Kungull i njomë filloi në Meksikë veriore, ku vetëm fara e tij u konsumuan fillimisht. Falë disponueshmërisë së madhe të vitaminave, mineraleve, tretjes së lehtë, përmbajtjes së ulët kalori dhe cilësive më të mira shije, kungull i njomë ka fituar popullaritet në të gjithë botën. Frutat janë të gjelbra, të verdha, të zeza ose të bardha dhe mishi është i butë dhe i përgatitur shpejt. Ajo është e mbushur, e bërë prej saj të gjithë havjar havjar , por më të njohurit, veçanërisht në sezonin, janë fritters nga courgettes.
Pancakes më të mira janë marrë nga kungull i njomë, sepse vetë produkti është i butë, ka shijen më të mirë dhe pronat e dobishme, dhe prerë lëvozhgën, nuk ka nevojë.
Ka një numër të madh mënyrash për të përgatitur pancakes kungull i njomë me vezë dhe pa ata, me perime dhe kërpudha, mish, djathë dhe hudhër. Ju mund t'i skuqni ato. Dhe pasuesit nuk janë ushqime yndyrore, rekomandohet t'i piqni në furrë. Sot ne do të ju tregojmë se si të gatuaj pancakes kungull i njomë në furrë.
Pancakes pjekur në furrë
përbërësit:
- kungull i njomë - 1 kg;
- llambë - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- miell - 120-150 g;
- kripe.
preparat
Mburoj e mia, hidhni një grater dhe shtrydhni lëngun e caktuar. Pastaj shtoni kocka qepë të feta, vezë, kripë për shije dhe përzierje mirë.
Në letër për pergamenë, të vendosura në një tabaka për pjekje, vendosni një lugë kungullesh në formë të ëmbëlsirave të sheshta dhe piqni në 220 gradë për pesëmbëdhjetë minuta. Nëse është e nevojshme, kthehuni në anën tjetër një herë.
Pancakes përfunduar janë shërbyer ende të nxehtë, lotim salcë kosi.
Pancakes me djathë dhe salcë kosi dhe hudhër
përbërësit:
- kungull i njomë - 1 kg;
- llambë - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- bollgur - 120-150 g;
- djathi i vështirë - 150 g;
- hudhër - 2-3 karafil;
- krem kosi - 200 g;
- zarzavate të copëtuara të koprës, bazil dhe majdanoz;
- piper;
- kripe.
preparat
Kunguj kunguj i njomë rubbed në një rende të madhe, duke lënë lëng lëng, shtoni vezë rrahur, bollgur, djathë integruar, kripë, piper dhe përzierje tërësisht.
Pastaj, ngroh paraprakisht furrën në 220 gradë, vendosni në fletë pjekje me letër pergamenë pancakes lugë në formë lugë dhe dërgoni atë të piqem për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Nëse është e nevojshme, kthehuni një herë në anën tjetër.
Ndërsa pancakes janë pjekur, të përgatisë një salcë për ta. Për ta bërë këtë, përzieni salçin me hudhër të copëtuar ose të shtrydhur të hudhërve, bimët e copëtuara, kripën dhe piperin.
Ne shërbejmë pancakes kungull i njomë me djathë të nxehtë, erëza me salcë.