Sot ne do të ju tregojnë se si të përgatisin shijshme dhe të kënaqshme kulechki kërpudha dhe dekoroj me ta çdo festë. Kjo gjellë mund të shërbehet si një meze të lehtë në tavolinën e shuplakës, ose thjesht mund t'i pjekni në çaj, deri në ardhjen e mysafirëve të papritur!
Ëmbëlsira me patëllxhan me kërpudha nga pasta e pjekur
përbërësit:
- brumë i pjekur - 1 paketë;
- Kërpudha të freskëta - 300 g;
- llambë - 1 copë;
- djathë - 100 g;
- vezë e verdhë veze - për lubrifikim.
preparat
Së pari, le të përgatisim mbushjen: kërpudhat dhe qepët përpunohen, priten në copa të vogla dhe skuqen në vaj të ngrohur deri në art. Pas kësaj, prisni derisa mushrooms cool pak dhe shtoni djathë integruar. Të gjitha me kujdes përzierje dhe shtoni kripë për shije. Pasta e pjekur është pakëzuar në tavolinë, e spërkatur me miell dhe prerë në sheshe. Për secilin nxjerrjen e mbushjes dhe kthesë në një kulechki zoti i vogël. Qepjet janë të shtypura mirë gjatë gjithë gjatësisë dhe ne vendosim pjesë të punës në një fletë pjekjeje të ngopur. Në krye, i mbulojmë me verdhë veze dhe dërgojmë kulechki kërpudha në furrë. Piqeni pjatën derisa të kthehet ngjyrë kafe në 180 ° C.
Recetë e kulechkov kërpudha
përbërësit:
- brumë puçi i tharmit - 500 g;
- patate - 4 copë;
- kampione - 400 g;
- llambë - 1 copë;
- djathë - 200 g;
- kopër - 1 bunch;
- aroma;
- vaj perimesh - 30 g;
- veza është për lubrifikim.
preparat
Patatet e mia, vlim në një uniformë, ftohtë, zhvishem dhe prerë në kube të vogla. Onions janë pastruar, copëtuar imët, dhe kërpudhat janë përpunuar dhe prerë në pllaka. Frying pan nxehtë, derdh vaj perimesh, derdh qepë dhe kalimtar atë pikërisht një minutë. Më tej shtojmë kërpudhat dhe, duke nxitur herë pas here,