Roll Omelette është një mundësi e shkëlqyer për një mëngjes të përzemërt, të cilin ju mund të merrni thjesht nga frigorifer, të ngrohtë në një mikrovalë, të vënë në një dolli dhe të hani me çaj të ëmbël të nxehtë apo kafe. Dhe ju mund të gatuani këtë pjatë edhe në mbrëmje. Le të shqyrtojmë disa receta për të bërë rrotulla për omlet.
Omelets rrokulliset me djathë të shkrirë
përbërësit:
Për rrotullat:
- vezë pule - 4 copë;
- majonezë - 120 ml.
Për mbushjen:
- djathë të përpunuar - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- majonezë - 125 ml;
- kopër të freskët - 1 bunch;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
Tani tregoni se si të bëni një rrotull nga një omëletë. Pra, le të fillojmë me mbushjen e parë. Për ta bërë këtë, djathi i shkrirë i fërkuar në një rende, gatuaj karrota dhe prerë në kube të vogla, dhe hudhra kalon përmes shtypit. Verë kopra melenko shkëlqim, të gjitha të përziera dhe të kalitur me majonezë bërë në shtëpi . Mbushja e gatshme për një kohë të dërgojmë në frigorifer. Tani ne drejtohemi në përgatitjen e omeletë: ne thyejmë vezët në një tas, lehtë rrahim me majonezë, derdhim masën në një tigan të nxehtë dhe skuqim gjithçka deri sa të gatuar. Pastaj omeleta e përgatitur është paksa e ftohur dhe ka përhapur plotësisht mbushjen e përgatitur paraprakisht. Pastaj fort të kthehet çdo gjë në një listë, dhe kur ajo është plotësisht ftohur, ne kemi hequr atë në frigorifer. Para se të shërbejnë, prerë dhe dekoroj gjellën sipas dëshirës.
Omelets rrokulliset me sallam
përbërësit:
- vezë pule - 3 copë;
- qumësht - për shije;
- salcë soje - për shije;
- gjalpë;
- domate - 1 pc;
- suxhuk i mjekut - 50 g;
- erëza - për shije.
preparat
Tomato shinkuem unaza të mëdha dhe të lehtë të skuqura në një tigan në vaj. Pastaj bëni zierjen e omeletë - përzierni vezët, derdhni në qumësht, një salcë të vogël dhe nëse dëshironi, shtoni masën e kripës dhe piperit. Tani merrni panin dhe vendosni një copë gjalpë në të dhe pastaj derdhni një shtresë të hollë të omeletë dhe sapo të jetë pak e skuqur, filloni të palosni rrotullën, duke e zhvendosur në buzë të kundërt dhe duke derdhur shtresën tjetër, ndërsa ngritja e skajit të rrotull tek përzierja erdhi nën rrotullin e skuqur . Pas kësaj, ne përhapim domate të thara, duke vazhduar të rrokulliset rrotull. Në mënyrë të ngjashme bëjmë sallam dhe rrotullohemi. Kjo është e gjitha, me kujdes ta zhvendoseni në një pjatë dhe ta shkurtoni në pjesë.
Omelets rrokulliset me peshk
përbërësit:
- vezë - 6 copë;
- krem - 5 tbsp. lugët;
- salmon i kripur - 150 g;
- djathë gjizë - 150 g;
- vaj;
- erëza - për shije;
- zarzavate - 1 bunch.
preparat
Vezë rrahin me krem dhe erëza derisa të formohet uniformiteti i harlisur. Ne shtojmë një zarzavate pak të copëtuar dhe derdhim një përzierje të vogël të vezës në tiganin e nxehtë me vaj dhe skuqni tërbimin në të dyja anët. Tani zhvendoseni në një pjatë dhe përgatitini pancakes nga masa e mbetur në të njëjtën mënyrë. Fileto peshku prerë në copa të vogla dhe përzierje me djathë dhe bimët e mbetura - përzierje tërësisht çdo gjë. Ne përhapim pancakes me një shtresë të hollë të mbushjes, ne dele omelettes në rrotullon. Para se të shërbeni, prerë rrotullat në copa.
Omelets rrokulliset me mbushjen e kërpudhave
përbërësit:
Për omelets:
- vezë - 6 copë;
- qumësht - 500 ml;
- miell - 100 g;
- erëza - për shije.
Për mbushjen:
- Gjalpë - 3 tbsp. lugët;
- kampione - 600 g;
- llambë - 2 copë;
- erëza - për shije;
- borzilok - për shije;
- krem - për shije;
- djathë - 50 g.
preparat
Ne kombinojmë miellin me qumësht dhe përzihet plotësisht. Shto vezë rrahur, kripë dhe piper.
Mushrooms skuqura në një tigan derisa të gjithë lagështi ka avulluar, dhe pastaj shtoni qepë. Kaloni perimet 3-5 minuta, kripë, piper, hedh basil dhe derdh një krem pak. Llokoçis, sillni një çiban dhe hiqni nga pllaka. Tani shtroni mbushjen me një shtresë të hollë në omlet dhe rrokulliset me rrotulla, duke e liruar omletin nga letra ushqimore. Mbaroni omletën e rrotullës me kërpudha të spërkatur me djathë të integruar, vendoseni në një tabaka për pjekje dhe piqni në furrë.