Rajs është një nga drithërat më të zakonshme në botë, për shumë njerëz në vende të ndryshme - produkt bazë ushqimor bazë.
Kokrra e orizit përmban vitamina të grupit B, E dhe PP, përbërje minerale të vlefshme të kaliumit, kalciumit, magnezit, manganit, fosforit, hekurit, bakrit, selen dhe zinkut. Gjithashtu në oriz mund të përmbajnë deri në 7% proteina dhe deri në 78% karbohidratet komplekse. Ushqimi i orizit jo vetëm që siguron ngopje, por edhe një rrjedhje të zgjatur të energjisë në indet e muskujve, e cila ju lejon të zvogëloni nevojën e trupit për ëmbëlsi. Duhet të theksohet se sipas përmbajtjes së substancave të dobishme, orizi i ngjyrave të verdhë-gri (që është, steamed) është shumë më e dobishme se terren i bardhë.
Nga orizi dhe oriz mund të përgatiten si enët më të ndërlikuara dhe të shijshme, dhe më të thjeshta dhe të thjeshta, për shembull, qull oriz. Ju tregoni se si të gatuaj një qull të shijshme oriz.
Qull oriz i gatuar mirë është një opsion i shkëlqyeshëm i mëngjesit ose pjesë e drekës, drekës, darkës. Qull i freskët i orizit mund të përdoret si një pjatë anësore për peshk, mish, perime, kërpudha dhe ushqim deti. Qull qull i lëngët i zier është shumë i përshtatshëm për të ushqyerit e fëmijëve dhe dietik, si dhe e domosdoshme për lloje të caktuara të komplikimeve gastrointestinale.
Si të gatuaj qull oriz thërrmues?
përbërësit:
- oriz - 1 masë;
- ujë - 3 masa;
- gjalpë ose vaj vegjetal (susam, ulliri ose raphe).
preparat
Rajs fshihet tërësisht me ujë të ftohtë ose mund ta derdhësh me ujë të valë dhe pastaj të pihet me ujë të ftohtë, kjo procedurë do të heqë pluhurin e niseshtesë me mikropartikele të huaja, të cilat janë të pashmangshme të pranishme në orizin industrial të prodhuar industrialisht. Tjetra, derdhni orizin në një tigan me ujë, çlirojeni, ulni zjarrin dhe gatuajini. Oriz të bardhë grirë për 8-9 minuta, jo më shumë. Origjina e avulluar (dmth., E verdhë-gri) është gatuar nga 9 në 16 minuta në varësi të varietetit (llogaritet eksperimentalisht). Koha maksimale e vlimit të orizit të tharë mund të arrijë 20 minuta. Kur gatuaj oriz nuk ndezeni. Kur orizi, sipas mendimit tuaj, është gati (provoni në shije), duhet të kulloni ujin, për këtë ju mund ta hedhni orizin në sitë. Ose mbuloni tiganin me një kapak në një mënyrë të tillë që të mbetet një hendek minimal dhe, duke mbajtur kapakun, të kulloni supë. Pas kësaj, orizi mund të lahet me ujë të zier, i cili, megjithatë, nuk është i nevojshëm nëse e lani plotësisht atë para gatimit.
Tani mbushni orizin me vaj, mund ta derdhni pak, dhe kjo është ajo që rezultoi të ishte qull oriz i thërrmueshëm. Nëse keni ndërmend të shtoni fruta të thata të thata në qull, pastaj mbushni vetëm me gjalpë, ju gjithashtu mund të shtoni kanellë, një shurup pak fruta ose bllokim.
Nëse mbushni qull me vaj perimesh, ju mund të shtoni salcë soje, miell, bimë të freskëta të grimcuara, hudhra, erëza, paste karkalecash, vezë peshku të kripura, paste paste, kërpudha me qepë dhe mbushëse të tjera aromatike.
Si të gatuaj qull oriz?
përbërësit:
- oriz (toka më e mirë e bardhë) - 2 masa;
- ujë ose qumësht - 3-5 masa.
preparat
Shpëlaj tërësisht orizin, derdh ujë në një tigan dhe kuzhinier, nxitje, derisa qullja zihet në shkallën e dëshiruar. Nëse mendoni se qullja bëhet e dendur, ju mund të shtoni ujë të zier. Qull gatshëm mund të mbushet me gjalpë, krem ose qumësht. Ju mund të shtoni fruta të thata të thata, pak kanellë, shurup, bllokim,
Si të gatuaj qull dhe oriz?
Ne kuzhinier oriz dhe qull mel, duke vepruar në 1 ose 2 receta (shih më lart).
preparat
Rajs është përzier me foamed në gjysmë, pastaj larë, gatuar dhe i kalitur, i kalitur.