Recetave të thjeshta për ëmbëlsira të shijshme shtëpiake gjithmonë janë në kërkesë dhe janë të popullarizuara në mesin e amvise, pasi ato ju lejojnë të përgatitni desserts shijshme shpejt dhe lehtë nga produktet në dispozicion. Një e tillë është një byrek me kajsi. Më poshtë ne ofrojmë recetat më të thjeshta të kësaj pjate të shijshme.
Receta më e lehtë për torta me kajsi në kos
përbërësit:
- miell - 420 g;
- vezët e pulave - 3 copë;
- sheqer i grimcuar - 220 g;
- Sheqeri vanilje - 12 g;
- sode - 1.2 lugë çaji;
- gjalpë - 120 g;
- kefir - 260 ml;
- kajsi - 450 g;
- sheqer pluhur.
preparat
Në një tas të thellë, vozisni në vezë, derdhni sheqerin dhe thyej gjithçka me një shul apo miks derisa të jetë me gëzof dhe i ajrosur. Pastaj shtoni kefir, shtroheni zbutur në gjalpë me temperaturë dhome, sode buke, sheqer vanilje, miell gruri shartuar dhe filloni brumin. Konsistenca e tij duhet të jetë homogjene, pa gunga të trasha dhe të ngjashme me qëllimin e zbritjes së zbritjes.
Abrikoski la larë atë të thatë, ne ndajnë frutat në gjysmë dhe të shpëtoj nga gropa.
Për një pjatë pjekjeje, përhapeni atë me gjalpë ose vaj perimesh, vendoseni gjysmën e brumit në të, vendosni gjysmën e kajsisë në krye dhe mbusheni me brumin e mbetur.
Përcaktoni formën në një furrë paraheated në 185 gradë për dyzet e pesë deri në pesëdhjetë minuta.
Pas kalimit të kohës, ne kontrollojmë gatishmërinë me një ndeshje ose kruajtje dhëmbësh. Nëse byrek është i fryrë mirë, le të qetësohet, fshij me pluhur sheqer dhe shërbejeni atë në tavolinë.
Byrek thjeshtë me kajsi në një multivark
përbërësit:
- miell - 260 g;
- vezë - 7 copë;
- sheqer i grimcuar - 310 g;
- pluhur pjekje - 20 g;
- gjalpë për lubrifikimin e tasit;
- kajsi - 690 g;
- sheqer pluhur.
preparat
Kajsi janë larë me ujë, fshij të thatë, ndahen në gjysmave dhe nxjerrin eshtra.
Në një tas të thellë, vozisni në vezë, derdhni sheqerin dhe mundi me një mikser në një shkumë të trashë ose, siç thonë ata, deri në maja të trasha. Tani shtoni sasi të vogla të miellit të përzier me një pluhur pjekjeje dhe përziejeni shumë butësisht.
Kapaciteti i multivarka është i copëtuar me gjalpë, me kujdes vendosni brumin e përgatitur në të dhe përhapni gjysmën e frutave të kajsisë. Vendosni pajisjen për modalitetin "Piqem", përgatitni për sinjalin (65 minuta) dhe zgjasni kohën për njëzet minuta të tjera. Kapaku i pajisjes nuk hapet. Në fund të kohës, ne mbajmë byrekët e kajsisë për dhjetë minuta të tjera në mënyrën "Ngrohje" dhe e vendosim atë nga multivari, duke përdorur stacionin e avullit.
Pas ftohjes, ne fshij gjellë me pluhur sheqer.
Recetë e thjeshtë për torta me kajsi
përbërësit:
- miell - 135 g;
- vezët e pulave - 2 copë;
- sheqer i grimcuar - 225 g;
- sheqer vanilje - 10 g;
- pluhur pjekje - 12 g;
- gjalpë - 120 g;
- kajsi - 420 g;
- petals bajame;
- bllokim i frutave;
- sheqer pluhur.
preparat
Frutat kajsi larë, të thata në një peshqir ose fshihen thatë, ndarë në gjysmave dhe të shpëtoj nga gropa.
Gjalpi i zbutur është grinded me sheqer dhe sheqer vanilje. Pastaj shtoni miell gruri i analizuar me pluhur pjekje dhe përzierje. Më vete, vërshoni vezët, shtoni ato në brumë dhe përziheni derisa të jeni homogjen.
Ne e shkelim formën e ndashme me vaj, përhapim gjysmën e kajsisë në pjesën e poshtme me një prerje të ngritur dhe e mbushim me brumin e përgatitur.
Përcaktoni formën në një furrë paraheated në 175 gradë për dyzet e pesë deri në pesëdhjetë minuta.
Kokrra e përfunduar është plotësisht e ftohur, e larguar nga myku, i njollosur me bllokim të frutave dhe i spërkatur me petale bajame.