Salads popullore të nxehtë të kuzhinës aziatike mund të blihen jo vetëm në dyqane të specializuara, por edhe të përgatitura në shtëpi. Një nga opsionet më të shpejta është shigjetat e hudhër në koreanisht, receta e të cilave përfshin përdorimin e bimëve të germinated.
Si të gatuaj shigjetat e hudhër në gjuhën koreane?
Në mënyrë që të gatuaj me shije të hudhura në koreanisht, duhet të shqyrtoni disa pika, të cilat janë si më poshtë:
- Në përdorimin e ushqimit përdoren shigjeta të gjata, të cilat nuk kanë kohë për të ngurtësuar. Në mënyrë që të mos humbasë këtë moment, është e nevojshme për të marrë një vështrim më të afërt në fabrikë. Është më mirë të presësh më shumë shigjeta, pasi ato ruhen në frigorifer, të mbështjellura në film ushqimor ose qese plastike, kështu që çdo mësuese do të ofrojë një përgatitje të shijshme për të paktën 10-14 ditë.
- Shigjetat e hudhër përdoren me erëza të kuzhinës koreane ose marinadë të përgatitjes së vet. Në këtë rast, rekomandohet që të blen erëza në Kore. Nëse këto nuk janë gjetur në raftet e dyqanit, rekomandohet të përgatitet një marinadë me uthull, sheqer dhe erëza me aromë, atëherë do të jetë e mundur të arrihet shija origjinale.
- Pjatë e përgatitur hani menjëherë ose mbështjellë në banka për dimër.
Shigjeta e hudhër marinoi në gjuhën koreane
Mistresses, të cilët mblodhën një korrje të pasur të hudhër, kanë një mundësi unike për të bërë shigjeta me hudhër në koreane. Pickles janë marrë jo më keq se nga kastravecat e zakonshme. Ato janë të mëdha për patate të zakonshme të ziera dhe do të jenë një shtesë pikante për të dyja darkën e përditshme dhe tryezën festive.
përbërësit:
- shigjeta - 0,5 kg;
- uthull - 550 ml;
- sheqer - 4 tbsp. l;
- kripë - 2 tbsp. l;
- seasonings - xhenxhefil terren, gjethe gji, koriandër, karafil, kanellë;
- tenxhere piper i zi, mustardë në kokrra.
preparat
- Përgatitni dhe sterilizoni bankat.
- Pritini shigjetat me shkopinj.
- Në tigan, derdhni vajin, derdhni një pjesë të stinës dhe shkopinj.
- Shto uthull, sheqer dhe pjesa tjetër e erëzave.
- Rrjedhin derisa zarzavate janë ullinj të errët.
- Përhapeni shufrën në kavanoza dhe derdhni në shëllirë. Për një ditë largohuni, pastaj vendoseni në një vend të errët.
Anti nga shigjetat e hudhrave në koreane
Një pjatë interesante, plot me vitamina, është një meze e lehtë nga reklamuesit e hudhërve në gjuhën koreane. Mund të përgatitet nga të dy fidanët e freskët dhe ato të ngrira. Është më e lehtë për të përgatitur një rostiçeri me shkopinj me një gjatësi prej të paktën 3 dhe jo më shumë se 10 centimetra. Për të bërë shije të shijshme hudhër në koreanisht, receta lejon që ata të jenë të kalitur me erëza me erëza ose marinadë nga uthull balsamic ose lëng i freskët i shtrydhur.
përbërësit:
- shigjeta - 200 g;
- hudhër - 1 karafil;
- sheqer - 1 lugë;
- salcë soje - 0,5 tbsp. l.
- aroma;
- vaj perimesh - 2 tbsp. l;
- uthull - 2 tsp.
preparat
- Shigjetat blanch. Shtoni të gjithë përbërësit përveç vajit.
- Nxehtësia e vajit dhe derdh në një meze të lehtë, përzierje çdo gjë.
Shigjetat e hudhra të ftohta në stilin Korean
Përzgjidhni përsosmërisht me oriz ose patate shigjeta të skuqura me hudhër në koreane. Si një garniturë shoots blanch në një sasi të vogël të naftës në një tigan nën kapak. Kur bëni shigjeta të tilla hudhër të gatuara në koreanisht, receta do të vlerësohet para së gjithash nga të dashuruarit e enëve të përzemërt dhe të pasur.
përbërësit:
- shigjeta - 0,5 kg;
- uthull verë - 1 tbsp. l;
- lë gji - 3 copë.
