Mishi me patate në tenxhere në furrë është një përbërje madhështore e kuzhinës që mund të dekoroj çdo festë festive. Shijen e saj varet nga shumëllojshmëria e patateve, mishit, erëzave dhe perimeve. Ushqimi dallohet nga thjeshtësia dhe shpejtësia e gatimit, por gjithmonë ka sukses në lavdi.
Si të gatuaj patate me mish në enë?
Ka disa truket që ndihmojnë për të bërë mish në enë me patate, ato janë si më poshtë:
- Veçanërisht i shijshëm rosto duket si kore e djathit. Për ta bërë këtë, për një çerek orë, derisa furrja është plotësisht e gatshme, furrë hapet dhe djathi i paratuar është shtuar në çdo tenxhere. Nëse ena nuk e mbyll kapakun përsëri, atëherë djathi do të kthehet në ngjyrë kafe.
- Mish aromatik me patate në tenxhere në furrë do të dalë nëse shtoni 200 g verë të bardhë në tenxhere. Në këtë rast, me erëza duhet të jenë më të kujdesshëm, përndryshe ata do të thyejnë aromën delikate të pijeve alkoolike.
- Para se të shërbeni, ju duhet të lejoni që tenxhere të qetësohen.
- Nëse perimet dhe mishi nuk janë të skuqur më parë, atëherë rritet koha e gatimit.
- Krem hidratues në vullnet mund të zëvendësohet me majonezë, të aplikoni salcat e tjera të përshtatshme.
Roko në tenxhere me mish dhe patate
Edhe më e shijshme dhe e dobishme se versioni klasik, do të dalë mish në enë me patate dhe perime. Me komponentin kryesor është e kombinuar mirë dhe prunes. Tenxhere është i përshtatshëm në atë që mund të ruajë ushqimin e gatuar dhe jo ta zhvendosë në një enë tjetër. Duke marrë atë nga frigorifer, ajo është e vendosur në furrë ose mikrovalë për të ngrohur.
përbërësit:
- patate - 500 g;
- mish - 500 g;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil.
preparat
- Patate dhe mishi i copëtuar në kube dhe qepë - gjysmë unaza, shirita piper, karrota - qarqe ose grila.
- Në një tigan të skuqura qepë, karrota dhe copa mishi deri gjysma e gatuar.
- Vendos qepët dhe patatet e mbetura në një tigan tjetër. Hidheni supë. Rrjedhni deri gjysma gatuar.
- Në enë, produktet shtrihen nga shtresa: patate me qepë, mish, piper, hudhër.
- Hidhini mishit dhe patateve në tenxhere në furrë, por jo deri në majë.
- Kontejnerët duhet të vendosen në furrë për 30-40 minuta në 170 gradë.
Fileto pule në një tenxhere me patate
Një variant i ushqimit që është gatuar shumë më shpejt është një gjoks pule në një tenxhere me patate. Mishi është i shijshëm dhe i butë, dhe përbërësit shtesë janë ngjyhet me lëng. Përveç puleve, ju mund të përdorni çdo lloj mishi - qengji, viçi, disa pjesë të tyre, për shembull, brinjët e derrit, këmbët e pulës. Piquancy do të japë një gjellë mustardë, në qoftë se ju mbani mish në të para pjekje.
përbërësit:
- fileto pule - 400 g;
- patate - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- supë - 0,5 l + 2 tbsp. l;
- djathë - 100 g;
- hudhër - 2 feta.
preparat
- Pritini perimet në kube.
- Prisni finely fileto. Copa të rrotullohet në erëza dhe skuq.
- Onions dhe karrota janë ruajtur në një tjetër pan.
- Në tenxhere, vendosni mishin, skuqni, patatet dhe sillni përsëri.
- Hidheni supë. Ajo duhet të mbulojë produktet me 1/4.
- Shto krem kosi dhe hudhra. Gatuani rreth 45 minuta.
- Për 20 minuta deri sa të përgatitet për të spërkatur mishin e pulës me patate në enë në djathin e integruar të furrës. Shërbejnë në enë prej argjile.
