Një sallatë klasike me harengë nën mbulesën e leshit zakonisht përfshin një vezë në përbërjen e saj, prandaj, për t'i falënderuar klasikëve, vendosëm ta bënim këtë sallatë me përbërjen e zakonshëm të përbërësve.
Herring nën një pallto lesh me një vezë dhe një mollë
përbërësit:
- harengë - 1 copë;
- patate (të vogla) - 2 copë.
- karrota - 1 copë;
- panxhar - 1 pc.;
- onions - 1 pc.;
- mollë - 1 copë;
- vezë - 3-4 copë;
- majonezë.
preparat
Para se të bësh një harengë nën një pallto lesh me një vezë, le të fillojmë rrënjët e gatimit. Karrota, patate dhe panxhar zieren veçmas nga njëra-tjetra në ujë të kripur. Ne zhvishe tuberat e patates dhe fshijme ne nje rende te madhe. Ngjashëm me karrota dhe panxhar.
Vumë vezët e ziera të ziera, pastroni dhe bluani ato. Ashtu si prodhimet rrënjë, mollët gjithashtu fshihen në një rende të madhe, shtrydhni lëngun e tepërt dhe i spërkatni me acid limoni, në mënyrë që të mos errësohet.
Ne pastrojmë harenë dhe e prerë në fileto. Ne nxjerrim eshtrat më të vogla dhe prerë peshkun në kube të vogla. Në mënyrë të ngjashme, prerë qepë dhe scald atë me ujë të valë, pastaj përzierje atë me harengë.
Tani ne kthehemi në formimin e sallatës. Në pjesën e poshtme të tasit të sallatës ne vendosim patatet dhe lyejmë atë me majonezë. Në krye, ne shpërndajmë harengë me qepë dhe i mbulojmë me një mollë dhe pastaj me karota të integruar. Lubrifikoni majonezë dhe vezët e vezëve. Në krye, përzierni panxharet e grirë me majonezë dhe përhapni përzierjen në krye të sallatës.
Herring nën një pallto lesh me vezë dhe djathë - recetë
përbërësit:
- harengë - 1 copë;
- onions - 1 pc.;
- karrota - 1 copë;
- panxhar - 1 pc.;
- patate - 2 copë;
- vezë - 3-4 copë;
- djathi i fortë - 50 g;
- majonezë.
preparat
Patatet e ziera në uniforma pastrohen dhe copëtohen imët. Ne e përhapim atë në bazën e sallatës tonë dhe mbulojmë me një shtresë të majonezë. Tjetra, shpërndani një shtresë karrota të grirë dhe përsëri majonezë. Ne përhapim djathin e integruar në një rend më të mirë dhe mbulojmë atë me vezë të ziera të ziera dhe të copëtuara. Përsëri, një shtresë e majonezë dhe harengë, e cila duhet së pari të ndahet me kujdes nga kockat dhe të copëtuar imët. Ne e mbulojmë peshkun me qepë të copëtuar. Nëse qepë është e hidhur - rrah atë me ujë të valë. Shtresa e fundit e sallatës tonë do panxhar. Të korrat e zierura dhe peeled duhet të jenë copëtuar imët dhe pastaj të përzier me majonezë. Opsionale, kripë me piper dhe një karafil hudhër kaloi përmes shtypit mund të hyjë në këtë shtresë.
Para se të shërbejnë sallatë në tryezë, ajo duhet të vendoset në frigorifer për një minimum prej nja dy orësh, mundësisht gjatë natës. Bon appetit!