Tartlets janë shporta të vogla të bëra nga brumë dhe mbushur me mbushje të ndryshme - peshk, mish, kërpudha dhe madje edhe fruta. Ky meze do të jetë një zbukurim i vërtetë i çdo tavoline. Ne do t'ju tregojmë se çfarë mund të vendosni në tartlets si një mbushje.
Tartlets recetë me mbushje në tryezë festive
përbërësit:
Për provën:
- miell - 1 artikull;
- vezë - 2 copë;
- gjalpë - 150 g;
- krem - 2 tbsp. lugët;
- kripë - majë.
Për mbushjen:
- djathë të mprehtë - 150 g;
- vezë - 2 copë;
- gjizë - 150 g;
- bollgur - 0,5 tbsp. lugë.
preparat
Për të filluar ne gatuaj brumë: yolks ne bluaj me djathë dhe gjizë, ne hedhim bollgur dhe ne futemi mirë rrahur squirrels. Saktësisht të gjitha përzierje dhe shtoni kripë për shije. Për brumin, rrahni vezën me krem, shtoni gjalpën dhe spërkatni miellin. Shtoni kripën në shije dhe rrotulloni brumin në një shtresë. Pastaj prerë një gotë qarqesh, të shtrirë në molds dhe mbushur me masë djathi. Ne dërgojmë tartlets me mbushje në furrë dhe piqni deri në ngjyrë kafe të artë.
Mbushja për tartlets me kërpudha
përbërësit:
- tartlets gati bërë nga pastë pudre - 10 copë.
- ton të konservuar - 400 g;
- llambë - 1 copë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- kampione - 130 g;
- krem - 0,5 artikuj;
- niseshte;
- aroma;
- limon - 0,5 copë;
- majdanoz i fresket.
preparat
Kukulla të gatshme të fryra janë të ndezura në furrë në një fletë të pjekur të thatë. Në punket e nxehta ne përhapim mbushjen e përgatitur. Për ta bërë këtë, vendoseni tonin në një cope dhe lëreni për një kohë, në mënyrë që xhami të jetë vaj. Në vajin e perimeve, le të shtypim qepën e copëtuar dhe pastaj shtojmë kërpudhat e prera në pllaka. Fry të gjitha së bashku për 5 minuta, dhe derdh në krem. Sillni përzierjen në një çiban dhe shtoni densitetin e niseshtesë. Ne copëtojmë peshqit me copa të mëdha, i vendosim në salcë dhe ngrohemi përsëri pak. Mbushja e gatshme është vendosur në tartlets, zbukuruar me zarzavate dhe të vënë në tryezë.
Receta e tartlets me mbushjen e pulave
përbërësit:
- fileto pule - 400 g;
- asparagus të konservuar - 200 g;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- verë e bardhë - 30 ml;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- lëng limoni;
- bizele të gjelbra - 200 g;
- qumësht - 4 tbsp. lugët;
- salcë e nxehtë - për shije.
preparat
Mish pule vlim, ftohtë dhe prerë në kube të vogla. Në tigan, ziej bizele të njoma dhe shtoni verë të bardhë për të. Pastaj hedhim asparagin e konservuar me shëllirë dhe përziejmë atë. Shtoni kollën, holluar me ujë dhe shtoni qumësht, lëng limoni dhe salcë të nxehtë. Sezoni me erëza për shije, përhapni copa të pulës dhe përziejeni mirë. Mbushjet e gatshme janë të paraqitura në tartlets dhe shërbyen në tryezë.
Mbushje e ëmbël për tartlets
përbërësit:
Për provën:
- miell - 250 g;
- gjalpë - 100 g;
- sheqer - 50 g;
- vanillin;
- vezë e verdhë veze - 1 copë;
- salcë kosi - 1 tbsp. lugë.
Për mbushjen:
- kos krem - 400 ml;
- lëvozhgë limoni - për shije;
- pijet e vezes - 20 ml;
- sheqer - 50 g;
- xhelatinë - 6 pllaka;
- Strawberry - 300 g;
- petals bajame - 50 g;
- pelte e kuqe - 0,5 çanta.
preparat
Nga mielli, gjalpë krem, sheqer, vanilinë, vezë e verdhë dhe salcë kosi, gatuani brumin dhe hiqni atë për 2 orë në frigorifer. Pastaj ne e shpërndajmë atë në moulds, oiled, dhe piqem për 20 minuta. Kos hidhen me sheqer, shtoni gjalpë të grirë limoni, sheqer, vanilinë dhe pije alkoolike. Pastaj futim xhelatinën e tretur dhe përhapim kremën në tartlets. Berries janë të larë, dekoroj ëmbëlsirë dhe derdh mbi pelte të gatuar. Ne zbukurojmë tartlets me një mbushje për fëmijët me petals bajame.