Qull gruri në qumësht të plotë është një mundësi ideale për një mëngjes të përzemërt dhe tepër të shëndetshëm për fëmijët dhe të rriturit. Dhe për të gatuar është shumë e thjeshtë, është e mjaftueshme të ndiqni disa rekomandime të thjeshta, të cilat i përshkruam në detaje në recetat tona.
Si të gatuaj qull gruri në qumësht në një multivark?
përbërësit:
- Drithëra gruri - 160 g;
- qumështi i plotë - 560 ml;
- kripë - 1 majë;
- sheqer i grimcuar - 75-95 g;
- gjalpë - 65 g;
- fruta të thata , manaferrat dhe arra (nëse dëshironi) - të shijoni.
preparat
Në mënyrë që të kemi një shije të përsosur të qullit të përfunduar në prodhim, ne zgjedhim vetëm drithëra me cilësi të lartë të klasës më të lartë pa lëvozhgë dhe papastërtitë e tjera të huaja. Shërbyer plotësisht sasinë e nevojshme të drithërave në transparencën e ujit dhe shndërrojeni në një multicast. Atje derdhim qumësht të plotë, shtojmë copa gjalpë, piqem me kripë dhe piqem sheqer. Nëse ka një dëshirë për të përgatitur një pluhur qumështi gruri me aditivë të ndryshëm në formën e frutave të thata ose arra, atëherë shtoni ato në këtë fazë, para-shpëlarje dhe, nëse është e nevojshme, bluarje. Mëngjeset e freskëta ose frutat i shtohen gjellës së gatshme.
Ne mbulojmë kapakun e pajisjes së kuzhinës dhe zgjedhim programin "qull qumësht". Sa të gatuaj qull gruri në qumësht në një multivariate? Padyshim që është e pamundur t'i përgjigjeni kësaj pyetjeje. Pas të gjitha, çdo pajisje ka fuqinë e vet, e cila përcakton kohëzgjatjen e gatimit të enëve të ndryshme. Mesatarisht, kjo do të zgjasë dyzet minuta. Nëse multivarkuesi juaj me funksionin e tenxhere me presion, koha e gatimit do të reduktohet ndjeshëm. Pas sinjalit, ne nuk e hapim pajisjen, por lëreni gjellën për infuzion në programin "Ngrohje".
Si duhet të gatuaj qull gruri në qumësht në një tigan?
përbërësit:
- Drithërat e grurit - 145 g;
- qumështi i plotë - 850 ml;
- kripë - 1 majë e vogël;
- sheqer i grimcuar - 30 g ose shije;
- gjalpë - për shije.
preparat
Mungesa e një multivarkë - nuk ka problem, ne do të bashkojmë njëlloj në një tigan. Për ta bërë këtë, në një qumësht të ngrohur me çiban, shtrohemi hirrë të pastruar tërësisht në qartësinë e ujit me grurë gruri, hidhni një majë kripë dhe sheqer, nxisni derisa të valoni përsëri, mbuloni enën me një kapak dhe zvogëloni intensitetin e zjarrit në minimum. Ne bluajmë turi për njëzet e pesë deri në tridhjetë minuta, ndonjëherë nxitje. Në rastin më të mirë, nëse merr një tigan për qullëzimin me shtresë jo-ngjitëse, kjo do të ndihmojë në shmangien e pasojave të pakëndshme.
Ne shërbejmë pure të gatshme të nxehtë, duke vënë një copë gjalpë në pjatë. Ashtu si në versionin e mëparshëm, manaferrat e freskët ose fetë e frutave, si dhe fruta të thata dhe arra, do të jenë të tepërta. Por kjo e fundit duhet të lahet paraprakisht dhe të shtohet qull në fillim të gatimit.
Qull nga drithërat e grurit në qumësht me kungull
përbërësit:
- Drithërat e grurit - 185 g;
- Pulp kungull - 240 g;
- qumështi i plotë - 560 ml;
- kripë - 1 majë;
- sheqer sipas shijes tuaj;
- gjalpë sipas shijes tuaj.
preparat
Ne fillojmë qumështin e grurit në qumësht me përgatitjen e një kungulli. Ne lani frutin, hiqni atë nga zorret, zhvishem dhe e prerë sasinë e pulpës të nevojshme për të bërë qull dhe ta bluaj pak. Pjesa tjetër mund të pritet në kube dhe të ngrira për përdorim në të ardhmen.
Ne vendosim kungullin e përgatitur në një tigan me qumësht të zier. Atje ne gjithashtu dërgojmë një kokrra gruri të pastruar tërësisht në ujë të pastër, derdhni sheqerin dhe shtoni një majë kripë. Cook zambakun në zjarr me intensitet të mesëm për njëzet e tridhjetë minuta, në varësi të madhësisë së kokrra, pa harruar të trazojë. Tani e mbulojmë enën me një kapak dhe e lejojmë të arrijë shijen për pesëmbëdhjetë minuta.
Një kavanoz i tillë mund të përgatitet pa shtimin e sheqerit, nëse kungulli është i ëmbël ose zëvendësohet me mjaltë , duke e shtuar atë direkt në pjatë para se të shërbehet, gjë që do të përmirësojë ndjeshëm vlerësimin e përdorimit të pjatës.