Panxhar i nxehtë - një recetë klasike për një kurs të shijshëm dhe të përzemërt

Panxhar i nxehtë - një recetë klasike e kuzhinës ruse, një gjellë shumë e shijshme e parë, e cila në shikim të parë është shumë e ngjashme me borsch. Ndryshojnë nga fakti që panxhar vlim pa lakër, dhe ndonjëherë edhe pa patate.

Si të gatuaj supë me panxhar të nxehtë?

Cook nxehtë panxhar nuk është aspak e vështirë, me një recetë për të përballuar edhe fillestar kuzhinës. Rekomandimet e mëposhtme do të përballojnë me shpejtësi dhe me lehtësi detyrën dhe do të përgatisin jo vetëm një shijshmëri të shijshme, por edhe të bukur.

1. Panxhar shtohet panxhar para gatuar dhe i copëtuar ose i brawned.
2. Për ta bërë pjatën e parë një ngjyrë të ndritshme burgundy, shtoni pak uthull ose lëng limoni në panxhar.
3. Shërbyer panxhar mund të shërbehet me salcë kosi, zarzavate dhe vezë të ziera.

Panxhar i nxehtë me mish - një recetë klasike

Receta për supë me panxhar të nxehtë me mish do të ndihmojë të përgatitni një kurs të jashtëzakonshëm gojë-lotim të parë. Në këtë rast, mish derri është përdorur, por ju mund të merrni ndonjë mish tjetër, vetëm koha gatimi në secilin rast do të jetë ndryshe. Nëse ju nuk keni një lëng domate të mirë në dorë, ju mund ta zëvendësoni atë me një paste domate holluar në ujë.

përbërësit:

• uji - 3 litra;
• lëng domate - 1 xhami;
• derri - 300 g;
• panxhar - 400 g;
• karrota, onions - 1 pc.;
• patate - 5 copë;
• majdanoz - 1 bunch;
• një kafshatë prej 6% - 1 tbsp. lugë.

preparat

1. Mishi është zier.
2. Kaloni qepën e copëtuar, shtoni karota të integruar, panxhar, sillni butësinë e saj dhe derdhni domate.
3. Patatet janë të prera me kube të vogla dhe dërgohen në supë.
4. Pas 15 minutash kaloni perimet, kuzhinierini për 5-7 minuta, shtoni zarzavate dhe pas panxhar të nxehtë të zier prerë me mish.

Supë me panxhar me pulë - recetë klasike

Receta për supë të gjelbër të panxharit me pulë është e thjeshtë dhe e arritshme për të gjithë. Është më mirë të përdorni pulë për shtëpi, supë me të do të jetë shumë tastier, por nëse doni që ajo të mos jetë shumë e yndyrë, panxhari është më mirë të gatuhet në supë të dytë. Mishi i gatshëm hiqet, ndahet nga gropa dhe shtohet në depozitim.

përbërësit:

• pule - 1,5 kg;
• patate - 400 g;
• karrota, qepë - 100 g;
• panxhar - 500 g;
• paste domate - 50 g;
• karafil me hudhër - 2 copë.
• qepë e gjelbër - 1 bunch;
• ujë - 2,5 litra.

preparat

1. Pulë është ndarë në pjesë, derdh ujë dhe gatuar.
2. Shto patate.
3. Qepë e copëtuar dhe karrota janë zhytur.
4. Panxhar i zierë hekura dhe skuq me domate.
5. Qepët dhe panxhar janë përhapur në supë, hudhër, erëza dhe herbs janë shtuar.

Panxhar i nxehtë pa mish - një recetë klasike

Panxhar i nxehtë, një recetë klasike e cila është e përfaqësuar më tej, edhe pse e përgatitur pa shtimin e mishit, rezulton të jetë shumë i shijshëm. Është shumë i përshtatshëm që për panelet e panxhar do të kërkojë një pjatë, në të, perimet janë njollosur dhe pastaj uji i njëjtë derdhet. Mirë për këto qëllime është i përshtatshëm për kazan.

përbërësit:

• përkulet - 2 koka;
• 1 karotë e madhe;
• 1 panxhar;
• një domate të madhe - 1 pc.;
• patate - 5 copë;
• ujë - 2 litra.

preparat

1. Fryni deri në gjysmë të gatuar, qepë të copëtuar, karrota, panxhar, domate të kuqërreme dhe supë për 15 minuta.
2. Shtoni patate dhe derdhni në ujë, duke e çuar panxhar në dendësinë e dëshiruar.
3. Kur patatet janë gatuar, panxharja do të jetë e gatshme.

