Topat e patates - receta jashtëzakonisht të shijshme të trajtimeve të shkëlqyera të crunchy

Topat e patates jane nje nga ushqimet me te njohura. Ata janë të gatuar në shumë kuzina të botës ku, në varësi të traditave kombëtare, janë të mbushura me djathë, mish të grirë, ushqim deti, duke bërë kore të freskët të skuqur dhe duke shërbyer në një tavolinë me salcat pikante që më tej diversifikojnë shijen e tenderave dhe lëngta të croquettes.

Si të gatuaj topa patate?

Balls nga patate janë të përgatitur nga patate pure, të cilat janë formuar në "koloboks" të vogla, të bartur në breadcrumbs dhe skuqur në vaj bimore me valë deri në artë. Patatet janë të kombinuara me pothuajse të gjitha produktet, prandaj, për një varietet shije, tokat janë të mbushura me djathë, mish të grirë, kërpudha, karkaleca ose perime.

  1. Topat e patates do të mbahen më mirë në formë nëse gatohen nga patatet në një "uniformë". Ajo ka ngjitës, pasi ruan shumë niseshte pas gatimit.
  2. Para tiganisjes, tokat duhet të zhyten në masë të vezës, dhe pas - rrokulliset në bukëpjekje.
  3. Fry balls në vaj të mirë-nxehtë.

Pure patate

Topat e patates në skuqje të thella - një meze e lehtë e thjeshtë dhe origjinale e bërë në bazë të pure të zakonshme. Në këtë rast, mund të heqësh infuzionin ose të përdorësh një të freskët. Beads e patate të freskëta pure, është e mirë për të ngrirë ato para se tiganisje. Pra, ata nuk do të humbasin elasticitetin e tyre dhe ata shpejt do të fitojnë një kore të freskët, të artë, duke larë në vaj të nxehtë në Kazanka.

përbërësit:

preparat

  1. Cook patate të ziera dhe përzierje me vezë dhe miell.
  2. Forma topat, zaponirovat dhe dërgoni në frigorifer për 3 orë.
  3. Rrokullisni topa për një minutë.
  4. Vendos topa të skuqura patate në një peshqir letre.

Topat e patates me djathë

Topat e patates në bukë janë shumë të popullarizuara në kuzhinën italiane. Atje balls janë të mbushura me mozzarella, shijen e kripur të së cilës, në një palë me një cilësi të butë, harmonizon në mënyrë të përkryer me një kore të patates së kuq. Përveç kësaj, kjo djathë shkrihet mirë dhe nuk rrjedh, gjë që e bën atë të shijshme dhe lehtëson gatimin e saj.

përbërësit:

preparat

  1. Vlim patate dhe pres.
  2. Llokoçis me vezë dhe miell.
  3. Forma topat, "shënoj" në çdo pjesë të djathit.
  4. Shpëlajni patate me patate me djathë në bukë dhe skuqni në vaj të nxehtë për 5 minuta.

Topat e patates me mish të grirë

Topat e patates me mish - është e shijshme, e kënaqshme dhe, e rëndësishmja, shpejt, sepse mbushja përdor mish të grirë, e cila kërkon trajtim minimal të ngrohjes. Ajo është e zier në salcë dhe erëza, duke e bërë atë më lëng dhe aromatik. Të kombinuara me patate, ato përfaqësojnë një rostiçeri ushqyese dhe të ekuilibruar që mund të zëvendësojë një drekë prej tre kursesh.

përbërësit:

preparat

  1. Vlim patate, pres dhe përzierje me miell dhe vezë.
  2. Fërgoni mushtin në 50 ml gjalpë me makarona, qepë dhe piper.
  3. Stuff balls.
  4. Roll topat e patates në thërrimet e bukës dhe skuqni për 3 minuta.

Topat e patates me djath dhe proshutë

Topat e patates në shtëpi - kjo është një rast për një diversifikim të thjeshtë dhe buxhetor të gjellës. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është me produktet e frigoriferit popullor - djathi dhe proshutat. Ato mund të përdoren si mbushje dhe si bazë. Në variantin e fundit, për të parandaluar djegien e tyre, topa duhet të mbështillet në lisin dhe buka.

përbërësit:

preparat

  1. Djathë dhe proshutë pres dhe përzierje me patate pure, vezë dhe miell.
  2. Formoni topat.
  3. Sforcohet në vezë të rrahura dhe bukëpjekje.
  4. Fry balls patate-djathë për 2 minuta.

Topat e patates me mbushje bologneze

Topat e patates me mbushje të mahnitshme të Bolognës janë një produkt i shijshëm dhe i dobishëm. Prevede Bolognese nga viçi terren, djathi dhe perimet, përfshin të gjitha produktet e nevojshme për një vakt të plotë, të kombinuar së bashku në mbushjen e shkrirjes. Pjatë është e ngjashme me arancini italiane, jo nga orizi, por nga patatet, kështu që është shumë më e lehtë për t'u përgatitur.

përbërësit:

preparat

  1. Qepë qepë, karrota dhe mish të grirë në paste domate.
  2. Hidhni në verë dhe kuzhinier derisa të zhduket.
  3. Shto parenga të integruar.
  4. Llokoçis patate pure me vezën.
  5. Hidhi topat e patates me salcë bologneze , pate në vezë dhe bukëpjekje.
  6. Fry në vaj për 5 minuta.

