Kastravecat në koreane - të ndritshme për shije dhe pamjen rostiçeri, duke tërhequr në tryezë një aromë të pabesueshme pikant. Ju mund të dekoroni një pjatë në një varg variantesh, duke përdorur një marinadë të ndryshme në përbërje dhe duke shtuar të gjitha llojet e përbërësve për të marrë karakteristika të reja të shijes së ushqimit.
Si të gatuaj kastravecat në gjuhën koreane?
Çdo recetë e trangujve në koreanisht ka edhe individualitetin e saj dhe momentet e zakonshme teknologjike që janë vendimtare për marrjen e snacks me aromë orientale.
- Trangujve larë me kujdes, të thata, prerë në gjysmave gjatësore, brusochki ose copëtuar me kashtë.
- Feta perime janë derdhur dhe lënë për të ndarë lëngun.
- Në varësi të recetës, kastravecat në koreanisht plotësohen me hudhra, qepë, karota ose përbërës të tjerë, sezoni me përbërës të marinadës dhe lënë për ngopje.
Kastravecat e kripura lehtë në koreane
Një shtim i mrekullueshëm për patate, një pjatë tjetër ose një gjellë mishi do të jenë koreane të stilit të shpejtë të gatuar trangujve, të hartuara sipas këtij recetë. Larë frutash të freskëta mund të priten së bashku në 4 pjesë ose të prerë vetëm në mënyrë të tërthortë, jo duke e prerë në fund në kërcell rreth 1.5 cm.
përbërësit:
- kastravec - 0,5 kg;
- karrota - 1 copë;
- koriandër dhe kripë - 1 lugë çaji secili;
- sheqer dhe salcë soje - 1 tbsp. lugë;
- rrushi i uthullit - 3 tbsp. lugët;
- një filxhan çaji - 1/3 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- zarzavate.
preparat
- Kastravecat derdhen dhe lihen në një tas për 20 minuta.
- Karrota bluaj, shtoni hudher dhe copëtuar djegës pa fara, zarzavate.
- Shkëndijë perimet me aditivë të djegur, erëza, llokoçis.
- Kastravecat e prera janë të mbushura me një përzierje, të prerë tërësisht në feta, thjesht të vendosura dhe të përziera.
- Dërgo trangujve të freskëta në Korean për 1-2 orë në prosolki.
Kastravec me mish në stil korean - recetë
Receta e mëposhtme për dashamirët e mishit. Në këtë rast, trangujve në formë koreane me mish, e cila e bën përbërjen më ushqyese dhe ushqyese. Me këtë gjellë mund të shtoni ndonjë vakt ose ta shërbeni në tryezën festive, ku do të zërë një vend nderi dhe do të duket shumë efektiv në sfondin e përgjithshëm.
përbërësit:
- kastravec - 400 g;
- viçi - 300 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- Piper bullgar dhe qepë - 1 pc;
- koriandër, piper i kuq, sheqer dhe kripë - 1 lugë çaji secili;
- salcë soje - 4 tbsp. lugët;
- rrush rrushi - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugë.
preparat
- Trangujve prerë në kube, kripë, të lënë për 15-20 minuta.
- Kashtë e ngrirë e kashtë, skuq me vaj.
- Shto qepë, derdh në salcë soje, përzierje.
- Me kastravec derdh likuid, dhe feta sezon me sheqer, piper, koriandër, hudhër, përhapur në mish dhe qepë.
- Shtoni rripat e piperit të ziles, uthullit.
- Pas 5 minutash mund të shërbehet tranguj me mish në koreanisht.
Sallatë e trangujve në koreanisht
Një tjetër sallatë koreane e trangujve me mish mund të bëhet duke ndjekur rekomandimet e mëposhtme. Ashtu si në rastin e mëparshëm, prerë në shirita të hollë ose feta, mishi do të duhet të skuqet, para-marinuar. Për lehtësi të prerjes, produkti duhet të ngrihet në dhomë për një kohë.
përbërësit:
- kastravec - 0,5 kg;
- viçi ose fileto pule - 0.5 kg;
- hudhër - 3-4 dhëmbë;
- kili - 1/3 copë;
- qepë - 1-2 copë;
- koriandër, xhenxhefil, sheqer dhe kripë - 1 lugë çaji secili;
- salcë soje - 4 tbsp. lugët;
- rrush rrushi - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugë.
preparat
- Kastravecat e feta janë të kripura, duke lënë lëngun të rrjedhin dhe duke u transferuar në një sitë për të hequr qafe lagështi.
- Sezoni mishin të shijoni dhe të skuqueni në vaj, duke shtuar në këtë proces qepët.
- Përzihet në një kastravec sallatë sallatë, mish me qepë, hudhër, djegës dhe të gjitha aditivëve shije, përzierje.
- Pas 30 minutash, mund të gjykohet kastraveca me mish në gjuhën koreane .
Kastravec në koreanisht me susam
Jashtëzakonisht e shijshme janë trangujve të skuqur në gjuhën koreane. Një shënim i veçantë është bërë nga susam, i cili duhet të jetë i thatë pak në një tigan ose në një furrë para se të shtoni në gjellë. Ashtu si në recetat e mëparshme, feta kastravec duhet të heqin qafe lagështi të tepërt, duke e kripur dhe duke e lënë për pak kohë në kushte të dhomës.
përbërësit:
- kastravec - 0,5 kg;
- hudhra - 5 dhëmbë;
- niseshte - 30 g;
- qepë - 1-2 copë;
- vaj perimesh - 20 ml;
- kripë dhe susam - 1 lugë çaji;
- salcë soje - 4 tbsp. lugët;
- piper i kuq - majë.
preparat
- Kastravecat që dhanë lëngun e tyre, shpëlarje, thatë.