Lepuri në një tenxhere me patate
Lepuri jashtëzakonisht i dobishëm dhe dietetik do të dalë në tenxhere me patate dhe krem kosi. Mishi i tij është i balancuar nga sasia e yndyrës dhe proteinave. Për të përgatitur një pjatë të shijshme, ju duhet të zgjidhni trupin e duhur të trupit, prerë dhe përgatitur për shuarjen. Lepuri përshtatet mirë me domate, patëllxhan dhe oriz.
përbërësit:
- lepuri - 1 karkas;
- patate - 500 g;
- qepë - 2 copë;
- krem kosi - 200 g.
preparat
- Pritini mishin dhe patatet. Bulbs pres në gjysmë unaza.
- Përbërësit u përhapën mbi kontejnerët dhe spërkoheshin me erëza.
- Shto krem kosi. Llokoçis mirë për të lejuar përbërësit të zhytet në të.
- Mish me patate, krem kosi në tenxhere në furrë për 1 orë në furrë në 200 gradë.
Turqia në tenxhere me patate
Sipas shijes, gjeldeti është më i mirë se një pulë me patate në një tenxhere në furrë. Kjo mish është shumë e dobishme, por nuk duket shpesh në tavolinë, sepse në të nuk ka fare yndyrë. Ju mund ta rregulloni këtë nëse e mbani atë në një marinadë nga lëng limoni, krem kosi ose majonezë. Ky opsion do të vlerësohet nga ata që i përmbahen dietës.
përbërësit:
- Turqia - 800 g;
- patate - 800 g;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 100 g;
- qershi - 10 copë;
- supë - 5 qeramika;
- hudhër - 4 karafil.
preparat
- Pjekeni mishin në një tigan.
- Çdo ndarje qershie në dy. Qepët dhe karotat skuq deri sa të butë në yndyrë pas një gjeldeti.
- Në fund të secilit enë vendosni mishin, pastaj patatet, skuqur, zarzavate, hudhër të copëtuar dhe gjysma e domate.
- Hidheni supë. Temperatura në furrë është vendosur në 180 gradë, merak për rreth 1.5 orë.
Qengji në një tenxhere në furrë me patate
Shije origjinale dhe ushqimi dallohen nga qengji në enë me patate. Ky lloj i mishit është i famshëm për përmbajtjen e tij të lartë të kalorive dhe lëndëve ushqyese. Prandaj, veçoria e pjatës është raporti i përmasave: patatja merret shumë më tepër se qengji. Rekomandohet të përdorni një shapulë për gatim.
përbërësit:
- mish - 400 g;
- patate - 2 kg;
- hudhër - 4 karafil;
- Duck duck - 2 tbsp. l;
- kripe.
preparat
- Pritini mishin dhe patatet, shtoni yndyrë në të fundit.
- Vendoseni në një enë në fund të patateve, në majë të mishit, hudhërës, kripës, piperit.
- Piqni për 1,5 orë.
Mish në enë me patate dhe kërpudha
Një përbërje e mirë do të jetë mishi në enë me patate dhe shampanjë. Produktet mund të zëvendësohen ose të përziera, varësisht nga kjo, shija e pjatës do të ndryshojë. Për patatet e kthyer tenderit, është më mirë që së pari të vënë atë, dhe pastaj mish. Perime të freskëta do të merren nëse shtresa e parë rezulton të jetë mish.
përbërësit:
- derri - 500 g;
- kërpudha - 350 g;
- patate - 700 g;
- djathë - 100 g;
- supë - 150 ml;
- hudhër - 2 karafil.
preparat
- Derri i prerë në shirita.
- Fry deri në një kore të kuq në të gjitha anët.
- Mushrooms dhe patate të skuqura veç e veç.
- Shtrojini shtresat e patateve, mishit, kërpudhave, hudhërës, kripës dhe erëzave.
- Hidheni supë. Vendoseni në furrë për 1 orë në 180 gradë.
Brinjët e derrit në enë me patate
Thjeshtësia në gatim, por shije jashtëzakonisht pikante ndryshojnë brinjët e derrit me patate të zier në një tenxhere. Komponenti i mishit rekomandohet të zgjedhë yndyrë të ulët, mundësisht nëse është skaj i një derr i ri. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni krem yndyror, djathë, kërpudha, fasule në ushqim.
përbërësit:
- brinjë - 500 g;
- patate - 500 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- paprika e tokës - 10 g;
- kripe;
- uji 0.4 litra.
preparat
- Brinjët rubbed me paprika, le të krijoj për gjysmë ore, skuq në një tigan.
