Sot ne do t'ju tregojmë se si të bëni pije qershie në një kavanoz me 3 litra dhe ne do të ofrojmë receta për përgatitjen e një pije me vodka dhe eshtra pa to. Gjithashtu për ju mundësia e përgatitjes së shpejtë të pijeve të qershisë për alkool. Në këtë rast, përveç një mundësie prej tre litrash, do të nevojitet edhe një tigan në të cilin do të jetë e nevojshme të përgatitet një zierje e bazuar në gjethet e qershisë dhe manaferrat.
Qershi liker në një kavanoz 3 litër - recetë me eshtra në vodka
përbërësit:
- qershi e freskët me eshtra - 1 mund të plotë tre litra;
- cilësi vodka - 1,1-1,3 l;
- sheqer me rërë - 70 g ose për shije.
preparat
Për të përgatitur një pije të shijshme të qershisë në shtëpi nën këtë recetë, ne kemi nevojë për një kavanoz me tre litra të mbushur me manaferrat e qershisë mbushur me supet, domosdoshmërisht vodka cilësore nga një prodhues i besuar dhe sheqer për shije. Është më mirë të lani paraprakisht manaferrat me ujë të freskët dhe të përhapeni në një fletë letre ose peshqir të thatë. Plotësoni qershitë në kavanoz me vodka. Varësisht nga madhësia e manave, mund të ketë nevojë pak a shumë, por përmbajtja duhet të mbulohet plotësisht me pije të nxehtë.
Ne e mbulojmë mundin sa më të ngushtë që të jetë e mundur me një kapak dhe e vendosim atë në një vend të freskët, të errësuar për dymbëdhjetë ditë. Pas një kohe, aromatike të ngopura me aromë dhe shije të qershisë, vodka derdhet në një kavanoz tjetër, dhe për qershitë shtojmë sheqer, shkundim mirë dhe lëreni një ditë tjetër për katër për të këmbëngulur. Tani shtrydh lëngun nga manaferrat, duke përdorur një prerje garzë, dhe shtoni atë në vëllimin origjinal të vodka aromatik qershi. Tani mund të derdhni pije të gatshme në shishe dhe ta dërgoni në ruajtje në një vend të freskët.
Nëse është e nevojshme, pija mund të filtrohet më tej për ta bërë atë më transparent. Kjo mund të bëhet me një kuti larjeje dhe një shtupë pambuku.
Ëmbël i ëmbël qershi në një kavanoz me tre litra - recetë pa gropa
përbërësit:
- qershi e freskët - 1 kg;
- cilësi vodka - 1 l;
- sheqer me rërë - 2 kg ose për shije.
preparat
Lëngu i përgatitur me këtë recetë rezulton të jetë mjaft i ëmbël, por sasia e sheqerit mund të reduktohet nëse dëshirohet. Manaferrat janë mirë nën ujë të rrjedhshëm dhe nxjerrin eshtrat. Pulë qershi është vendosur në një kavanoz prej tre litrash, i mbuluar me sheqer dhe i tronditur mirë. Disa orë më vonë, kur manaferrat lejohen të lëngojnë, derdhim me vodka cilësore, shkundim disa herë dhe lëreni të futeni në kushte të dhomës për dy deri tre javë.
Me kalimin e kohës, ne filtrojmë pijeve, filtrojmë, derdhim në shishe dhe ruajmë në një vend të errët.
Si për të bërë liker qershi në shtëpi me lë qershi në alkool?
përbërësit:
- qershi e freskët - 750 g;
- lë qershi - 4 grushte të mëdha;
- sheqer rere - 0,5 kg;
- acid limoni - 1 tbsp. lugë;
- ujë të pastër të ftohtë - 1 l;
- uji i zier - 250 ml;
- alkool - 250 ml.
preparat
Qershi liker është gatuar shpejt me këtë lë dhe lë në alkool, por rezulton jo më pak e shijshme dhe aromatike. Fillimisht, lani ujrat e qershisë me ujë të ftohtë, e vendosim në një tigan, e mbushim me sheqer, shtojmë gjethe, derdhim ujë të ftohtë dhe vendosim në kabinën e gatimit. Pas valëzimit me nxitje të vazhdueshme, kuzhinierini përmbajtjen e anijes për njëzet minuta, dhe le të qëndrojë nën kapak për dymbëdhjetë orë. Tani dekantojeni zierjen, derdhni në një kavanoz tre litërsh, shtoni acid limoni, derdhni ujë të freskët dhe alkool, përzieni dhe lëreni të insistoni për disa ditë.