Rolls bërë nga bukë pita janë një zgjidhje e shkëlqyer për të mbushur një tavolinë shuplakë me një shumëllojshmëri të snacks me mbushjet origjinale. Plotësimi për një trajtim mund të jetë shumëkomponent, i ngopur ose konciz, i përbërë nga një ose dy përbërës.
Si për të bërë rrotullon lavash me mbushje?
Përgatitni rrotullat origjinale të lavash të hollë, dele, pastaj prerë në segmente. Kjo meze duket shumë e bukur në tryezë dhe mbushja mund të përcaktohet në bazë të preferencave personale.
- Rrotullat e shijshme janë shpesh të mbushura me peshk të kuq, proshutë, djathë.
- Mos përdorni salcë të lëngshme dhe krem, për mbushjen - lavash do të laget me lagështi dhe meze do të shpërbëhet në pjatë.
- Për të siguruar se rostiçeri nuk del të jetë e thatë, është më mirë të aplikoni djathë të butë për impregnim: djathë krem, djathë gjizë, djathë të shkrirë.
- Komponentët e mishit ose të kërpudhave janë para gatuar, ato mund të skuqen, pjeken ose zihen.
- Shumë origjinale janë rrotullime lavash me djathë dhe mbushje të mishit, të pjekur ose të pjekur në një tigan. Ajo rezulton një meze e nxehtë e nxehtë me një mbushje të përzemërt në një guaskë crispy.
Pite bukë me shkopinj gaforre
Një zgjidhje e madhe në një mënyrë të re për të shërbyer sallatë gaforre është që të bëjë rrotullat e hollë lavash me mbushje surimi, tranguj të freskët dhe djathë. Snack është mbështjellë në një shtresë të madhe lavash armenë, të ngjyhet jo më shumë se gjysmë ore, pastaj prerë në segmente dhe shërbeu. Përpiquni fort me mezonice me majonezë, në mënyrë që buka e pita të mos bëhet e brishtë.
përbërësit:
- lavash - 1 copë;
- shkopinj gaforre - 100 g;
- kastravec i fresket - 1 copë;
- gjethe sallate - 4 copë;
- vezë, të ziera fort - 2 copë;
- djathi i fortë - 100 g;
- majonezë - 3 tbsp. l.
preparat
- Fletë e zbrazur, e lyer me majonezë.
- Shtroj paralelisht me një rresht: feta të trangujve të vendosur shkopinj gaforre, vezë të integruar dhe fletë sallate.
- Hidhni tërë sipërfaqen e djathit.
- Fute një rrotull të ngushtë, dërgoni në frigorifer për gjysmë ore.
- Pritini në segmente 4-5 cm, ushqeheni menjëherë.
Pita bukë me peshk të kuq
Versioni klasik i gatimit të një rostiçeri të tillë është rrotullat lavash me salmon. Nëse ndiqni rekomandimet e verifikuara, do të ketë një shuplakë të shkëlqyer shuplakë, e cila është e këndshme që të ketë një pije të lehtë dhe pije të forta. Për të zbatuar idenë që ju nevojitet një djathë krem: Philadelphia, mascarpone, buco, nëse ka, nuk u gjet, përdorni gjizë ose ricotta.
përbërësit:
- lavash - 1 copë;
- salmon pak i kripur - 150 g;
- krem djathi - 100 g;
- kopër të freskët - 20 g.
preparat
- Zgjero bukën e pita, krem vajguri.
- Sasi e vogël me copë copëtuar.
- Shpërndani feta të peshkut të kripur pak, rrotullon të ngushtë.
- Pas një ngopje gjysmë ore të prerë në segmente, të shërbejë rrotullat me salmon lavash në një pjatë.
Pita bukë me pulë
Për të bërë rrotullat me lëngje me pulë dhe djathë nuk duket si ushqim i shpejtë në rrugë, ju duhet të përdorni një minimum përbërësish, që të mos ta mbushni shijen përfundimtare. Nga këto përbërës do të jenë 4 rrotulla, të cilat janë të përshtatshme për të marrë me vete për të punuar ose studiuar për një rostiçeri të shpejtë. Snacks do të merrni më të mirë në qoftë se ju qëndroni në frigorifer për një orë.
përbërësit:
- lavash e hollë - 150 g (paketim);
- gjoks pule - 250 g;
- kastravec i freskët - 100 g;
- gjethe marule - 30 g;
- djathë gjizë - 100 g.
preparat
- Gjoks pule hekura kripë, erëza, vulos në petë, piqem për 30 minuta, ftoh.
- Pritini mishin me pjata, kastravecat me kashtë të gjata.