- sheqer - 0,5 tsp;
- Korean erëza - 1 tbsp. l.
preparat
- Shigjetat skuq deri sa të zbutet.
- Shtoni pjesët e mbetura.
- Pjatë është mbajtur në zjarr derisa lëngu të trashë.
Shigjeta e hudhër në Korean me karrota - recetë
Një gjellë tradicionale aziatike mund të quhet shigjeta e hudhër me karrota në gjuhën koreane. Pjatë ka një shije pikante pikante për shkak të shtimit të erëzave të ndryshme dhe prania në përbërjen e perimeve do ta bëjë atë jashtëzakonisht të dobishëm. Si rezultat, ju mund të merrni një pjatë me një shije të pakrahasueshme dhe një gamë mbresëlënëse të vitaminave.
përbërësit:
- shigjeta - 0,5 kg;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- limon - 0,5 copë;
- piper i kuq - 2 copë;
- vaj misri - 50 ml;
- hudhër - 3 karafil;
- erëza për salads koreane.
preparat
- Shigjetat blanch, cool ato.
- Perimet për të bluaj. Të gjithë komponentët janë të lidhur.
- Shto perime, lëng limoni dhe gjalpë. Përsërisni përsëri, të lënë mënjanë për dy orë.
Sallatë e revole hudhër në stilin Korean
Në çdo festë, një sallatë me aromë, me aromë të shigjetave të hudhrave në koreanisht do të zërë rrënjë. Kur të gatuhen, hostessët do të jenë në gjendje të tregojnë imagjinatën e tyre të plotë dhe të përdorin një sërë condiments që ata pëlqejnë më së shumti. Një pikë e rëndësishme që duhet të merret parasysh kur të përgatitni gatim hudhër në Korean është se ju nuk keni për t'i mbajtur ato në një tigan, përndryshe ata do të kthehen në qull.
përbërësit:
- shigjeta - 300 g;
- uthull - 250 ml;
- sheqer - 3 tsp;
- salcë soje - 0,5 tsp;
- seasonings - xhenxhefil terren, koriandër, mustardë në kokrra, një pod e djegës, fara kungull, piper i ëmbël në bizele, karnata.
preparat
- Shigjetat prerë, skuq, bashkangjitni përbërësit e mbetur.
- Mbajini shigjetat në sobë deri në ngjyrë të errët ulliri. Cool dhe shërbejnë në tryezë.
Shigjeta e hudhër në koreanisht - një recetë për dimër
Trajtojeni veten me një pjatë djegëse jo vetëm në verë, por në sezonin e ftohtë mundeni, nëse bëni shigjeta të hudhrave në gjuhën koreane për dimër. Ato mund të marinohen, të magazinohen në kanaçe dhe të përdoren periodikisht si një rostiçeri origjinale ose plotësuese si një pjatë e dytë për patatet apo orizin. Çdo zonjë merr një sërë erëzash për shijen e saj.
përbërësit:
- shigjeta - 0,5 kg;
- uthull - 550 ml;
- sheqer - 4 tbsp. l;
- kripë - 2 tbsp. l;
- erëza - për shije;
- piper - 5 bizele.
preparat
- Shigjetat janë prerë, të kombinuara me përbërës të tjerë dhe merak deri në ullirin e errët.
- Shpërndani në bankat e sterilizuara.
Shigjeta e hudhër në Korean - recetë me mish
Një pjatë e shijshme dhe e lartë kalori do të jetë shigjeta e hudhrave në koreanisht me mish. Ata do të lënë të vërtetë të papërshkrueshme, për shkak të faktit se mish derri apo viçi do të jetë e mbushur me shije hudhër dhe do të jetë i salcë me erëza me erëza. Disa amvise përdorin një recetë shumë të pazakontë për reklamuesit e hudhërve në gjuhën koreane, ata janë ëmbëlsuar duke përdorur mjaltë ose sheqer.
përbërësit:
- shigjeta - 0,5 kg;
- derri - 400 g;
- salcë soje - 3 tbsp. l;
- qepë - 2 copë;
- kripë patate - 1 lugë;
- seasonings.
preparat
- Fry mish dhe shtoni qepë. Rrjedhni derisa gjysmërezultatet bëhen transparente.
- Salcë të holluar me ujë (150 ml), shtoni erëza dhe niseshte. Mundo mirë.
- Shigjetat dhe mishi kombinohen, derdhni përzierje. Rrjedhni pjatën për rreth 7 minuta.