Pearl elbi me kërpudha është një kombinim i shkëlqyer për një vakt të përzemërt dhe ushqyes të përditshëm, i cili mund të shndërrohet në një kryevepër të kuzhinës me qasjen e duhur, e cila nuk është inferiore ndaj enëve të tjera, më të rafinuara dhe të shijshme nga karakteristikat e shijes.
Si të gatuaj një elb margaritar me kërpudha?
Elbi perlat me kërpudha është një recetë elementare, por kërkon zbatimin e rregullave të caktuara dhe njohuri të hollësive për të marrë rezultatin e dëshiruar të shijes.
- Digat janë larë, derdhur me ujë dhe lejohen të qëndrojnë për 1-12 orë.
- Edhe një herë pije elb margaritar, plotësoni me një pjesë të ujit të pastër dhe vlim deri 1-1.5 orë të butë.
- Në mënyrë të veçantë përgatitni kërpudhat: lani, pastroni, prerë në feta dhe ngrohuni të trajtuar sipas recetës.
- Kombinoje qull dhe kërpudha, duke shtuar perime, seasonings dhe erëza.
Elbi perla me kërpudha
Lehtë për t'u përgatitur, një Barbecue ushqyese me perla me kërpudha dhe qepë do të bëhet një nga enët tuaja të preferuara në shtëpi. Edhe me kërpudhat e zakonshme, gjellë është e shijshme dhe nëse qullja plotësohet me kërpudha pyjore, karakteristikat përfundimtare të ushqimit që rezulton do të jenë jashtë konkurrencës, duke shtyrë opsionet e tjera në sfond.
përbërësit:
- elb margaritar - 500 g;
- kërpudha - 500 g;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- vaj - 50 g;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Rrënjët derdhen me ujë, zihen për 10 minuta, drenazhohen, lihen, kthehen në tigan me një pjesë të re të ujit të valë dhe vazhdojnë të gatuhen deri sa të butë.
- Mushrooms janë tokë dhe skuqur së bashku me qepë dhe karrota deri gati.
- Tjetra, elbi margaritar është i gatuar me kërpudha, karrota dhe qepë, të kalitur me barëra dhe shërbyer në tryezë.
Supë me bar perla dhe kërpudha
Kuzhina ruse është e pasur me receta për përgatitjen e supave të shijshme, duke përfshirë të gjitha llojet e drithërave dhe "dhuratat e pyjeve". Një nga më të njohurat dhe shijshme është kërpiçeri me kërpudha dhe elb margaritar, i cili do të diskutohet më vonë. Duke përdorur produkte në përmasa të caktuara, ju gjithmonë do të merrni një nxehtësi të shkëlqyer për darkë.
përbërësit:
- elb perla - 1/3 filxhan;
- Kërpudha të thata - 50 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- patate - 3 copë;
- trangujve turshi - 3 copë.;
- shëllirë - ½ filxhan;
- ujë ose supë - 2 litra;
- vaj - 40 g;
- kripë, piper, dafinë, zarzavate.
preparat
- Thith ujë pounded dhe kuzhinier deri butë.
- Thith kërpudha përpara, bluaj ato dhe, së bashku me infuzion të tensionuar, është dërguar në tigan.
- Ata vendosnin patate feta, dhe pas 10 minutash, perime të rikuperuara dhe tranguj të kripur veç e veç.
- Sezoni supë, shtoni shëllirë, zarzavate, ngrohtë për 5 minuta.
Elbi perlat me kërpudha në një tenxhere në furrë
Duke kërkuar një recetë të përshtatshme, ku margaritar me kërpudha maksimizon shijen dhe aromën e saj, është e nevojshme të vendoset në variantin e dizajnit të pjatave në enë . Kapaciteti i baltës dhe përpunimi i erës kanë një efekt të dobishëm mbi rezultatin, duke kontribuar në marrjen e idealit për të gjitha karakteristikat e ushqimit.
përbërësit:
- elb margaritar - 300 g;
- kërpudha - 300 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- ujë ose supë - 1 litër;
- gjalpë dhe vaj perimesh - 40 g;
- kripë, piper, dafinë, zarzavate.
preparat
- Trungja është e ngjyrosur për 12 orë, pas së cilës është larë.
- Fry veçmas mushrooms dhe qepë-karrota feta, të kombinuar në një tigan, shtoni grimcave, të ngrohtë disa minuta, sezonin, të përhapur në një tenxhere.
- Shtojini dafina, gjalpi, derdhni ujë të vluar në mënyrë që të mbulojë përmbajtjen prej 1,5 cm.
- Pas 1,5 orë gatim në 170 gradë, elbi perla me kërpudha në tenxhere do të jetë gati.
Pllakë e pilaf me kërpudha
Pilaf me kërpudha dhe perla Barbecue do të jetë një alternativë e shkëlqyer për një pjatë klasike nëse është e nevojshme për të dekoroj atë pa mish. Pronat e drithërave e bëjnë ushqimin të pasur dhe ushqyes, dhe erëza do të japin një aromë karakteristike orientale dhe shije mahnitëse. Gjëja kryesore është që të përpunohet siç duhet dhe të valojë trungun dhe pastaj rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet.
përbërësit:
- elb perla - 400 g;
- kërpudha - 500 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- vaj perimesh - 100 ml;
- shafran i Indisë - 1 lugë çaji;
- borzilok - për shije;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Gërmimet derdhen me shumë ujë dhe zier deri sa të butë.
- Drain elb margaritar në një sitë dhe pije.
- Fry veç e veç deri në kërpudha gatuar dhe qepë me karrota, erëza në proces me shafran, kripë dhe piper.
- Në fazën përfundimtare, skumbri i ligët me kërpudha dhe perime është i përzier, pastaj shërbehet me zarzavate.
