Prerja e peshkut - recetë

Zëvendësim i denjë i cutlets podnadoevshim nga mish - cutlets peshk. Shumëllojshmëria e peshkut dhe recetave do të lejojë paraqitjen e ushqimit në anën e re çdo herë, dhe përmbajtja e ulët kalorike dhe një sasi e madhe e elementeve ushqyese do të kujdeset për përfitimet e gjellës për shëndetin tuaj.

Recetë për cutlets shijshme të peshkut nga salmoni

përbërësit:

preparat

Receta për mishin e grirë për këto prerje nuk është krejtësisht e zakonshme në atë që përmban proshutë, e cila i jep gjellës së përgatitur një shije të lehtë të tymosur dhe një notë shije mishi. Sidoqoftë, pasi të hiqni të gjitha kockat nga fileto peshku, le të kaloni nëpër mulli të mishit ose të blini atë me një blender së bashku me proshutë dhe qepë. Ne e vendosim hudhërin përmes shtypit dhe e vendosim çamçakëzin në mish të grirë. Në mënyrë që cutlets të mbajnë formën gjatë pjekjes, mundi vezën e pulës në mbushje dhe përzierje përsëri tërësisht. Mos harroni për erëza.

Me duart e zbutura, formoni një krehër dhe lehtë rrafshini ato në të dyja anët. Ne prerë patties në breading dhe të skuqura në ngrohje të ulët në një tigan të nxehtë me vaj ulliri.

Prerja e peshkut: një recetë e konservuar në furrë

përbërësit:

preparat

Në këtë recetë, cutlets përgatiten nga peshqit e konservuar, kështu që hapni kallamin e tonit dhe derdhni vajin nga peshqit. Ngroheni tiganin me disa lugë të vajit vegjetal dhe ne kalojmë qepë me hudhër dhe erëza të kaluara nëpër shtyp. Menjëherë pas shtimit të hudhrave, mos harroni të vendosni xhenxhefil të grirë dhe copëtim të copëtuar në mënyrë që të gjitha flavors të jenë të përziera. Ne e zhvendosim pjekjen në ton dhe gatuam të gjitha me një pirun ose e lëmë atë përmes mulli të mishit. Tani është ana e perimeve: domate e copëtuar imët dhe patatet e ziera të copëtuara kombinohen me kujdes me peshqit, pastaj vendosim zarzavate dhe djathin e integruar. Ne bëjmë një përzierje të kruajtjeve dhe i fusim ato në një vezë të rrahur, dhe pastaj ne rrokulliset në bukë bukë të bukës. Ne përhapim cutlets në një fletë pjekje veshur me pergamenë, vënë në furrë për 7 minuta në 195 ° C, dhe pastaj të shërbejë me salcë tuaj të preferuar.

Prerja e mishit të dhive - recetë

përbërësit:

preparat

Pirgja e bukës derdh supë e peshkut dhe lëreni të fryhet. Ne shtrydhim bukën dhe e lëmë atë përmes mulli të mishit së bashku me pulpë të salmonit rozë të konservuar dhe qepë të bardhë. Kombinoje përzierjen me erëza, herbs dhe shtoni miell. Nëse masa kthehet e thatë, ju mund të derdhni pak më shumë supë, ose të përzieni një vezë pule.

Më tej, receta jonë e thjeshtë për prerje peshku nënkupton imazhin e tyre të menjëhershëm, prandaj i lagni duart dhe vazhdoni me modelimin e prerjeve të vogla. Fry në vaj të nxehtë në të dy anët, ose dërgoni atë në furrë për 10 minuta në 190 ° C.

Prerja e peshkut: recetë nga hake me karkaleca

përbërësit:

preparat

Peshqit dhe karkaleca kalojnë përmes një mulli të mishit, të përzier me zarzavate, hudhër, miell dhe vezë. Nga përzierja rezulton ne bëjmë cutlets, shkërmoq ato në breading dhe të skuqura për 4-5 minuta.