Kasollja e gjizës së qumështit , e gatuar në një tigan, në fakt, është një tortë gjigande me djathë, e cila lëngon ngadalë në kapak në nxehtësi të ulët. Çdo gjë është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe e shpejtë, ideale për ata që nuk kanë furrë.
Recetë për casserole gjizë me një manga në një tigan
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- bollgur - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - gjysmë shekulli;
- gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- rrush të thatë - 1 grusht;
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji.
preparat
Biskota Mix me salcë kosi dhe të lënë të rritet për 25-30 minuta. Vërvidhni vezë me sheqer dhe gjalpë të shkrirë. Djathë gjizë bluaj dhe shtoni në përzierje vezë. Ne plotësojmë casserole me ekstrakt vanilje dhe rrush të thatë. Ne futim bollgurin e fryrë në përzierjen e gjizës dhe përzihemë çdo gjë deri në homogjenitet.
Lubrifikoni tiganin me mure të trashë me gjalpë dhe spërkate me bukëpjekje. Ne përhapim përzierjen e qumështit dhe e vendosim tavën në një zjarr të dobët. Mbuloni tiganin me një kapak dhe lëreni në zjarr për 20-25 minuta.
Kasollë gjizë me rrush të thatë në një tigan është gati! Para se të shërbejnë, duhet të ftoheni. Një tavë e shijshme do të bëjë bllokim, salcë kosi ose shurup.
Recetë për tavë gjizë në një tigan me një dardhë
përbërësit:
- dardhë - 1 copë;
- mjaltë - 2 lugë;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 3 copë;
- gjizë - 500 g;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- vanillin - 1 majë.
preparat
Para se të përgatisim një tavë gjizë në një tigan, ne do të bëjmë një dardhë të klasës së parë. Së pari ne pastrojmë dardhën nga thelbi dhe e prerë në kube. Në tigan, shkrihet gjalpë dhe përzieni atë me mjaltë. Vendosni dardha në karamel dhe përzierni tërësisht në mënyrë që çdo copë të jetë zhytur në salcë mjaltë.
Për tavën kemi rrahur vezët me sheqer dhe të bardhë. Djathë gjizë bluaj dhe përzierje me niseshte dhe vanilinë. Për ta bërë tavanin më të harlisur, të bardhët e vezëve mund të rrihen ndaras për majat e buta dhe t'i futin ato në masën e gjizës.
Përhapni djathin në një tigan me yndyrë me mure të trasha. Mbuloni majën e tavës me shurupin e dendur. Vendoseni tiganin në zjarr, mbuloni me një kapak dhe gatuajini për 25-30 minuta. Tavë e gatshme plotësisht e ftohtë dhe shërbeu në tryezë me një filxhan çaj ose kafe.