Kërpudha të mbushura në pjekje në furrë

Champignons pjekur në furrë - një rostiçeri origjinale dhe shumë e shijshme, e cila do të dekoroj festën festive dhe do të shkaktojë admirim të ftuarve. Le të shqyrtojmë me vete disa receta për përgatitjen e tyre.

Champignons mbushur me mish, dhe pjekur në furrë

përbërësit:

• kampione - 15 copë;
• mish i grirë - 200 g;
• llambë - 0.5 copë;
• aroma;
• djathë - 50 g.

Për salcë:

• paste domate - 4 tbsp. lugët;
• krem kosi - 3 tbsp. lugët;
• majonezë - 1 tbsp. lugë.

preparat

Pra, qepë pastrohet dhe copëtuar imët. Kërpudhat larë, përpunuar dhe prerë me kujdes nga këmbët, nuk ka shuar kapele. Cheese fshij në një rende të madhe. Pastaj vendosim në enën e mishit të grirë, shtojmë një rreze, e shtojmë me erëza dhe përziejmë atë. Hat kërpudha pak sasi e vogël me bimët e thatë dhe mbush ato me një rrëshqitje mbushur gatuar. Pas kësaj, vendosini kërpudhat në një pjatë për pjekje, spërkatni çdo mbulesë me djathë.

Në një tas të veçantë, le të gatuaj deri në salcë. Për ta bërë këtë, përhapjen e salçit, shtoni majonezë shtëpi dhe paste domate. Përzieni mirë përzierjen dhe mbusheni me kërpudha të mbushura . Ne ndezim furrën, ngrohim deri në 200 gradë, vendosim kërpudha dhe piqem për 30 minuta.

Champignons mbushur me djathë dhe pjekur në furrë

përbërësit:

• kampione të mëdha - 8 copë;
• proshutë - 300 g;
• llambë - 1 copë;
• hudhër - 1 karafil;
• krem - 50 ml;
• djathi i fortë - 100 g;
• aroma;
• vaj vegjetal.

preparat

Champignons larë, të përpunuara dhe të ndara me kujdes kapele nga këmbët. Ne e presim proshutën me një mulli të mishit ose thjesht e prerë me një thikë. Llambë është peeled nga husks, shredded në kube dhe wessed në vaj perimesh për 5 minuta para transparencës. Pastaj shtoni proshutën në tigan me qepët, llokoçisni dhe skuzoni gjithçka, duke përzier vazhdimisht, rreth 10 minuta, derisa të jeni gati.

Mos e humbni kohën kot, ne do të gatuajmë deri në salcë. Për ta bërë këtë, hudhra është pastruar, prerë lehtë, shtoni krem, sezonin me kripë, piper për shije dhe përzierje. Përzierja e butë e butë derdhi butësisht në një tigan dhe ziej për disa minuta të tjera. Tjetra, marrim kapelat e kërpudhave, e mbushim me mish të grirë dhe e vendosim në një formë të vogël. Djathi fshij në një pjatë të vogël dhe i spërkatni ato në pjatën tonë. Piqni kërpudhat me proshutë në një furrë të nxehtë për rreth 15 minuta në një temperaturë prej 180 gradësh.