- Perime pres, rrokulliset në kripë dhe paprikë, vihet në enë.
- Top me brinjë dhe derdh ujë.
- Piqni për 1 orë në 190 gradë.
Këmbët e pulave në një tenxhere me patate
Inkurajësisht gojë-lotim është pëllumbi pule në tenxhere dhe patate. Përparësia e këtij lloj ushqimi është thjeshtësia e gatimit dhe aftësia për të kombinuar me shumë lloje të perimeve dhe përbërësve të tjerë. Ju mund të përdorni selino, piper i ëmbël, lloje të ndryshme të djathrave, duke ndryshuar përbërësit, ju mund të krijoni variacione të ndryshme të pjatës.
përbërësit:
- shanks - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- patate - 4 copë;
- djathë - 200 g;
- kripe.
preparat
- Shkundni shanks me erëza.
- Perimet për të bluaj. Fry, përveç patate.
- Vendosni këmbët dhe perimet në enë, pastaj ngrini djathin në krye.
- Mishi dhe patatet në tenxhere me djathë pjekin për rreth një orë.
Kungull me mish dhe patate në një tenxhere
Kur ju shtoni një kungull në mish, ju merrni patate tepër të shijshme me mish në enë, ajo do të pëlqehet edhe nga ata që nuk e pëlqejnë këtë perime. Rost ka një shije delikate, dhe feta perime shkrihen fjalë për fjalë në gojë, produktet mund të merren në përmasa të ndryshme dhe cila përbërës do të dominojë varet nga dëshirat e zonjë.
përbërësit:
- derri - 500 g;
- patate - 500 g;
- kungull - 300 g;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil.
preparat
- Prisni dhe skuqura derri.
- Pritini patatet në kube.
- Qepë për të shpëtuar.
- Me kungull hequr zhvishem, fara dhe fibra. Pritini në copa të njëjta si patatet.
- Në tenxhere vendosni mishin, qepën, patatet, kungullin.
- Vendoseni në furrë, piqni për 40 minuta.
Patate me mish në enë me krem
Mish jashtëzakonisht të butë dhe patate dalin në një tenxhere në krem. Kapaciteti, ku pjekja mund të mbulohet jo me një kapak, por me një brumë. Pastaj, përveç një kursi të shijshëm të dytë, do të keni mundësi të merrni bukë të shtruar, të ngjyrosur në aromat e mishit, erërave dhe patateve. Ju mund të bashkëngjitni perime të tjera me kërkesë të zonjë.
përbërësit:
- mish - 500 g;
- patate - 7 copë;
- qepë - 2 copë;
- krem-350 ml;
- domate - 1 pc.
preparat
- Pritini mishit në kube, skuqni.
- Shtoni qepët në mish. Rrjedh rreth një orë.
- Vëreni mishin dhe qepën në enë. Vendosni kube patate në krye.
- Pritini domatet në feta dhe përhapini ato mbi tenxhere.
- Në krem nxisni kripën, piperin dhe erëzat, derdhni mbi kontejnerët.
- Rrudhni një pjatë në një tenxhere me mish dhe patate në furrë në 180 gradë për rreth një orë.
Patate me mish dhe prunes në enë
Jashtëzakonisht popullor është receta për mish në një tenxhere me patate, duke përfshirë kumbulla, kjo përbërës rekomandohet të përdoret e tharë, duhet të përjashtoni praninë e gropave në të. Me të, kombinoni në mënyrë të përsosur çdo lloj mishi, ndërsa ju mund të përdorni një shumëllojshmëri të dressings, si kosi dhe domate.
përbërësit:
- patate - 5 copë;
- mish - 300 g;
- prunes - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- paste domate - 2 tbsp. l;
- ujë - 300 ml;
- kripe.
preparat
- Qepë dhe karrota pres, skuq në një tigan.
- Pritini mishin dhe shtoni perimet, skuqni. Hidh në ujë dhe ziej për 20 minuta.
- Patatet prerë në kube, shtoni atë në mish së bashku me makarona dhe kumbulla të thara, merak për 5 minuta.
- Transferoni masën në tenxhere, piqni në 200 gradë 40 minuta.