Një kompote e bërë me mollë të freskët është një pije mahnitëse aromatike dhe e shëndetshme që shërbehet jo vetëm e ftohtë, por edhe e nxehtë - në vend të çajit.
Kompleksi i mollëve të freskëta
përbërësit:
- mollë të freskëta - 500 g;
- sheqer - 200 g;
- acid limoni - një majë;
- ujë - 2 litra.
preparat
Ne marrim mollë të freskëta, lani ato, prerë ato në feta dhe nxjerrim thelbin. Për fruta nuk ka marrë një ngjyrë të ndryshkur të shëmtuar, ne kemi vënë ato në një tas me ujë dhe hedhin një majë e limon. Në një tigan të derdh ujë të freskët, vënë enët në një zjarr të vogël dhe të presin për të valë. Pas kësaj, hedhim mollë dhe shtojmë sheqer në shije. Të gjitha të përzier me një lugë dhe të prisni përsëri derisa supë vlon. Pastaj zvogëloni zjarrin, mbuloni dhe mbuloni kompozit për 20 minuta, deri në butësinë e frutave. Tjetra, fikni furrën dhe lëreni pijen e pjerrët për një kohë. Para se të shërbeni, mund të shtoni një fetë limoni ose një pjesë të vogël të mollëve të freskëta nëse dëshironi.
Komposto e mollëve të freskëta dhe dardha
përbërësit:
- mollë - 5 copë;
- sheqer të bardhë - 7 tbsp. lugët;
- dardha - 8 copë;
- uji 3,5 litra;
- manaferrat - për shije.
preparat
Molla dhe dardha u lanë dhe pastruan plotësisht me një peshqir. Pastaj e pastrojmë frutin, nxjerrim thelbin dhe e prerë në kube të vogla ose madje edhe feta. Derdhni ujë të pastër në një tigan, e vendosni në nxehtësi të mesme dhe e çoni në një valë. Pas kësaj me kujdes të vënë nga dardha, mollë dhe manaferrat e freskëta. Hidh sasinë e nevojshme të sheqerit të grimcuar dhe përzierje tërësisht. Ne e mbulojmë tiganin me një kapak, zvogëlojmë zjarrin dhe e gatuajmë për 10 minuta, në varësi të pjekjes së frutave. Më pas, marrim pije nga pllaka, e ftojmë, derdhim mbi gota dhe hedhim secilin prej tyre në një kub të akullit.
Komposto mollë të freskëta në një multivarkë
përbërësit:
- mollë - 6 copë;
- uji i filtruar - 2 l;
- sheqer - për shije;
- xhenxhefil , kanellë, karafil - për shije.
preparat
Dhe tani do t'ju tregojmë se si të bëni një mollë të freskët në një multivarkë. Pra, fruti është larë, përpunuar, prerë nga thelbi dhe copëtuar në feta të vogla. Pastaj shtoni mollë në enën e multivarquet, derdh ujë të ftohtë të zier, shtoni sheqer dhe erëza sipas dëshirës. Mbyllni pajisjen me kapak, vendosni programin "Shuarje" në ekran dhe prisni që pija të vlojë. Pas kësaj ne e përziejmë komposhtën për 10 minuta, insistojmë për gjysmë ore dhe pastaj derdhim me kujdes në furrën dhe e shërbejmë në tavolinë, duke e dekoruar me një fije kërpi të freskët nenexhik.
Kompleksi i mollëve të freskëta dhe portokalli
përbërësit:
- mollë - 300 g;
- portokalli - 1 copë;
- sheqer - për shije;
- uji.
preparat
I prerë mollë e mi, prerë ato në gjysmë, nxjerr cores dhe shreds lobules. Portokallët prerë në qarqe, jo duke hequr zest. Pastaj vendosni frutat e përgatitura në një tenxhere me ujë, e vendosni në një furrë dhe e çoni në një çiban. Pas kësaj, zvogëloni flakën dhe kuzhinierini për 5 minuta. Në fund, derdhni sheqer, llokoçisni dhe këmbëngulni pijen para se të ftoheni.
Përbërja e mollëve të freskëta për dimër
përbërësit:
- mollë të freskëta - 300 g;
- uji - 3 l;
- sheqer të bardhë - për shije.
preparat
Mollët, siç duhet, larë, prerë nga dy anët, gypave të vogla dhe të vënë fruta në banka të pastra të përgatitura. Në një tigan të derdh ujë të ftohtë, të sjellë një çiban dhe butësisht mbushur atë me mollë tonë. Mbuloni pjesën e sipërme me kapak, dhe ne insistojmë për pije për rreth 10 minuta. Pas kësaj, lëreni supë përsëri në një tigan, e vendosni në një furrë, shtoni sheqer, llokoçisni, vleni përsëri dhe mbusheni me shurup të nxehtë. Roll mbulesat komposto dhe i vënë ato në dysheme deri në fund. Mbuloni me diçka të ngrohtë dhe lini në këtë pozicion të qetësoheni. Pas kësaj, ne riorganizojmë copëza në një bodrum dhe e ruajmë atë për një vit.