Panxhar i nxehtë, si në kopshtin e fëmijëve - recetë

Supë me panxhar të nxehtë, si në kopshtin e fëmijëve, receta klasike e së cilës është paraqitur më tej, do t'i lejojë shtëpisë që të gatuajë këtë gjellë aromatike dhe gojë që shumë kanë dashur që nga fëmijëria. Kjo gjellë e parë mund të përgatitet në ujë ose në supë. Një tipar i panxhar Sadikovo është se krem ​​kosi është shtuar në të në fund të gatimit, dhe pastaj solli në një vlim.

përbërësit:

• Panxhar i madh - 1 pc.;
• patate - 3 copë;
• ujë - 1,5 litra;
• bulbs, karrota - 1 copë;
• krem kosi.

preparat

1. Panxhar i zier prerë në shirita.
2. Kaloni qepën dhe karotat në vaj.
3. Në ujë të valë ose supë, dip patate, perime dhe kuzhinier për rreth 10 minuta.
4. Shto panxhar, shtoni kripë dhe gatuaj deri në patate të buta.
5. Në fund të shtoni krem ​​kosi, të sjellë panxhar të nxehtë për fëmijët për një çiban dhe të fikur.

Panxhar i nxehtë me fasule - recetë

Panxhar i nxehtë me fasule dhe brinjë të derrit - një kurs i përzemërt dhe i shijshëm i parë. Për të bërë fasule gatuar më shpejt, është mirë që të derdhni ujë të ftohtë për të paktën disa orë dhe më pas të vlim. Domate e bërë në shtëpi është e preferueshme, por nëse nuk ka, ju mund të merrni dhe ruani lëngun e domates.

përbërësit:

• brinjët e derrit - 500 g;
• patate - 5 copë;
• fasule - 100 g;
• panxhar - 2 copë;
• piper, onions - 1 pc.;
• domate - 500 ml;
• smalets - 1 tbsp. lugë;
• zarzavate.

preparat

1. Brinjët e derrit janë zier.
2. Patate të prera dhe të hedhur në supë.
3. Në tigan të ngrohtë smalets, shtoni piper, qepë, hudhër dhe të vënë ato për 10 minuta.
4. Shto panxhar integruar, domate dhe merak deri panxhar është e butë.
5. Kur patatet janë gatuar, shtoni rosto, fasule të gatuar, erëza, kripë dhe kuzhinier për 5 minuta.

Panxhar i nxehtë me vezë - recetë klasike

Panxhar i nxehtë me vezë nuk është vetëm shumë i shijshëm dhe ushqyes, por gjithashtu shumë estetik. Vezët e ziera plotësojnë në mënyrë të përkryer shijen e supave të panxharit me mish lope. Së bashku me qepët e gjelbër, ju mund të shtoni ndonjë zarzavate të tjera të prera në një pjatë të nxehtë, e cila është e dashur nga familja, ushqimi do të jetë më i shijshëm.

përbërësit:

• viçi - 700 g;
• panxhar - 300 g;
• patate - 3 copë;
• vezë të ziera - 2 copë;
• qepë e gjelbër -1 bunch;
• kripë, zarzavate, krem ​​kosi.

preparat

1. Mish prerë në copa, derdh 3 litra ujë dhe kuzhinier deri gati.
2. Shto feta patate.
3. Panxhar është i integruar, i skuqur dhe i dërguar në supë.
4. Shtoni kripë, shtoni qepë të copëtuar dhe lini të qëndroni për 15 minuta.
5. Kur shërben në një tas, vendoseni salcë kosi dhe një copë veze të zier.

