Kungulli dhe mishi janë të kombinuara plotësisht për shije, këto produkte mund të jenë shumë harmonike plotësojnë njëra-tjetrën në enët e ndryshme. Dobitë ushqyese të llojeve të ndryshme të mishit janë të njohura, dhe kungulli gjithashtu përmban substanca shumë të dobishme, të cilat nuk gjenden në fruta të tjera. Kungull është një burim i pasur i karotenoideve, vitaminave të ndryshme dhe komponimeve të dobishme, veçanërisht ato të kaliumit. Konsumi i rregullt i kungujve ndihmon për të pastruar trupin e njeriut të mikrofauna të dëmshme parazitare, përmirëson performancën e të gjitha sistemeve dhe rrit fuqinë mashkullore.
Ju tregoni se si të bëni një supë kungull me mish të grirë. Një ushqim i tillë, i shijshëm dhe jo i rëndë, absorbohet mirë nga trupi, për drekë nuk ka nevojë për një pjatë të dytë (që është e dobishme në çdo kuptim).
Kunguj më të shijshëm dhe flavorful, natyrisht, arrëmyshk, por shumë të tjerë janë të mira. Mishi i grirë zgjedh atë që ju dëshironi, më e rëndësishmja, se ajo është bërë me mish të freskët dhe jo shumë të yndyrshëm.
Supë me zierje me mish të grirë, leckë dhe spec në një tenxhere shërbyese
Llogaritja për 1 shërbim.
përbërësit:
- tul pulpë - rreth 100-120 g;
- mishi i grirë, i mesëm ose i trashë (mund të përzihet, për shembull, viçi me dele) - rreth 150 g;
- disa gjalpe natyrore shkrihen;
- pras - 3-8 qarqe nga pjesa e bardhë dhe sa më e gjelbër;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- erëza terren të thatë (për shembull, një përzierje e curry ose suneli);
- oriz - 1 tbsp. lugë;
- paste domate - 2 lugë;
- hudhër - 1 karafil;
- piper i nxehtë i chilli;
- krem ose krem kosi;
- Zarzavate të freskëta.
preparat
Ne pak e kalojmë gjalpin e shkrirë në një tigan të një pjesë të bardhë të një lehe. Shto mish të grirë dhe oriz të larë, kalojmë të gjithë së bashku para se të ndryshojmë ngjyrën e mishit të grirë. Sezoni me erëza.
Në tenxhere ne vendosim një kungull, të prerë në kube të vogla ose kube. Ne përhapim pjesën e qepë-oriz-mishit paste nga pan. Ne vendosim piper të ëmbël, të prerë në shirita. Ne mbyllim tenxhere me një kapak ose një disk ose një tortë të sheshtë të bërë nga brumë gruri dhe e vendosni në një furrë të nxehtë ose në një furrë ftohëse ruse për 25-45 minuta. Ju mund të gatuani këtë supë në një pot-maketra të madhe në një furrë suedeze (me qarqe të lëvizshme hekuri të zhvendosur).
Nga krem ose salcë kosi dhe domate, përgatisë përzierje, sezoni atë me djegës dhe hudhër të copëtuar. Ne shtojmë zarzavate të copëtuara, duke përfshirë pjesën e gjelbër të leeks.
Ne nxjerrim enët dhe u shërbejmë atyre në tryezë, secili të shtojë sasinë e dëshiruar të përzierjes së domates dhe kremës. Supë e dobishme dhe e shijshme e dobishme është marrë.
Versioni i dytë i supës së kungullit me mish të grirë
përbërësit:
- tul pulpë - rreth 300 g;
- mish i grirë (mish derri-pulë-viçi ose turqi) - rreth 300-400 g;
- qepë - 1 pc.;
- brokoli - rreth 200 g;
- fasule të reja jeshile (është e përshtatshme për të përdorur produkte gjysëm të gatshme të ngrira) - rreth 200 g;
- oriz - 2-3 tbsp. lugët;
- hudhër - 2 karafil;
- paste domate - 2-4 tbsp. lugët;
- erëza terren;
- zarzavate të freskëta janë të ndryshme (majdanoz, borzilok, koriandër, etj.).
preparat
Ne vendosëm në copa të vogla të kungujve me feta dhe qepë të peeled. Mbushni me ujë, vlim për 10 minuta, shtoni fasulet e reja, brokolin dhe larë orizin. Vlim rreth 4-5 minuta, gjatë kësaj kohe ne formojmë qofte, vendosim në supë dhe kuzhinier për 5-8 minuta me shtimin e erëzave. Ne e mbushim supën me paste domate, e hedhim llambën. Jepi gjellë të qëndrojë nën kapak për 5-8 minuta dhe derdh në një pjatë shërbyese. Sasi e vogël me herbs copëtuar dhe hudhër.
Përbërja e kësaj supë mund të përfshijë gjithashtu speca të ëmbël dhe misër të konservuar. Mos ndërhyni dhe patatet, atëherë supë me kungull do të bëhet më e kënaqshme.