A nuk e di se çfarë të gatuaj supë në supë derri? Pastaj recetat e propozuara do t'ju ndihmojnë të vendosni për zgjedhjen e ushqimit. Me ndihmën e tyre, ju padyshim do të merrni për të gatuar një ushqim të shijshëm shijshme për herë të parë për darkë dhe ju lutemi atyre dhe familjes së tyre.
Supë me supë me mish derri - recetë
përbërësit:
- supë e gatshme derri - 2 litra;
- bizele e prerur - 190 g;
- tuber patate - 340 g;
- llambë qepë - 110 g;
- karrota - 80 g;
- peppercorns bizele - 3 copë.
- bizele e piper i zi - 5 copa;
- vaj i rafinuar pa aromë - 35 ml;
- gjethe dafinat - 2 copë;
- produkte të tymosura - 75 g;
- kripë gatuar për shije;
- piper i zi terren - për shije;
- zarzavate të freskëta .
preparat
Bizele për supë më të mirë të thith në ujë nga mbrëmja, pas larjes së plotë atë. Shkul flokët edhe njëherë dhe shtriheni në supë të zier. Ulja e ngrohjes në minimum, mbuloni enën me një kapak dhe lëreni të gatuani. Kur bizelet bëhen të buta dhe të lirshme, shtoni vajin vegjetal dhe karrota të feta dhe të kripura në vaj, vendosini zhardhokët e patateve të prera dhe të prera dhe produktet e tymosura të grimcuara. Ne i japim gjellë përsëri të vlim, dhe kuzhinier deri në butësinë e perimeve, erëza atë në proces me kripë, bizele piper i zi dhe aromatik dhe gjethe dafinë.
Në gatishmëri ne derdhim supë në targa dhe ne shërbejmë, pasi kemi spërkatën me zarzavate të freskëta.
Supë me mish derri dhe hikërror
përbërësit:
- supë e gatshme derri - 2 litra;
- hikërror - 80 g;
- tuber patate - 340 g;
- llambë qepë - 110 g;
- karrota - 80 g;
- peppercorns bizele - 3 copë.
- bizele e piper i zi - 5 copa;
- vaj i rafinuar pa aromë - 35 ml;
- laurel gjethe - 2 copë.
- kripë gatuar për shije;
- piper i zi terren - për shije;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Në këtë rast, si një përmbajtje semantike e supë në supë derri do të jetë hikërror, i cili është gatuar shumë më shpejt se bizele dhe nuk kërkon njomje shtesë. Përndryshe, procesi i gatimit është identik me atë të përshkruar më sipër me ndryshime të vogla.
Në supë derri të valë ne kemi vënë në të njëjtën kohë hikërror shpëlarë, patate dhe skuq nga qepë dhe karrota dhe kuzhinier deri sa të gjithë komponentët janë të gatshëm, duke kujtuar të sezoni gjellë me kripë dhe erëza. Në fund të gatim, ne shtoni zarzavate copëtuar në supë dhe le gjellë të marrë pesë minuta për të qëndruar.
Supë e shijshme me supë derri dhe dumplings
përbërësit:
- supë e gatshme derri - 2 litra;
- Piper bullgar - 170 g;
- tuber patate - 340 g;
- bulb qepë - 80 g;
- karrota - 80 g;
- peppercorns bizele - 3 copë.
- bizele e piper i zi - 5 copa;
- vaj i rafinuar pa aromë - 35 ml;
- laurel gjethe - 2 copë.
- kripë gatuar për shije;
- piper i zi terren - për shije;
- zarzavate të freskëta;
Për dumplings:
- madhësia e vezës së vezëve të pulave - 1 pc.;
- qumështi i plotë - 45 ml;
- kripë - një majë;
- miell tharë - 160 g.
preparat
Së pari, përgatitni bazën për dumplings. Përzierni vezën me qumësht dhe kripë, derdhni miellin dhe përziejeni tërësisht brumin.
Në supë të valë ne vendosëm kube patate dhe piper të copëtuar bullgarë, vëni qepë skuq me karota dhe kuzhinier deri në butësinë e perimeve. Tani ne mbledhim gjysmën e lugës së lagur të çajit të brumit të përgatitur më parë dhe e vendosim atë në supë, duke bërë hap pas hapi dumplings. Ne shtojmë bizele dhe peppercorns në supë. Ne hedhim kripë, i japim gjellë të valoj për rreth pesë deri në shtatë minuta dhe mund të shërbehemi në tavolinë, derdhim atë në një pjatë porcionimi dhe erëza me zarzavate.