të bëjmë për një kohë të gjatë një pulë për bërxolla nga një fileto pule.