Në menynë festive me siguri duhet të jenë të pranishëm snacks, të cilat dekoroj tryezën dhe i japin asaj sofistikim dhe origjinalitet. Ata mund të jenë një shumëllojshmëri e salads spektakolare, enët me feta, lugë dhe goodies të tjera. Shumë mbresëlënëse gjithashtu plotësojnë tartlets festive tavolinë me mbushje. Në to do të ndalemi sot në më shumë detaje dhe do t'ju tregojmë se si të përgatitni bazat për këtë rostiçeri mahnitëse, dhe gjithashtu ofroni disa mundësi për mbushje.
Receta e provës për tartlets në tryezë festive
përbërësit:
- miell gruri - 170 g;
- një vezë veze veze;
- ujë të filtruar - 30 ml;
- Gjalpë - 110 g;
- kripë - majë.
preparat
Për të përgatitur brumin, ne e ndash miellin e grurit në tas, shtojmë kripën, verdhë veze veze, gjalpi i zbutur, uji, përziejmë gjithçka me kujdes dhe vendosim në frigorifer për tridhjetë minuta.
Ne vendosim brumin e ftohur në një sipërfaqe pluhur me miell dhe rrokulliset në një shtresë të hollë rreth 2-3 mm të trashë. Më pas vendosni tartlets me vaj për tartlets në tavolinë, mbuloni ato me fletë mbështjellë roll, rrokulliset atë me një pin kodrina, shtrydh atë pak, dhe prerë bazën e tartlets, e cila vetëm duhet të jetë e shtypur kundër sipërfaqes së molds. Tjetra, derdhni pak fasule, bizele ose kokrra të tjera, në mënyrë që brumi të mos rritet gjatë pjekjes dhe të mbajë formën, dhe të përcaktojë molds të mbushura në një furrë të ndezur deri në 200 gradë. Ne ruajmë pjesë pune në këtë regjim temperature për pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta ose deri në shkallën e dëshiruar të vrazhdësisë.
Ne derdhim grurë nga moldat, nxjerrim tartlets të gatshëm, i ftojmë ato dhe ne mund të fillojmë të dekorojmë rostiçeri.
Dhe tani pak për atë që ju mund të plotësoni tartlets në tryezë festive.
Kukulla me djathë të shkrirë dhe peshk të kuq
përbërësit:
- tartlets - 8-10 copë;
- peshk i kuq (fileto) - 145 g;
- djathë të përpunuar - 145 g;
- vezë - 4 copë;
- perime të freskëta kopër - për shije;
- majonezë - për shije.
preparat
Le të bëjmë tartlets duke përdorur recetë të sugjeruar më sipër, ose ne do të marrim boshllëqe të gatshme. Vezët vlojnë për dhjetë minuta, pastaj pastrohen dhe fërkojnë vetëm ketrin në një rende të mirë. Përzieni masën e proteinës me djathin e shkrirë, shtoni një zarzavate të freskët të copëtuar të kopesë, një majonezë të vogël, përzieni dhe përziu përzierjen që rezulton në tartlets. Nga lart, vendosni në mënyrë efektive një fetë me peshk të kuq, zbukurojeni me një copë kopër, e vendosni në një pjatë dhe shërbejeni.
Rroka në tartlets në një tryezë festive me karkaleca deti
përbërësit:
- tartlets - 8-10 copë;
- karkaleca e mbuluar - 475 g;
- ketchup - 50 g;
- majonezë - 50 g;
- bizele e piper i kuq;
- gjethet e sallatës;
- kripë - për shije;
- vaj vegjetal.
preparat
Karkaleca derdh ujë të pijshëm të valë, të lënë për një minutë, dhe pastaj ikjes, të japë një ikjen e mirë dhe të qetësoheni. Tani mbushni ato me një përzierje të ketchup dhe majonezë dhe përzierje. Pjesa e poshtme e tartlets është e veshur me gjethe marule, ne vendosim një mbushje nga karkaleca, ne dekorojmë me bizele të piperit të kuq në krye, vendosim një meze të lehtë në një pjatë dhe mund të shërbejmë.
Receta e tartlets mbushur me mëlçinë cod në një tavolinë festive
përbërësit:
- tartlets - 8-10 copë;
- cod mëlçisë - 75 g;
- djathi i vështirë - 55 g;
- vezët e ziera - 2 copë;
- majonezë - 50 g;
- pendët e qepëve të gjelbra.
preparat
Djathi i vështirë dhe bardhët e vezëve kalohen nëpër një krunde gjobë, të përzier me mëlçinë të cod, të veshur me majonezë dhe të mbushur me përzierjen rezultante të tartlets. Top me një spërkatje e një rostiçeri me një vezë e verdhë veze të pjerrta, e vënë atë në një pjatë dhe pritrushivaem feta pëlhura të prera të qepëve të gjelbërta.