- Zgjero bukën pita, prerë në 4 fletë, yndyrat me djathë, shtrijini mish dhe tranguj, mbuloni me gjethe marule.
- Shkatërroni rrotullat e ngushta, dërgoni për një orë në frigorifer.
Bukë Pita me karota koreane
Për të bërë rrotulla të shijshme lavash me një mbushje nuk është e nevojshme të përdorni përbërës të shtrenjtë ose komplekse. Snacks me karota koreane, djathë të shkrirë dhe herbs do të apelojë për të gjithë konsumatorët që nuk kanë mend hanë ushqime të shijshme. Për ngopje, shtohen gjiri dhe proshutat e tymosura. Nuk është e nevojshme të shtoni salcat, një karotë me lëng dhe do të përshkoni mirë rostiçeri.
përbërësit:
- lavash hollë - 1 copë;
- karrota në koreanisht - 200 g;
- proshutë - 200 g;
- copë copëtuar - 1 grusht;
- djathë të përpunuar pastë - 50 g.
preparat
- Zgjero bukën pita, yndyrat me djathë.
- Sasi e vogël me bimët e copëtuara imët.
- Shtrojini pllakat e proshutës.
- Flokëkuqtë e shtrydhur mirë nga shëllirë, shpërndajnë shtresën e ardhshme, rrokulliset një rrotullim i ngushtë.
- Vendosni rrotullat e bukës pita në frigorifer për 30 minuta, prerë në segmente dhe shërbejeni.
Buka Pita me proshutë dhe djathë
Rolls e bukës pita me proshutë dhe djathë do të jetë një zëvendësim i mirë për sanduiçe zakonshme dhe podnadoevshim për çaj në mëngjes. Përveç kësaj, mbushja duket shumë e lakonshme në një prerje, kështu që ky version i snacks mund të mbështjellë me një listë të hollë, të prerë në segmente të vogla dhe të fiksuara me skaj, ju merrni kanapinë origjinale për tryezën shuplakë.
përbërësit:
- lavash - 1 fletë;
- proshutë - 150 g;
- djathi i fortë - 150 g;
- Ricotta - 100 g.
preparat
- Lavash kthehet, yndyrat me ricotta.
- Vendosni një proshutë të prerë hollë.
- Shtresa tjetër është pllaka djathi e vështirë.
- Mbyllni rrotullën e dendur, e lini atë të thithë për 2 orë.
- Prerë në segmente të vogla, të shërbejë rrotullat e proshutë dhe pita bukë, nakolov çdo skaj.
Rolls e bukës pita me gjizë
Rolls e bukës pita me djathë gjizë do të ndihmojë për të diversifikuar tryezë me snacks të reja që nuk shijojnë si një trajtojnë të vetme. Djathë gjizë, ricotta, mund të mbushet me bimë të copëtuara, hudhër të copëtuar dhe të mbushni mbushjen me tranguj të freskët. Një mbushje e thjeshtë dhe koncize do të fitojë çdo mysafir, veçanërisht tifozët e kombinimeve të pazakonta në ushqim.
përbërësit:
- lavash - 1 fletë;
- Ricotta - 200 g;
- kastravec i freskët - 100 g;
- Kos jogurt (salcë kosi) - 1 tbsp. l;
- hudhra - 1 dhëmb;
- copë copëtuar - 1 grusht.
preparat
- Ricotta përzihet me kopër, hudhër të copëtuar dhe kos.
- Zgjero bukën pita, yndyrën me djathë gjizë.
- Vendosni pllaka të gjata kastraveci.
- Minimizoni rrotullën e dendur, të freskët për 15 minuta.
- Pritini copëza në segmente, shuani rrotullat e lavajeve në një pjatë.
Pite bukë me kërpudha
Për të bërë rrotullime me lëngje me kërpudha dhe djathë janë të shijshme, mbushja përgatitet paraprakisht, pastaj para se të shërbehet, meze është ndezur: në një tigan, në furrë, në mikrovalë. Kjo është bërë në mënyrë që shija e kërpudhave të hapet më shumë, dhe djathi shkrihet. Prerja e një rostiçeri të tillë nuk do të funksionojë mirë, kështu që është më i përshtatshëm për të bërë rrotullime të vogla për secilin mysafir.
përbërësit:
- lavash - 1 fletë e madhe;
- kampione - 500 g;
- qepë - ½ copë;
- djathë i fortë - 150 g.
preparat
- Kërpudha prerë, skuq me qepë finely copëtuar, dridhura.
- Lavash është prerë në katër gjethe.
- Çdo shtresë është pricer me djathë, shpërndani skuqjen e kërpudhave.
- Roll rrotullon, thith për 20 minuta.
