Chebureks me mish janë një nga pjatat e preferuara që mund të gjenden në kuzhinat e shumë popujve. Shumë do të dëshironin të shijonin ato gjatë një vakt në shtëpi. Në mënyrë që kryevepra e kuzhinës të ketë karakteristika të tilla si një mbushje me lëng, kore kore të pjekur, përdor teknologji të veçanta.
Recetë për chebureks me mish
Mund të themi me vetëbesim se shumë pronarë të tokave do të donin të dinin recetën e chebureks me mish në shtëpi. Ka shumë interpretime, ato ndryshojnë varësisht nga tradita e kuzhinës kuzhinier vendosi të kontaktojë, por të gjithë kanë pika të përbashkëta, të cilat janë si më poshtë:
- Tradicionalisht, bëhet brumë i zier me ujë të zier, kripë dhe vaj vegjetal. Në disa raste, variacionet janë të mundshme.
- Përzierja e masës, është e dëshirueshme të mënjanohet për ënjtje për 2-3 orë, duke mbuluar filmin ushqimor.
- Forcemeat për chebureks me mish është konsideruar ideale në qoftë se ju kombinoni mish derri dhe viçi në përmasa të barabarta, por ju mund të zgjidhni një gjë.
- Rekomandohet që skajet e produktit të kuzhinës të jenë të lidhura mirë, kështu që lëngu që është brenda nuk rrjedh.
Chebureks me mishin Uzbeke
Besohet se një nga opsionet më të mira, si të bësh çaj të shijshëm me mish, është një recetë në Uzbekisht. Shije e tyre është me të vërtetë unike, pasi ato janë struktura jashtëzakonisht e hollë dhe mbushje me lëng, ata me ligj mund të quhen krenaria e gatimit Uzbek. Ekzistojnë hollësitë e gatimit, të cilat i bëjnë ato të veçanta, falë përdorimit të disa komponentëve dhe përdorimit të teknologjisë së veçantë. Paleta e shijes së ushqimit është e pashprehur.
përbërësit:
- uji 400 ml;
- miell - 4 gota;
- vodka - 1 tbsp. lugë;
- vezë - 1 copë;
- derri - 700 g;
- qepë - 350 g;
- erëza.
preparat
- Bëni brumin në një mënyrë klasike, derisa derdhni vodka dhe vezë, llokoçisni dhe freski.
- Le të krijoj për një orë. Pastaj ndani në pjesë që përgatisin shtresa të hollë.
- Torta me mish të grirë.
- Fry në të thellë-skuqur në anët e kuqe.
Chebureks në kos me mish
Çdo zonjë mendon për mënyrën se si t'i bëjnë mebitë me mish, në mënyrë që ata të dalin madhështore dhe me lëng. Për të përballuar këtë detyrë do të ndihmoni përdorimin e kefirit si një nga shtesat kryesore. Si një alternativë, ju mund të përdorni qumështin e thartuar dhe kos. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni pjesë të caktuara përbërëse, për shembull, djathi dhe gjelbërimi do të shtoni një kombinim pikant dhe do të diversifikoni menunë e përditshme.
përbërësit:
- vezë - 1 copë;
- miell - 250 g;
- kefir - 100 ml;
- viçi - 150 g;
- djathë - 100 g.
preparat
- Gatuani një masë të madhe, duke përdorur kefir në të njëjtën kohë.
- Derdhni djathin.
- Përgatitni boshllëqet, në të cilat do të vendosni përbërësin e mishit dhe djathin, mbuloni dhe grisni.
- Fry deri në kuq.
Një recetë e thjeshtë për chebureks me mish
Në një moment, të gjithë përballen me faktin që ju doni të shijoni ushqim të shijshëm, por mos shpenzoni shumë përpjekje për të gatuar atë. Në raste të tilla, një recetë e thjeshtë Cheburek me mish në një tigan do të vijë në shpëtim. Kushti kryesor është respektimi i përmasave të drejta, dhe prodhohet një kryevepër, e cila do t'i kënaqë të gjithë anëtarët e familjes. Në të njëjtën kohë, kuzhinieri do të harxhojë një minimum të kohës, ky është një mundësi ideale për të krijuar ushqime elegante me mish me nxitim.
përbërësit:
- mish i mishit - 400 g;
- miell - 4 gota;
- onions - 400 g;
- vaj perimesh - 200 ml;
- erëza.
preparat
- Përgatitni peshë të freskët dhe le të qëndroni. Pastaj gatuaj dhe prerë copa, bëj torta të hollë të sheshtë.
- Shaj bulbs dhe përzierje me derri i grirë.
- Pastaj vendosni mbi shtresa, mbuloni dhe mbuloni.
