Pasioni për pjekje me farat e lulekuqes në shumicën e admiruesve të saj është shumë e justifikuar. Produktet me mbushje të tillë janë jashtëzakonisht aromatike, të shijshme dhe të shijshme. Por shumë pak njerëz e dinë se lulekuqe, përveç cilësive të saj të shijes, gjithashtu ka shumë prona të dobishme. Për shembull, omega-6, omega-9 dhe omega-3 yndyrore të përfshira në kokrra të luleve parandalojnë zhvillimin e aterosklerozës dhe sëmundjeve të zemrës dhe pjesa më e madhe e vitaminave A, D, E, B3 dhe proteina dhe kalciumi kontribuojnë në përforcimin e sistemit nervor dhe sistemin musculoskeletal, normalizimin e metabolizmit dhe rregullimin e përmbajtjes së kolesterolit të trupit.
Kështu, duke shijuar një listë me një lulekuqe, ne kombinojmë biznesin me kënaqësi. Por gjëja kryesore që duhet të dimë është masa dhe të mos hani pasta të ëmbla në pasdite, në mënyrë që të mos dëmtojmë figurën.
Sot ne do të shqyrtojmë në recetat tona se si duhet të përgatisim farat e lulekuqve për një listë, në mënyrë që produkti nga ajo të jetë me të vërtetë i shijshëm dhe i dobishëm.
Si duhet të pop popujt e një lulekuqe dhe të bëjë një mbushje për të?
përbërësit:
- mac - 480 g;
- gjalpë - 90 g;
- sheqer i grimcuar -140 g;
- mjaltë - 85 g;
- qumësht - 240 ml.
preparat
Para së gjithash, piqni tërësisht lulekuqe dhe pastaj derdhni ujë të zier për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Pas një kohe, ne e freskojmë ujin, përsëri lulekuqe në një tas me ujë të valë dhe e lëmë atë për dhjetë minuta të tjera me avull.
Pas një kalimi të kohës, ne e përziejmë lulekuqe të shtypur nga lagështia me sheqer dhe rrotullohemi tre herë nëpër mulli të mishit. Tani vendosni farën e lulekuqes në një tigan ose tigan, shtoni qumësht, mjaltë dhe gjalpë, vendosni anijen në një pjatë dhe zieni atë mbi nxehtësi të moderuar për rreth dyzet minuta ose derisa lagështia të zhduket.
Para formimit të rrotullimit, mbushja e luleve të përgatitura duhet të ftoheni në temperaturën e dhomës.
Si të përgatitni një lulekuqe për një listë dhe ta gatuani pa qumësht?
- mac - 280 g;
- Arra dhe rrush të thatë (opsionale) - për shije;
- sheqer i grimcuar - 140 g.
preparat
Poppy mbushje për një listë mund të jenë të përgatitur pa qumësht. Për ta bërë këtë, me kujdes piqni lulekuqe, disa herë ndryshoni ujin, dhe pastaj derdhni ujë të pijshëm të pijshëm dhe lëreni për rreth dhjetë minuta për të skuqur. Pas kësaj, ne kemi një enë me një copë pune në sobë, derdhim në sheqer dhe pas valë ne bashkoj atë për shtatë minuta, nxitje. Tani le farat e luleve të qumështit të qetësohen pak, dhe shënojeni atë me një blender, duke shtuar arra në proces për ato të copëtuara. Nëse dëshironi, është gjithashtu e mundur për të shtuar shpëlarë dhe steamed disa rrush të thatë për mbushje për roll.
Si të gatuaj farat e lulekuqes për një listë me një manga?
përbërësit:
- mak - 260 g;
- uji i filtruar ose qumështi i plotë - 420 ml;
- sheqer i grimcuar - 140 g;
- gjizë e bollgur - 50 g.
preparat
Mbushja e farës së lulekuqve për rrotullime mund të përgatitet pa shtim të mëtejshëm me ndihmën e një mulli të mishit ose një blender. Për ta bërë këtë, larë me kujdes lulelakër shtrydh pak, derdh ujë të filtruar ose qumësht të plotë dhe të vënë në pjatë ndezjes në ngrohjes mesme. Pas valimit, derdhni në sheqer, llokoçiseni tërësisht, zvogëloni nxehtësinë nën rezervuarin me farat e lulekuqes deri në minimum dhe gatuani në masë, nxitje, për një orë. Tani silleni mannojin e kurorës, ndërsa përzierni lulekuqe intensivisht, vlim disa minuta, hiqni nga zjarri dhe lini mbushjen e mbaruar të ftohtë.
Si të krijosh një lulekuqe të milled për një listë?
përbërësit:
- mac - 440 g;
- sheqer i grimcuar -320 g;
- qumësht - 220 ml.
preparat
Ky variant i mbushjes për një rrotull me farat e lulekuqve përfshin vorbullimin e grimcave të grimcuara tashmë. Për zbatimin e tij, lulja e larë dhe e shtypur tërësisht është milled duke përdorur një mulli të veçantë ose tank blender. Ju gjithashtu mund të bluzoni atë në maketra ose të kaloni tri herë nëpër një mulli me një grilë të hollë. Tani përziejeni farën e luleve me sheqer, derdhni qumështin e zier dhe përfundoni atë për disa orë. Nëse mbushja doli të jetë pak e hollë në fund, mund ta shtrydhni atë pak ose të shtoni pak arra argjilore për të.