Të dyja në tryezën e banketeve dhe në tavolinën e shuplakave, sanduiçe me meze të ëmbla janë shumë të njohura. Për shkak të shumëllojshmërisë së shtesave që mund të kombinohen në një copë bukë, rostiçeri mund të kënaqë shijen e të gjithëve.
Sanduiçe rostiçeri në tryezën festive
Në disa vende, për shembull në Spanjë, sanduiçe me meze të ëmbla janë një pjesë e plotë e kulturës. Receta e mëposhtme është vetëm tradicionale për këtë rajon, të përgatitur thjesht dhe nga përbërësit në dispozicion.
përbërësit:
- baguette ;
- Piper bullgar - 165 g;
- vaj ulliri - 25 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- onions kuqe - 35 g;
- borzilok;
- Djathë Ricotta - 155 g.
preparat
Ëmbëlsira ëmbël dhe djeg në djep derisa lëkura të mos zbehet. Djegini specat e djegura në një thes, ngushtoni nyjën dhe lini pak minuta. Pas heqjes së peppers, fshijini së bashku me hudhër, një grusht basil, vaj ulliri dhe një majë kripe. Shto qepë të copëtuar të kuq.
Pjesët e baguette kafe, vendos djathën në krye dhe shtoni gjellë me paste piper.
Sandwiches rostiçeri-canape me mëlçinë cod
përbërësit:
- cod mëlçisë - 185 g;
- shallots - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- bukë e zezë.
preparat
Para se të përgatisni sanduiçe për meze, hidhni feta të zeza në trekëndëshat e vogla, grisni secilin me vaj dhe vendoseni në një ngërç në skarë.
Pres kokrrat e ëmbël të qepëve dhe përziejnë atë me vezën e zier dhe pjesët e mëlçisë së cod. Sapo masa të bëhet më uniforme, përhapeni atë në copa të skuqura dhe të skuqura me bukë të zezë.
Një recetë për sanduiçe rostiçeri me spratë
Ne jemi mësuar me faktin se sanduiçe me spratë kanë një përbërje të vendosur, e cila përfshin një bazë të bukës së skuqur, një shtresë me majonezë dhe vetë peshqit. Për një ndryshim, perimet dhe zarzavate mund të shtohen.
Ne vendosëm që plotësisht të braktisim versionin e zakonshëm të pjatës dhe të hedhim spratët mbi avokado të pjekur.
përbërësit:
- spratin e bankës;
- një grusht maceje të gjelbër;
- uthull verë - 15 ml;
- majë e lëvozhgë limoni;
- pjekur avokado - 1 pc.;
- bukë - 4 feta.
preparat
Feta të bukës lënë një kafe nën vuaj. Kur copat ndryshojnë ngjyrën dhe bëhen të mprehta, ftohuni. Spërkat me tym me një pirun, por mos i ktheni ato në patate pure. Mases rezultuese plotësohet me uthull, herbs copëtuar dhe zhurmë limoni.
Avokado zhvishem dhe shpërndahet në ftohur bukë, të lartë përzierje në bazë sprat.