- Llokoçis feta me niseshte, nxisni.
- Fry hudhër feta në vaj, shtroj kastravecat, skuq për 2 minuta.
- Shto salcë soje, piper, susam, skuqni për 3 minuta.
- Kastravec i skuqur i gatuar në stilin Korean me salcë soje dhe susam shërbeu të nxehtë ose të ftohtë.
Kimchi nga kastravecat në koreane
Nëse ka një dëshirë për të gatuar dhe shijuar tranguj të Kimchi, receta në koreane , e paraqitur më poshtë, do të ndihmojë për të marrë shijen më origjinale të delikatesave. Përbërësit e domosdoshëm për marinadën, duke dhënë shijen më të paharruar dhe piquancy, janë salcat e peshkut, thekonët e kuq dhe hudhra.
përbërësit:
- kastravecat - 1 kg;
- hudhra - 5 dhëmbë;
- qepë e gjelbër - 3 rrjedh;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- ujë - 1/3 filxhan;
- kripë - 2 tbsp. lugët;
- sheqer dhe susam - 1 tbsp. lugë;
- salcë peshku - 3 tbsp. lugët;
- thekon e piper i kuq - ¼ filxhan ose për shije.
preparat
- Kastravecat janë të prera në feta, të kripura dhe të lihen për 30 minuta.
- Flokëkuq, qepë dhe hudhër janë tokë, shtoni salcë, piper, susam dhe sheqer, përzieni, shtoni ujë.
- Kombinoje perimet me erëza dhe kastravecat, përzieni dhe jepni pak zhytje.
Ai nga kastraveci në Korean - recetë
Një tjetër ndryshim i pikante e snacks në këtë temë është heh nga trangujve në Korean. Pjatë është bërë shpesh me shtimin e mishit të derrit të pjekur, viçit ose pulave. Mishi pas prerjes me kashtë mund të para-marinuar, duke përdorur përzierjen e dëshiruar të aromave aromatike dhe erëza me aromë.
përbërësit:
- kastravecat - 1 kg;
- mish - 300 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- qepë - 2 copë;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- kripë, sheqer, uthull - për shije;
- koriandër dhe borzilok - 0.5 laps.
preparat
- Trangujve të prerë në shirita, shtoni kripë, pas 15 minutash, lëreni lëngun.
- Fry mish strips me qepë, shtoni paste domate, hudhër, të ngrohtë, nxitje, dhe u përhap në kastravecat.
- Sezoni masën për shije, lëreni të zhyteni për një orë.
Kastravecat me erëza në koreanisht
Kastravecat në koreanisht - një recetë, mprehtësia e të cilave mund të rregullohet me shtimin e piper të nxehtë. Përbërja e paraqitur më poshtë, duke respektuar përmasat e treguara, është e balancuar, e shijshme, por mbresëlënëse akute. Nëse dëshironi, shijen e djegies mund të zbutet duke shtuar pak vaj, ose duke zvogëluar pjesën e piperit.
përbërësit:
- kastravec - 0,5 kg;
- salcë soje dhe susam - 1 tbsp. lugë;
- hudhra - 5 dhëmbë;
- qepë - 1 copë;
- verë uthull - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- piper terren i kuq - 2 tsp.
- zarzavate - 1 bunch.
preparat
- Kastravecat e kripura janë lënë për të ndarë lëngun, pas të cilit lëngu është i drenazhuar.
- Shtoni qepë të copëtuar, hudhra dhe zarzavate, erëza dhe erëza.
- Llokoçis kripërat e mprehta në koreane, jepni një çift të orëve.
Kastraveci në koreanisht me mustardë
Kastravecat e shijshme në koreanisht me shtimin e mustardës së thatë mund të bëhen në pjesë të vogla ose të përgatisin një trajtojnë për përdorim të ardhshëm, të shtrirë së bashku me marinadën në kanaçe dhe 20 minuta sterilizuar. Nëse dëshironi, përbërja mund të zgjerohet duke shtuar majdanoz, kopër, basil dhe cilantro finely copëtuar.
përbërësit:
- kastravecat - 1 kg;
- sheqer, vaj vegjetal dhe uthull (9%) - 50 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- kripë - 1 tbsp. lugë;
- mustardë thatë, koriandër, piper i zi dhe sheqer - për 1 tsp.
preparat
- Kastravecat e prera vënë në një tas, shtoni hudhër grimcuar dhe të gjitha erëza, përzierje dhe të lënë për disa orë.
- Një rostiçeri gati është shërbyer në tryezë ose sterilizuar në kavanoza dhe vulosur për dimër.
Kastravecat në koreane për dimër - recetë
Gatuar në trangujve të ardhshëm recetë në Korean për dimër do të jetë një gjeni i vërtetë në mungesë të perimeve të freskëta në jashtë sezonit. Nëse dëshironi, karrota nuk mund të shtohet ose të zëvendësohet me një pjesë të bimëve të freskëta për të zgjedhur. Përjashtimi i piperit të kuq ose zvogëlimi i sasisë së tij mund të zvogëlojë dukshëm ashpërsinë e ushqimeve.
përbërësit:
- kastravec - 4 kg;
- karrota - 300 g;
- sheqer, vaj vegjetal dhe uthull (9%) - 1 xhami;
- hudhër - 2 koka;
- kripë - 100 g;
- terren i zi dhe piper i kuq - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Trangujve prerë në copa të vogla, të vënë në një enë, shtoni karrota integruar, përbërësit e mbetur, përzierje, të lënë për 3 orë.
- Së bashku me lëngjet e ndara, perimet janë përhapur në kanaçe, të mbuluara me kapak, sterilizuar për 15 minuta, të mbështjellë.