Aroma dhe tinktura e ëmbël e butë mund të gatuhen në çdo kohë të vitit - ajo do të jetë e shijshme nga freskët dhe nga manaferrat e ngrirë apo edhe bllokimi i kokrrave. Ju gjithashtu mund të bëni një tinkturë duke përdorur receta të shprehura, ose ju mund të vendosni një pije më të gjatë, për të ruajtur një aromë të pasur të kokrrës. Të gjitha recetat më të shijshme të tinkturës së mjedrës që mblodhëm më tej.
Receta për tinkturë në raspberries
përbërësit:
- raspberries pjekur - 1 kg;
- ujë;
- vodka - 500 ml;
- sheqer - 250 g.
preparat
Xhenxhe Berry renditen me kujdes, hiqen rrjedhjet dhe gjethet ngjitës, pastaj shpëlarje mjedrat nga ndotësit e mundshëm. Diskutoni manaferrat e lara dhe derdhini ato në një kavanoz, pastaj derdhni ujë të pastër dhe mbuloni vazo me një kapak. Ne e vendosim kapacitetin në frigorifer për 1.5 muaj.
Në fund të kohës, lëngu i butë është derdhur në një kavanoz të veçantë të pastër dhe manaferrat janë të spërkatur me sheqer, përsëri mbyllur fort dhe janë kthyer në frigorifer për një periudhë të ngjashme me atë të mëparshme. Shurup i veçantë i mjedrës është edukuar me lëngun e përgatitur më parë dhe vodka, pas së cilës ne e ftojmë përzierjen dhe shijojmë një tinkturë aromatike të raspberries.
Si për të bërë një tretësirë të raspberries mbi alkoolin?
përbërësit:
- alkool holluar - 1 l;
- uji - 1 artikull;
- sheqer - 250 g;
- mjedër - 3 kg.
preparat
Lagetja e tharë dhe e tharë mbulohen në një kavanoz të pastër dhe derdhen me vodka. Lëreni manat për 3-4 ditë në një vend të errët në temperaturën e dhomës. Pas periudhës së caktuar, ne nxjerrim tinkturë nga alkooli në një kavanoz tjetër.
Cook një shurup të trashë, të qartë të ujit dhe sheqerit. Përzieni shurupin me një tretësirë alkoolike, derdhni pije në shishe dhe lëreni në një vend të freskët për 2 javë. Pas kalimit të kohës, ne filtrojmë tinkturën në shishe të thata të thata dhe e përdorim, ose ruajmë në një vend të freskët për një kohë të pakufizuar.
Nga skema e njëjtë, ju mund të bëni një tinkturë në vodka me raspberries, por mbani në mend se preferenca duhet t'i jepet vodka me cilësi të mirë.
Përgatitja e tinktures shtëpi nga mjedër në konjak
Tinktura në konjak është një pije e pavarur që ndryshon në mënyrë dramatike nga analiza "vodka" e të dy me shije dhe aromë. Provoni dhe shikoni për veten tuaj.
përbërësit:
- mjedër - 700 g;
- konjak - 1 litër.
preparat
Xhenxhat janë të renditura, larë me ujë të freskët dhe të thata. Berries bien në gjumë në një kavanoz të pastër dhe të thatë, pas së cilës ne derdhim konjakun në mënyrë që të mbulojë tërësisht manaferrat për 2-3 cm. Mbuloni jar me një kapak dhe lëreni për 2 muaj në një vend të ngrohtë dhe të errët. Pas kalimit të kohës, ne e filtrojmë pije përmes një filtri pambuku-garzë dhe derdhim atë në shishe. Tinktura mund të konsumohet menjëherë, por mund të ruhet në një bodrum ose në ndonjë vend tjetër të errët dhe të ftohtë.
Si për të bërë një tinkturë jam i butë?
Nëse jeni bllokim i ndezur i mjedrës, i cili është i sheqerosur ose thjesht i papërshtatshëm për përdorim në të ardhmen - le të gatuajë për tinkturë. Gjëja kryesore është që një bllokim i tillë nuk duhet të prishet, domethënë, i mbuluar me myk, ndryshe në vend të një tinkture aromatike
përbërësit:
- vodka - 500 ml;
- bllokim - 500 g.
preparat
Përgatitja e një tinkture të bllokimit mund të jetë thjeshtë thjeshtë. Përzieni lëngun e mjedrës me vodka në përmasa të barabarta, pastaj mbuloni kavanozin me përzierjen e kapakut dhe lëreni në një vend të ngrohtë të errët për 3-4 ditë. Gjatë kësaj kohe, duhet të përzieni pije disa herë në mënyrë që të mos kristalizohet. Tinktura e ardhshme është filtruar përmes një filtri pambuku-garzë dhe në shishe. Nëse pija ishte shumë më e fortë nga sa pritej - hollojeni me një sasi të vogël të ujit të pastër të filtruar.