Nëse në mënyrë krijuese i qaseni përdorimit të produkteve ushqimore më të zakonshme, ju mund të përgatitni një enë shumë të pazakontë dhe interesante, të tilla si komposte nga cigare. Ju duhet të habiteni në një farë mënyre, apo jo?
Kungull i njomë - një frut shumë i dobishëm, ajo absorbohet lehtë nga trupi i njeriut. Përfshirja e rregullt e kungullit në ushqim ka një efekt shumë të dobishëm në sistemet e tretjes dhe imunitetit, si dhe në gjendjen e lëkurës dhe nyjeve. Përbërja kungull i njomë përfshin karoten, vitamina B, pektina, magnez, kalium, komponimet e kalciumit dhe hekurit, fibra bimore.
Ju tregoni se si të gatuaj komposto të shijshme nga cigare. Ideja e përgjithshme dhe parimi i përgatitjes së çdo kompote është e qartë: është e nevojshme të valojë (ose më mirë - të thith) përbërësit themelorë në sasinë e duhur të ujit ose pak shurup të koncentruar të sheqerit. Meqë kungull i njomë nuk ka karakteristika të shquara shije, është më mirë t'i kombinoni ato në kompot me fruta të ëmbël dhe të thartë. Ky kombinim do të krijojë një harmoni të veçantë shije. Përgatitjet nga tigrat mund të ruhen për dimrin, ose kuzhinier për konsum të drejtpërdrejtë.
Komposto e kungull i njomë dhe portokalli me limon
përbërësit:
- gjellë e papjekur;
- portokall;
- limon;
- sheqer i prodhimit vendas;
- uji.
preparat
Kungull i njomë larë plotësisht në ujë të ftohtë. Limonit dhe portokallet para larjes në ujë të ftohtë duhet të jepen me ujë të valë. Ne i prenë të gjitha këshilla nga të dy anët në të dy anët. Kungull i njomë prerë në gjysmë dhe më tej - feta hollë, ose cubes-brusochkami (cuticle nuk është prerë, ajo ka shumë substanca të dobishme). Gjithashtu feta portokalli feta dhe limon, të jetë i sigurt për të hequr gropa, dhe pastaj komposto do të jetë e papëlqyeshme e hidhur. Ne vëni një feta kungull i njomë dhe agrume në kavanoza sterile të pastër (është e këshillueshme që të përdoret një kanaçe jo më shumë se 2 litra).
Nga uji dhe sheqeri, kuzhinier shurupin e përqendrimit të dëshiruar (për shembull, 3 litra ujë - 2-3 lugë sheqer).
Mbushni kungull i njomë dhe agrume në kavanoza me shurup të vluar, mbyllni kapakun dhe lëreni për 15-20 minuta, pastaj bashkoni shurupin në një tigan. Ne e sjellim lëngun përsëri në vlim përsëri, vlim minuta 3, përsëri derdh në kavanoza. Petëzuar sterilizuar në mbuluar me ujë të valë, të kthehet dhe të mbulojë derisa plotësisht të ftohur.
Nëse nuk do të rrotulloni kompotin, atëherë do të jetë gati për t'u përdorur, pasi kolltukët dhe feta agrume në një tigan janë derdhur me ujë të valë deri në ftohje natyrale (të paktën për 40 minuta le të ushqehet). Komposto me fruta agrume nuk është e nevojshme, tërë vitamina C është shkatërruar. Në përgjithësi, një pjesë e kompozës nga kungull i njomë për një përdorim (për shembull një familje) përgatitet më së miri në një termos të madh - maksimumi i vitaminave do të mbetet.
Në të njëjtën mënyrë, përafërsisht duke ndjekur të njëjtën recetë (shih më lart), është e mundur që të përgatitet kompozimi i ananasve nga kungull i njomë, për këtë ju mund të përdorni mbetjet e pineapple freskët që mbeten pas salcë. Kjo metodë ju lejon të përdorni ekonomikisht fruta jo të shtrenjta ekzotike.
Natyrisht, ne mund të valojë kompot, duke kombinuar kungull i njomë jo vetëm me ekzotike, por edhe me fruta më të njohura që rriten në gjerësinë tonë latitudes. Për shembull, kompote nga kungull i njomë me mollë dhe / ose kumbull. Mollët janë më të mirë për të zgjedhur thartë ose të ëmbël dhe të thartë. Nëse acidi natyror në frut nuk është i mjaftueshëm, ju mund të shtoni acid limoni në sasinë prej 1-1,5 g për 1 litër ujë në komposto të ruajtur. Është më mirë për të përdorur fruta natyrore thartë, nga rruga, sheqer në komposto për dimër nuk është gjithashtu e nevojshme. Vetëm të gjithë frutat për kompot duhet të lahen mirë, hiqni mollët nga mollët, fara, kuti farë dhe të prera në feta. Hidh ujë të valë domosdoshmërisht dy herë. Një komod i tillë i shëndetshëm pa sheqer me ëmbëlsi natyrore lehtë mund të konsumohet edhe nga ata të cilëve sheqeri është kundërindikuar.