Supë e zezë me lakër me lakër - recetë klasike

Panxhar i nxehtë, receta e të cilit është paraqitur më poshtë, është gatuar pa patate, por me lakër. Pjatë duket si borsch, por është e përgatitur me disa veçori. Për të kuptuar se çfarë është panxharja, duhet ta provoni vetë të paktën një herë. Për shkak të shtimit të një sasi të madhe të panxhareve, enët fitojnë një ngjyrë të pasur dhe një shije të ëmbël.

përbërësit:

• lakër - 300 g;
• panxhar - 400 g;
• karrota, onions - 1 pc.;
• hudhër - 2 karafil;
• vaj, kripë, bimë.

preparat

1. Fry qepë copëtuar.
2. Karrota dhe panxhar janë copëtuar me kashtë, të skuqura, derdhur në 20-30 ml ujë dhe të zier për 20 minuta.
3. Lakra është copëtuar, thërrmuar dhe dërguar në pjesën tjetër të perimeve.
4. Në një tigan me ujë të vluar, përhapjen e perimeve, vlim për 15 minuta dhe shtoni zarzavate.

Panxhar i nxehtë pa patate - recetë

Pijet e nxehtë, receta klasike e të cilave është e përfaqësuar më tej, përgatitet pa shtuar patate dhe perime të tjera që përdoren për të parë në enët e para. Përdor vetëm panxhar dhe pure, të gatuar nga domate. Çiban një supë të tillë mund të jetë në mish, pule ose supë perimesh.

përbërësit:

• panxhar - 5 copë.
• supë - 2 litra;
• pure domate - 3 tbsp. lugët;
• uthull 6% - 1 tbsp. lugë.

preparat

1. Bishtin e gjelbër në një rende dhe merak me shtimin e vajit dhe uthull.
2. Dërgo përmbajtjen e tiganit në tigan me supë, vendosni erëza, domate, podsalivayut.
3. Gatuaj për 15 minuta.
4. Kur shërbehet në supë të nxehtë panxhar mund të shtoni krem ​​kosi dhe zarzavate.

Supë me panxhar të nxehtë me majë - recetë klasike

Panxhar i nxehtë me majë, receta e së cilës është paraqitur më poshtë, është shumë e dobishme dhe e shijshme. Në gatim, kulturat rrënjore përdoren gjerësisht, dhe çorapet shpesh hidhet larg, dhe krejtësisht kot, sepse përmban shumë vitamina. Një panxhar me majë është e mirë për t'u përgatitur në pranverë, kur zarzavate janë lëng.

përbërësit:

• supë - 2 litra;
• panxhar me të lartë, patate - 3 copë.
• karrota, qepë - 2 copë.

preparat

1. Panxharet dhe karrota copëtohen me kashtë ose kallamishte në një rende, qepë të grimcuar dhe patate të prera me blloqe të vogla.
2. Topat panxhar dhe qepët e gjelbër të prera imët.
3. Fry qepë deri në të kuqe, shtoni karrota dhe panxhar.
4. Supë është ulur me patate dhe shtypur për butësi.
5. Shto përmbajtjen e tiganit, dhe pas 5 minutash të vënë në krye, zarzavate, erëza, kripë.
6. Panxhar dhe salcë kosi janë shërbyer.

Panxhar i nxehtë në një multivarque - një recetë klasike

Panxhar i nxehtë në kuzhinier multivarka edhe më i lehtë se në sobë. Së pari, në një program të përshtatshëm skuqeni mishin, pastaj shtoni perimet, derdhni në ujë dhe çoni gjellën në gatishmëri. Në kohën e verës është më mirë të përdoren perimet sezonale, dhe në shtresën e domates së dimrit ose domate, nëse ka, është i përshtatshëm.

përbërësit:

• mish - 500 g;
• patate, domate - 4 copë;
• panxhar - 3 copë;
• onions, karrota, speca - 1 pc.

preparat

1. Përgatitja e panxharit të nxehtë fillon me faktin se vaji derdhet në tas, mish, qepë të vendosura dhe në pjekje ata gatuajnë 30 minuta.
2. Panxhar dhe karrota tinder në një rende, dhe piper i prerë imët.
3. Dërgo perime në multivark, vendosni patatet dhe domate.
4. Shtoni kripë, erëza, derdh ujë dhe në mënyrën "Shuarje", përgatituni për 2 orë.