Ushqimi deti ka pushuar të jetë ekzotik.
Për përgatitjen e pjatave të shijshme nga një koktej i ngrirë i detit, nuk duhet domosdoshmërisht të jetë një kuzhinier i sofistikuar. Ushqim deti është një depo e mineraleve dhe elementëve gjurmë. Koktej i ngrirë i detit ka një përmbajtje kalori shumë të ulët. Pjatat e detit mund të konsumohen në mënyrë të sigurt edhe nga njerëzit me diabet.
Koktej i ngrirë i detit përfshin: midhje, karkaleca deti, oktapod, kallamar , rapans, ndonjëherë lobsters. Të gjithë përbërësit e përzierjes janë të pranishëm në përmasa të ndryshme. Më shpesh, prodhimet e detit janë të paketuara në çanta prej 400 deri 1500 g.
Kur blini ushqime të ngrira, ekzistojnë dy pyetje: a keni nevojë të shkrini ushqimet e detit dhe sa kohë duhet të përgatitni një koktej të ngrirë të detit?
Si të gatuaj një koktej të ngrirë të detit?
Kuzhinierët e famshëm rekomandojnë derdhjen e përmbajtjes nga paketa në ujë të valë pa shkrirjen, përndryshe në vend të përbërësve holistikë, të këndshëm, ju do të merrni një masë të zbutur. Gatim ideal - 15 minuta.
Shumica e njerëzve janë të dashuruar me ushqim deti, por ka edhe ata që nuk i tolerojnë. Ne ju siguroj: ata hanë ushqime të gatuara në mënyrë të parregullt. Nga rruga, nga banorët e detit ju mund të përgatisë supë, sallatë dhe të nxehtë.
Receta të disa enëve të mrekullueshme nga koktej i ngrirë i detit që duam t'ju ofrojmë.
Supë me ushqim deti
Kjo supë e pazakontë është shumë e lehtë për t'u gatuar, pasi ka kaluar gjysmë ore gatim.
përbërësit:
- koktej deti - 1 pako (pesha 400 deri 450 g);
- verë e bardhë (e thatë) - gjysëm xhami;
- perime (karrota, rrënjë selino, leeks, qepë) - 1 copë;
- vaj ulliri - pak për tiganisje;
- piper i zi - 10 bizele;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Pastër selino, prerë atë. Karrota, qepë, feta, të skuqura. Përhapni perimet në ujë të valë. Vlim për 20 minuta, filtroni supë që rezulton, derdh verën, përsëri lëreni në zjarr në një çiban.
Koktel i larë i detit është i djegur me ujë të valë, e kombinojmë me supë me perime dhe e marrim atë për rreth 15 minuta. Silleni me zarzavate supë të gatshme.
Dish nga ushqim deti dhe kërpudha
përbërësit:
- koktej deti - 1 pako (me peshë 1000 g);
- krem - 400 g;
- kampione - 400 g;
- miell - 4 tbsp. lugët;
- gjalpë - 150 g;
- qepë - 2 copë. (Madh);
- djathë - 400 g;
- fletë gji - 5 gjethe.
preparat
Ushqim deti është zier, duke shtuar kripë, hedhim gjethe daulle, pastaj bashkojmë supë që është e padobishme. Fry kërpudha dhe qepë, shtoni miell, koktej ziera deti, pour krem, piper dhe kripë në tigan. Përmbajtja është e paraqitur në një formë voluminoze dhe, me spërkatje me djathë, në një temperaturë prej 180 ° C ne gatuajmë në furrë.
Produktet në këtë sasi janë të dizajnuara për 8 persona.
vërejtje
Ju mund të përdorni moulds vogla për pjesë personale në vend të një formë të madhe, në mënyrë që pjatë ju keni përgatitur do të duket veçanërisht presentable.
Koktej me detin me makarona (ose oriz)
përbërësit:
- makarona - 300 g (ose 250 gram oriz);
- koktej deti - 1 pako (zakonisht pesha e tij është 450 - 500 g);
- krem - 200 g;
- Vaj luledielli deodorized - 2 tbsp. lugët;
- domate - 1 tbsp. lugë;
- disa degë majdanozish;
- gjalpë - 50 g.
preparat
Bekuar, por pak undercooked deri gati, makarona (ose oriz) ne kemi vënë në një çezme, duke hequr ujin. Ne përhapim ushqimet e detit në një tigan me gjalpë. Skuqeni lehtë, shtoni domate, krem. Derdh të njëjtën makarona (ose oriz) dhe merak për 15 minuta. Gatuani pjatën e përgatitur në një pjatë tre-dimensionale dhe spërkate me majdanoz.
Enët e gatuar të prodhimeve të detit do të kënaqin familjen tuaj dhe ju do t'i përsëritni për një encore më shumë se një herë!