Rajs me merak, përgatitur për shembull në një shumëllojshmëri, është një gjellë shumë e thjeshtë dhe e shijshme, gatim që do të zgjasë disa minuta dhe buzëqeshjet mirënjohëse në shtëpi do të kënaqen për një kohë të gjatë. Kjo është arsyeja pse sot ne do t'ju tregojmë se si të gatuaj oriz me merak dhe çfarë enësh mund të bëhen nga këto dy përbërës.
Një recetë me oriz klasike me merak
përbërësit:
- merak - 1 tenxhere;
- hudhër - 2 karafil;
- paste domate - 3 tbsp. l;
- oriz - 300 g;
- kripë dhe piper - për shije;
- perime greme - për shije;
- vaj perimesh - 2 tbsp. l.
preparat
Shpëlaj orizin nën ujë të ftohtë dhe kuzhinier deri sa të gatuhet plotësisht në nxehtësi të mesme, pasi të shtoni një majë kripë në tigan. Skuqni skuqjen në një tigan dhe shkrijeni yndyrën e tepërt. Pastaj ne pastrojmë hudhër, shtypim atë dhe përziejmë atë me mish. Pastaj shtoni paste salcë domate, kripë, piper dhe erëza të preferuara për të. Para se të shërbejmë, ne dekoroj gjellë me bimë të freskëta të imëta, ju mund të dekoroni skajet e pjatës me shkurtime të perimeve. Gjithashtu, nëse dëshironi, ju mund të shtoni një karotë pak të integruar dhe një unazë të piper bullgar në pjatë. Në vend të paste domate, ju mund të përdorni, për shembull, salcë soje, e cila është e kombinuar mirë me oriz dhe përkryer përhap mishin.
Tani ju e dini se si të gatuaj oriz me merak, dhe sa e lehtë është ky proces. Kjo është arsyeja pse ne ju ofrojmë të njëjtën variant të thjeshtë dhe të thjeshtë për të gatuar një supë të shijshme me oriz dhe merak.
Rassolnik me merak dhe oriz
përbërësit:
- merak - 1 tenxhere;
- karrota - 2 copë;
- kastravec i kripur - 150 g;
- domate - 400 g;
- patate - 350 g;
- qepë - 50 g;
- Shëllirë - 250 ml;
- kripë dhe piper - për shije;
- vaj perimesh - 2 tbsp. l.
preparat
Karrota larë dhe pastruar, pastaj grinded me një rende. Pas kësaj, ne pastrojmë qepën dhe e presim imët. Pastaj kalojmë të dy
Më tej lëmë dhe prerë patatet, e zhytëm në ujë të kripur. Pas 10 minutash ne shtoni trangujve turshi, erëza, domate të papërdorura dhe merak. Pas një tjetër 5 minuta, shtoni karrota dhe qepë. Shëllirë shton shije. Në fund të përgatitjes, shtoni piquancy në supë me zarzavate të freskëta. Shërbyer me krem kosi.