Topat e patates në qëlloj

Topat e patates në indian nuk do të jenë yndyrë dhe me kalori të lartë. Në një vend ku 80% e popullsisë i përmbahet vegjetarianizmit, kompania e patateve tradicionalisht përbëhet nga fasulet, spicery, erëzat dhe paneer të djathit të lehtë. Por një vezë e trashë dhe miell chickpea mund të bëjnë produktet jo vetëm të freskëta, por edhe kalori, duke zëvendësuar tortillat.

përbërësit:

preparat

  1. Fry në 120 ml vaj qepë, speca dhe hudhër.
  2. Llokoçis gjithçka me patate dhe djathë të pjekur dhe formojnë topa.
  3. Vërvidhni vezët me miell, shafran i Indisë dhe 40 ml gjalpë.
  4. Dip çdo top në brumë.
  5. Fry patate indian topa në vaj të nxehtë.

Topat e patates me kërpudha

Topat e patates me një mbushje mund të zëvendësojnë enët e mërzitshme. Në vend të patateve të skuqura, familjet do të jenë të lumtur për të tjerr balls crispy me një mbushje kërpudha, dhe amviset - gëzohen në thjeshtësinë dhe cheapness e produkteve të përdorura. Në këtë rast, ju vetëm duhet të skuqura onions dhe kërpudha dhe të veprojë sipas recetë klasike.

Përbërësit :

preparat

  1. Cook patate të ziera.
  2. Fry qepë dhe kërpudha.
  3. Formoni topat nga pure dhe i mbushni me kërpudha.
  4. Çaji dhe skuq për 3 minuta.

Topat e patates dhe gjizës

Topat e zierura të patates - një zbulim për të dashuruarit e ushqimit të shëndetshëm. Kjo nuk është vetëm për mënyrën e butë të gatimit, por për djathin e gjedhit shtuar në masë të patates. Me të, gjellë bëhet më e dobishme, fiton një cilësi të butë, të butë dhe një shije të këndshme, të kombinuar me ëmbël, dhe me salcat e kripura.

përbërësit:

preparat

  1. Fshini patatet në një krunde gjobë, gjizë - përmes një sitë.
  2. Llokoçis me niseshte dhe vezë.
  3. Sezoni dhe ftohuni për 20 minuta.
  4. Roll në topa dhe kuzhinier për 5 minuta.

Topat e patates me karkaleca - receta

Topat e patates me karkaleca deti janë një ide e mirë për një tryezë shuplakë . Pjatë tërheq një kombinim interesant të patate crispy me mish të ëmbël crustacean, dhe një shërbim i përshtatshëm që nuk kërkon takëm. Karkaleca "fsheh" në topin e patates është vetëm gjysma, kështu që kur të hahet, ato mund të mbahen për bishtin.

Përbërësit :

preparat

  1. Vlim patate, pres, përzierje me vezë dhe krem.
  2. Karkaleca karkaleca dhe kuzhinier për 2 minuta.
  3. Përziejni thërrimet e bukës me paprikë.
  4. Përfundoni karkalecat në një top patate, duke e lënë bishtin jashtë.
  5. Dip dy herë në lezones dhe crumbs dhe skuq për 5 minuta në vaj të valë.

Topat e patates per femijet - receta

Të gjithë fëmijët janë kuriozë, por për shkak se për dallim nga të rriturit, ata do të marrin me qetësi topa patate të ëmbla - një recetë tradicionale për kuzhinën gjermane. Për më tepër, këto topa janë më shumë si donuts i pjekur , sepse patate të zeza janë shtuar në brumë maja, për shkak të të cilit, pureja del me gëzof dhe të ajrosur dhe humbet shijen e zakonshme.

Përbërësit :

preparat

  1. Llokoçis qumështin e ngrohtë me sheqer, miell dhe maja dhe vendosni mënjanë për 40 minuta.
  2. Shto patate dhe zest për 15 minuta.
  3. Formoni topa dhe sillni në vaj.
  4. Sasi e vogël me copëzat e koksit.

Topat e patates në furrë

Ulur në dietat, mund të gatuajë topa patate nga patate pure në furrë. Balls janë pjekur pa vaj, dhe nga kjo, do të bëhet më pak kalorike, por do të humbasin lëngshmërinë. Në këtë rast, është më mirë të përgatiteni me një mbushje. Ajo kompenson për thatësinë e pjatës, dhe me zgjedhjen e duhur, do ta bëjë atë të dobishme. Tuna e konservuar është një mundësi e shkëlqyer.

përbërësit:

preparat

  1. Vlim patate dhe pres.
  2. Llokoçis me qumësht dhe niseshte.
  3. Me ton, derdhni vajin dhe copëza me një pirun.
  4. Plotësoni patatet me ton dhe i rrotulloni në topa.
  5. Lubrifikoni me vezë, rrotulloni bukëpjekje dhe piqni për 20 minuta në 180 gradë.