- Fry to rouge me nga të gjitha anët.
Receta për chebureksin e Krimesë me mish
Krimbjet e krishtera në shtëpi me mish janë të famshëm për shijen e tyre të mrekullueshme, për të marrë recetën e tyre dhe për të gatuar për anëtarët e familjes së tyre është i lumtur për çdo mësuese. Ato ndryshojnë në lëngje, brenda ato janë edhe lëngje, të cilat arrihen me truket e veçanta dhe duke përdorur një teknologji të caktuar kur i gatuajnë ato. Zbatimi i rregullave të caktuara do të ndihmojë në marrjen e chebureks me mish me mbushje të lëngshme të tenderit. Ushqimi do të kënaqë edhe gustatorët e sofistikuar.
përbërësit:
- vaj - 0,5 tsp.
- miell - 500 g;
- ujë 250 ml;
- supë - 6 tbsp. lugët;
- viçi - 300 g;
- qepë - 150 g;
- perime;
- erëza.
preparat
- Gatuani një masë të madhe, lini atë për një orë. Pastaj prerë në copa, të bëjë workpieces hollë.
- Përziejeni mishin me qepë të copëtuar dhe zarzavate. Hidh supë, le të qëndrojë për gjysmë ore.
- Shtrini, mbuloni me anën tjetër, mbuloni atë.
- Fry skuqur thellë deri në anët e artë.
Chebureks me mish - recetë me vodka
Receta për delikate të kuqe me mish mund të sugjerojnë praninë e pjesëve përbërëse të ndryshme. Një opsion shumë interesant është kur vodka përdoret si një nga përbërësit kryesorë. Ky është sekreti i faktit që pjatat dalin me një kore të pabesueshme dhe të kuqërremtë që funksionon jashtë konkurrencës. Ajo gjithashtu do të ketë një efekt pozitiv në shfaqjen e dainties. Bërë në një variant të tillë, chebureks me mish mund të shkaktojë një stuhi entuziazëm midis të dashurit dhe të ftuarit.
përbërësit:
- ujë - 200 ml;
- miell - 350 g;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- vodka - 1 tbsp. lugë;
- derri - 350 g;
- qepë - 2 copë.
preparat
- Përgatitni peshë të freskët.
- Kombinoje atë me sheqer dhe alkool.
- Gatuaj dhe lëreni të pushoni.
- Prish produktin e mishit të holluar me lëng.
- Pritini copë copa, përgatisni, formoni.
- Gatuaj në një tigan deri në fuçi të artë.
Chebureks me mish dhe djathë
Përgatitja e chebureks me mish përfshin përdorimin e një shumëllojshmëri të përbërësve. Ata përputhen në mënyrë të përkryer me djathë, e cila në kombinim me një produkt të mishit do të krijojë një kombinim origjinal, shkrirë gjatë pjekjes, i cili është shumë popullor me familjen. Receta për ushqimet me mish është tepër e thjeshtë, dhe çdo shtëpiake mund të përballojë atë, duke krijuar një delikatesë të kuzhinës. Delikatesia do të kënaqë preferencat më kërkuese.
përbërësit:
- vezë - 1 copë;
- miell - 2 gota;
- ujë - 70 ml;
- mish i grirë - 200 g;
- qumësht - 100 ml;
- djathi i fortë - 100 g.
preparat
- Gatuaj masën e freskët, lëre në të ftohtë për 3 orë.
- Derdhni qumështin në një derri të përdredhur.
- Pritini copë copa, rrokullisni, formoni.
- Cook në gjalpë në një tigan deri sa palët janë të kuqe.
Chebureks me patate dhe mish
Disa gra pyesin veten: si të bëjmë kakao me mish në mënyrë që ata të jenë shumë të lëngët? Merrni një pjatë të shijëshme me një kore kore të kuq, mund të jetë nëse përdorni një përbërës të tillë si patatet. Ky kombinim është një fitore e favorshme. Provoni këtë opsion një herë, ajo do të shfaqet në familje dhe madje edhe në tryezën festive, dhe kënaqet me aromën e shijshme të chebureks me mish. Ndjesitë e pashprehura janë të garantuara.
përbërësit:
- viçi - 500 g;
- miell - 500 g;
- ujë 250 ml;
- patate - 300 g;
- qepë - 2 copë;
- maja e thatë - 10 g.
preparat
- Maja shpërndahet në një lëng të ngrohtë, spërkat kripë dhe miell, lëreni për gjysmë ore në një vend të ngrohtë.
- Kombinoje mbushjen, llamba dhe patate.
- Gatuani, përgatitni boshllëqet, mbushni ato, bashkoni skajet dhe skuqni.