Patate të skuqura me mish derri - mjaft gjellë fituese dhe e kënaqshme! Patatja është gatuar shumë shpejt, fiton një shije të këndshme dhe të këndshme, e cila manifestohet si enët që qetësohen. Kjo pjatë me siguri do të ketë të gjitha për shije, dhe të ftuarit do t'ju kërkojë të ndani një recetë.
Recetë për patate me mish derri
përbërësit:
- derri - 500 g;
- patate - 10 copë;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 0,5 copë;
- lë gji - 2 copë.
- aroma;
- perime majdanoz - në do.
preparat
Derri është larë, i fshirë, i tharë, i prerë në kube dhe i skuqur në mish derri, ose në vaj vegjetal, nëse derri është i dobët. Minuta pas 10 ditësh nga momenti i tiganisjes, shtoni mishin e grirë unaza qepë dhe karrota, kashtë copëtuar. Të gjitha të përziera, shtoni kripë për shije dhe të skuqura në ngrohje të dobët për një tjetër 5-10 minuta, vazhdimisht nxitje, në mënyrë që perimet dhe derri nuk janë djegur. Hiqni patatet nga lëvozhga, prerë në kube të vogla dhe derdh në mish. Pastaj derdhni të gjithë gotëën e ujit, zvogëloni zjarrin, përzieni dhe patate të skuqura nën kapak derisa të jeni gati. Pak para fundit, shtoni një gjethe dafini, një piper aromatik, zarzavate dhe kripë.
Patate të zier me mish derri në një multivariate
përbërësit:
- derri - 500 g;
- karrota - 1 copë;
- llambë - 1 copë;
- patate - 500 g;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- uji - 1 l;
- fletë gji - 1 copë;
- erëza.
preparat
Mishi është larë mirë, prerë në copa të vogla. Patatet pastrohen dhe copëtohen në kube të mëdha, karrota të fërkuara në nip dhe qepë të imët. Tani derdhim vajin e perimeve në enën e multivarka, ndizni modalitetin "Hot", vendosni kohën për 15 minuta, vendoseni mishin dhe silleni për 10 minuta me kapak të mbyllur.
Pas kësaj, hapni kapakun, përzijeni gjithçka, përhapni karrota, qepë të copëtuar dhe përgatitini pjesën tjetër 5 minuta, deri në kafe të artë. Pas sinjalit të gatshëm, përzierni çdo gjë në tërësi, spërkatni kripën, erëzat për shije dhe shtoni patate. Tani derdhni në ujë, mbyllni kapakun, vendosni mënyrën "Shuarje" për 2 orë dhe 5 minuta para përfundimit, hidhni fletën e gjirit. Pas, fikni programin dhe lëreni gjellën të zhyteni për 10 minuta në mënyrën "Ngrohja". Kjo është ajo, patate e zier me mish në multivarquet është gati. Ne shërbejmë gjellë në tryezë të nxehtë, ujdisje krye me herbs të freskëta.
Patate të zier me mish derri në enë
përbërësit:
- patate - 5 copë;
- llambë - 1 copë;
- pulpë derri - 500 g;
- karrota - 1 copë;
- erëza dhe condiments;
- zarzavate - per zbukurime;
- vaj perimesh - për tiganisje.
preparat
Ne ofrojmë një variant më interesant, si të gatuaj patate të zier me perime dhe derri. Pra, për të filluar, përgatitini të gjitha perimet: patatet, karotat dhe qepët pastrohen dhe lihen. Mishi i derrit është përpunuar, shpëlarë me ujë të ftohtë, të thara dhe të prera në copa të vogla. Pastaj vendoseni në një tigan dhe skuqeni derri në vajin e perimeve deri në gjendjen e kuqe.
Pas kësaj, shtoni karota të integruar, skuqni deri sa të gjysmë të gatshëm dhe të vënë në enë, mbi mish. Patatet prerë në kube dhe vendosni shtresën e ardhshme. Shtoni një kripë dhe erëza të vogla në çdo tenxhere. Më pas derdhni në ujë dhe vendosni tenxhere në furrë, të nxehtë deri në 180 gradë. Gatuaj për 1 orë, pastaj hapni kapakët dhe spërkateni pjatën me herbs të freskëta të grimcuara. Mbulo patatet e zier me mish derri në furrë përsëri me kapak dhe shërbeu menjëherë në tavolinë.