- Shërbyer të ngrohtë, të nxehtë në çdo mënyrë të përshtatshme.
Pite bukë me havjar të kuq
Për të përgatitur rrotulla të pazakontë të bukës pita, mbushjet mund të zgjidhen me një shije të ndritshme, ngjyrë, një meze e tillë në tryezë do të përfundojë së pari. Është e rëndësishme për të kuptuar cilësisht idenë, për të aplikuar një havjar të mirë të kuq, produkti në "salcë xhelatinoze" nuk është i përshtatshëm, kur prerja e një rostiçeri, mbushja thjesht do të derdhet në pjatë.
përbërësit:
- lavash - 1 copë;
- havjar i kuq - 150 g;
- Filadelfia - 100 g.
preparat
- Lubrifikoni me Lavender Philadelphia.
- Shpërndani havjar të kuq.
- Për të formuar një listë të ngushtë, të përfundojë në një film, vendoseni në frigorifer.
- Para se të shërbejnë, prerë në segmente të vogla.
Lavash rrotullon me sprats
Rrotullat e shijshme, me aromë të lavashve armenë me sprats, do të zëvendësojnë me sukses sanduiçe rostiçeri . Ky snack i shkëlqyer është i përgatitur "në një pickim", ai do t'i afrohet pijeve të nxehta. Kivi do të japë një shije të veçantë për këtë trajtim, nëse askush nuk e çmon një eksperiment të tillë, ta zëvendësojë atë me kastravec të freskët, shija e kësaj pjate do të bëhet më e njohur.
përbërësit:
- lavash - 1 fletë;
- djathi i fortë - 50 g;
- spratët - 1 b.
- kivi - 1 copë;
- pod e piper i nxehtë - 1 pc.;
- majonezë - 1 tbsp. l.
preparat
- Pita bukë prerë në 4 rectangles.
- Lubrifikoni majonezë.
- Nga njëra anë e fletës paraqitet djathë i integruar, në majë të gjysmës së kiviit, një shirit).
- Vëreni peshkun në një rresht në majë të frutave, pritrasit me piper të nxehtë të copëtuar.
- Minimizoni rrotullën e hollë, e vendosni në frigorifer për impregnim.
- Pritini në segmente, rreth 10 cm të gjata.
Rrotullat e lëngshme të lara
Rrotullat e shijshme dhe të freskëta të lavashit skuqur në një tigan - një zgjidhje e mirë për një rostiçeri të shpejtë. Mbushja mund të zgjidhet për çdo shije: kërpudha të skuqura, mish të grirë, djathë ose përzierje perimesh. Përgatitni rrotullat në vaj të nxehtë, nëse ka një tigan, ju mund ta aplikoni atë, kështu që rostiçeri do të dalë më i freskët.
përbërësit:
- lavash - 1 fletë;
- pulave të grirë - 300 g;
- djathi i fortë - 100 g;
- perime copëtuar - 1 grusht;
- krem kosi - 2 tbsp. l;
- vaj tiganisje.
preparat
- Mblidhni mishin në vaj derisa të jeni gati, kripë dhe sezon me ndonjë aromë.
- Lavash prerë në 2-4 pjesë, yndyrat me salcë kosi, sasi e vogël me djathë integruar.
- Për të shpërndarë mish të grirë, për të njollosur me barëra.
- Rrokulliset copa, kafe në një tigan deri në ngjyrë kafe të artë.
Lavash rrotullon në furrë
Rrotullat e kripura mund të pjeken në furrë, mbushja zgjidhet në bazë të preferencave tuaja. Ju mund të gatuani me lehtësi, pa probleme, rrotullon në një fletë pjekjeje, por gjithashtu mund ta bëni trajtimin më interesant: spërkatni me djathë, farat e susamit ose farat e lulediellit. Ky recetë përmban pure djegës të freskët, mund të zëvendësohet me thekon të thatë.
përbërësit:
- lavash - 1 fletë;
- mish pule - 500 g;
- djathi i fortë - 100 g;
- qepë, karrota - 1/2 copë;
- salcë kosi - 1 tbsp. l;
- yolk - 1 copë;
- susam - 1 tbsp. l;
- kripë, erëza.
preparat
- Fry mish të grirë me qepë copëtuar finely dhe karrota integruar dhe djegës copëtuar deri gati, kripë dhe sezon me erëza.
- Lavash prerë në 2 fletë, yndyrna salcë kosi, sasi e vogël me djathë.
- Për të shpërndarë mish, rrokulliset roll.
- Lubrifikoni me të verdhë veze, spërkate me susam.
- Piqem deri në ngjyrë të artë në 220 gradë.