Ceken nga një elb me kërpudha
Një tjetër pjatë për përfshirjen në meny gjatë agjërimit ose ushqimit të vegjetarianëve janë kulaçë të mprehtë nga perlovka me kërpudha. Produktet punojnë mirë, kalori dhe mjaftueshëm zëvendësojnë variantet alternative që përfshijnë mishin dhe shijen e tyre madhështore do të befasojë edhe përkrahësit e dietës tradicionale.
përbërësit:
- elb perla - 1 xhami;
- kërpudha - 250 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- selino (rrënjë ose rrjedh) - për shije;
- breadcrumbs - 100 g;
- vaj perimesh - 100 ml;
- Erëza indiane masala - pinch;
- kripë, piper, asafoetida, paprika.
preparat
- Boil croup.
- Shtrydhni me një tharës, blender ose kombinoni drithërat, kërpudhat dhe perimet.
- Shtoni erëza me erëza, përzierni dhe formoni produktet.
- Skuqura panie në breadcrumbs, skuq deri sa ata janë të kuqe dhe të gatshëm në vaj të ngrohtë.
Risotto nga elbi margaritar me kërpudha
Pjatë italiane më popullore mund të përgatitet në mënyrë ruse, duke përdorur në vend të orizit të perlave oriz. Ngjyra e saktë do të shtohet në erërat e duhura dhe djathin e integruar, shtuar në pjatë me pjatën kur shërbehet. Duke ekzekutuar recetën e paraqitur më poshtë, mund të jeni të bindur se edhe prodhime të tilla të thjeshta si elbi margaritar me kërpudha mund të bëhen bazë e ushqimit të rafinuar.
përbërësit:
- elb perla - 1 xhami;
- kërpudha të bardha - 500 g;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- supë - 1,2 l;
- vaj perimesh dhe krem - 1 tbsp. lugë;
- Trumzë e thatë - 1 lugë çaji;
- laurel - 1 copë;
- majdanoz i copëtuar - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper, djathë.
preparat
- Në gjalpë, skuqura qepë, shtoni trumzë, dafinë, grep, derdhni në 2 gota me supë të nxehtë.
- Cook përmbajtjen e para thithjen e lagështisë, pastaj derdh 0.5 gota e supë, të japë çdo herë lagështi për të absorbuar.
- Sërisht të skuqura në kërpudha vaj vegjetal, kripë, piper, shtoni hudhër.
- Së fundmi, elbi i gatshëm i perlave është i përzier me kërpudha porcini, majdanoz dhe djathë.
Puding viçi me kërpudha dhe djathë
Ata që u përpoqën të gatuanin qull në enë, kishin kohë për të parë avantazhin e përpunimit të erës. Jo më pak e shijshme do të jetë elbi margaritar me kërpudha në furrë, të dekoruar në formën e një tavë me djathë. Duke ekzekutuar recetën e paraqitur më poshtë, do të habiteni nga rezultati i fituar, kështu që përbërja do të jetë aq e shijshme dhe e shijshme.
përbërësit:
- elb perla - 1 xhami;
- kërpudha - 250 g;
- qepë - 1 copë;
- djathë - 200 g;
- krem kosi - 1 xhami;
- vezë - 1 copë;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Vlim deri në butësinë e kurrizit në një sasi të madhe të ujit, derdhur mbi një sitë, lejohet të thahet.
- Fry në kërpudha me qepë, erëza për shije.
- Shtroj në shtresat e vajosur shtresat e kurrizit, skuqur kërpudha, promazyvaya çdo salcë kosi dhe spërkatën me djathë.
- Mix vezë, pjesa tjetër e salcë kosi dhe djathë, kripë, piper, mbuluar sipërfaqen e gjellë.
- Një elb margaritar i pjekur me kërpudha është gatuar në një furrë 30 shkallë të nxehtë deri në 180 gradë.
Elb perlë me kërpudha dhe pulë
Elbi perlë me mish dhe kërpudha do të jetë në shijen e audiencës mashkullore, duke pasur parasysh faktin se ajo rezulton në mënyrë të habitshme ushqyese dhe ushqyese. Nëse dëshironi, puleja e përdorur në recetë mund të zëvendësohet lehtë me mish derri. Në këtë rast, mishi duhet të pihet më tej në një tigan, duke shtuar një pjesë të ujit.
përbërësit:
- elb margaritar - 300 g;
- mish pule - 500 g;
- kërpudha - 300 g;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- hudhër - 2-3 dhëmbë;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Digat janë zier derisa të butë, të larë dhe të lejohen të kullojnë.
- Fry veçmas mish pule, kërpudha dhe qepë me karrota dhe hudhër.
- Në fund, elbi margaritar është i përzier me mish dhe kërpudha, pjekja e perimeve shtohet dhe përzihet.
Pearl elbi me kërpudha në multivark
E shijshme dhe e ngopur mund të elb elb me kërpudha në multivark. Gërmimet janë të ngrohta në mënyrë të barabartë, të ngopura me shije kërpudhe dhe lëngje perimesh, duke fituar lëngje të pabesueshme dhe duke u përdorur në mënyrë të veçantë llak. Gjëja kryesore është të thithni qirinjë për një kohë të gjatë, në mënyrë që të fryhet mirë dhe shpejt vlon.
përbërësit:
- elb perla - 1 xhami;
- supë - 3 gota;
- kërpudha - 200 g;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- kripë, piper, erëza, vaj.
preparat
- Sipë qepë "piqem" me karrota dhe kërpudha.
- Shto elb margaritar, salcë kosi, seasonings, derdh ujë të valë.
- Transferoni pajisjen në mënyrën "Plov", përgatisni përpara sinjalit.
- Jepni një vakt në "ngrohtë" 20 minuta.