Ekziston një seri recetash "në nxitim" ose "për një mësuese dembel". Në praktikë, del se koha dhe përpjekja për të përgatitur shumicën e enëve kërkojnë shumë. Megjithatë, ka disa që me të vërtetë ju lejojnë të kurseni seriozisht të dy forcën dhe kohën. Për shembull, derdhja e pies. Ata janë të pjekur, megjithatë, jo shumë më të shpejtë, por brumi nuk ka nevojë të gatuhet, nuk ka rrezik që të mos përshtatet si një maja ose të merrni shumë të përziera, si një rërë. Plotësimi mund të përdoret pothuajse çdo: dhe mish, peshk , perime dhe kërpudha. Ne sugjerojmë që ju të përpiqeni të pjekni një byrek me mish pule.
Byrek me delikate kefir
përbërësit:
- fileto (gjoksi) pule zier - 300 g;
- kefir 1% përmbajtje yndyre - 0.5 l;
- sallatë e bardhë - 1 pc.;
- vezë - 2 copë;
- mielli i bardhë i siftuar në / s - 1.5 gota;
- kripë - 2 majë;
- kopër, majdanoz - 5-6 degë;
- sode ushqimore - ¼ lugë;
- vaj perimesh pa erë - 2 tbsp. lugë.
preparat
Chicken fileto melenko copëtuar, llambë shinkuem dhe të kalojë të gjithë së bashku në vaj ngrohur, në mënyrë që masa u bë lëng dhe aromatik. Ne shtojmë zarzavate finely copëtuar. Në një tas, mposhtini vezët me kripë derisa masa pak errësohet, pastaj derdh kefir, shtoni sodë dhe gradualisht shtoni miell. Nëse ju dëshironi, ju mund të shtoni një çikë e përzierjeve aromatik "Për pule" ose një përzierje e bimëve si Hops-suneli. Brumë për konsistencë është gatuhet si një krem shumë të trashë kosi. Tjetra, në pjatën e pjekjes për pies, derdhni rreth një të tretën e provës, vendosim të gjithë mbushjen në të, dhe shpërndajmë brumin e mbetur në krye. Ju kujdeseni për torta me pulë për më pak se një orë.
Ju mund të pjekni një byrek të tillë në multivark. Për të mbushur byrek me pulën në propeksya multivarkë dhe duke u kthyer në tender, zgjidhni mënyrën "Pjekje" dhe furrë për një orë, dhe pastaj në regjimin e ngrohjes, e mbajmë atë për një tjetër 20 minuta, tortë do të jetë e harlisur dhe shumë aromatik.
Plotësimi është më i komplikuar
Ju mund të përgatisni një byrek me pelte me pulë dhe patate - mbushja është më e kënaqshme dhe pak më e lirë recetë.
përbërësit:
- fileto e pulave (gji, i skinnuar, pa lëkurë) - 200 g;
- patate rozë - 2 copë.
- kopër - 5-8 degë;
- kripë - 2 majë;
- Piper i zi terren - majat;
- miell - 2 gota;
- vezët e klasës I - 3 copë;
- krem kosi 15% përmbajtje yndyre - 200 g;
- sode ushqimore - ¼ lugë;
- kefir me yndyrë të ulët - 1 xhami;
- vaj "Farmer" - 50 g.
preparat
Për mbushjen e mishit të copëtuar në mënyrë të imët, vendoseni në një cope, të larë mirë, le të kullojë. Patatet pastrohen dhe