Atdheut i pijeve alkoolike të nxehtë Grog është Mbretëria e Bashkuar. Në shekullin e largët të tetëmbëdhjetë, i pari që përdorte këtë pije filloi marinarët e Marinës Mbretërore. Në ato ditë, si një masë parandaluese kundër shumë sëmundjeve infektive, sidomos nga skorbuti, detarët përdorën çdo ditë rum. Shkalla ditore për një anëtar të ekuipazhit ishte rreth 250 gram. Natyrisht, kjo çoi në dehje dhe probleme serioze me disiplinë. Prandaj, sipas urdhrit të komandantit të Marinës Edward Vernon, detarët filluan të holluar detarët me ujë. Në fillim, kjo risi shkaktoi shumë pakënaqësi, pasi vëllimi i përditshëm i pijeve nuk u rrit, dhe shuma e alkoolit u bë më pak se gjysma atje. Megjithatë, me kalimin e kohës kjo pije ka marrë rrënjë dhe ka marrë emrin "grog" - ky ishte pseudonimi i Edward Vernon. Në jetën e përditshme të marinarëve, piu Grog, gjithashtu, u quajt "rum në tre ujëra".
Kjo, siç duket, një rregull i çuditshëm i konsumit ditor të alkoolit midis marinarëve, u hoq vetëm në vitin 1970. Gjatë viteve, Grog ka arritur të fitojë popullaritet në shumë kontinente. Koktejet e bazuara në rum filluan të gatuhen në restorante të shtrenjta dhe në shtëpi. Receta për grog ka ndryshuar shumë herë, përbërësit e rinj janë shtuar në pije dhe sot ju mund të provoni grog në shumicën e restoranteve dhe bareve.
Pijet alkoolike Grog përdoret për të nxehtë. Së bashku me rum, ajo përfshin karafil, limon dhe erëza të tjera. Në këtë drejtim, grog, si verë e grirë, ka fituar një reputacion si një ilaç i besueshëm për të ftohtin e zakonshëm. Shumë receta të koktejave të rudit përdoren ende si masë preventive kundër sëmundjeve të ndryshme.
Përgatitja e grog në shtëpi është mjaft e thjeshtë. Të gjithë përbërësit e nevojshëm mund të blini lehtësisht në çdo supermarket. Më poshtë janë recetat më popullore, si të gatuajini grog.
Receta e gatimit të "Silter" (grog common)
përbërësit:
- 500 ml rum;
- 4 lugë mjaltë; 250 ml ujë;
- lëng 2 limon.
preparat
Uji duhet të nxehet në zjarr, të derdh rum në të, të shtoni mjaltë dhe, duke nxitur vazhdimisht, të sjellë në një gjendje të nxehtë (mos vlim!). Pas kësaj, shtoni lëng limoni në pije të nxehtë, llokoçis mirë dhe derdhni në gota. Grog është gati!
Receta për "Aromatik"
përbërësit:
- 500 ml ujë;
- 1 shishe rum;
- 2 lugë çaji i zi;
- 3-5 buds të një karnati;
- 3 lugë sheqer;
- 3 bizele piper piper i ëmbël dhe i zi;
- 1 fletë gji;
- 5-6 kokrra të badjanit;
- Nutmeg dhe kanellë në majë të thikës.
preparat
Uji hidhet në zjarr dhe çiban. Pas kësaj, çaji dhe të gjitha erëzat duhet të shtohen në ujë. Në fund të pijeve të nxehta duhet të derdheni 1 shishe rum. Pak çaste para se të piqet koktej, ai duhet të hiqet menjëherë nga zjarri dhe dendur
Receta për grog-raki
përbërësit:
- 500 ml rum;
- 100 ml konjak;
- 1 limon;
- 4 lugë sheqer ose 50 ml shurup sheqeri.
preparat
Konjaku duhet të nxehet dhe të shpërndahet në sheqer. Pas kësaj, pije duhet të derdhet me rum dhe lëng limoni, përzier mirë çdo gjë dhe, duke mos çuar në vlim, derdh në gota.
Grog-raki është një nga koktejet më të njohura të bazuara në konjak në shumë vende.
Duke ditur se si të gatuajini në shtëpi, ju do të pajiseni me një ilaç të besueshëm për ftohjet dhe një pije të shkëlqyeshme për ngrohjen në çdo kohë të vitit.