Pjanse në një kazan të dyfishtë

Pyanse - Korean gjellë, e cila është një palë pies gatuar. Ata janë shumë të zakonshëm në Lindjen e Largët, Azinë Qendrore dhe Siberinë. Ata zakonisht shërbejnë me karota koreane, salca të nxehta ose sallata koreane. Ju mund ta rregulloni delikatesën e pjekjes sipas pëlqimit tuaj. Le të zbulojmë me ju se si të gatuaj një pendë në një kazan të dyfishtë.

Receta për një laps në një kazan të dyfishtë

përbërësit:

Për provën:

Për mbushjen:

preparat

Në një sasi të vogël të ujit të ngrohtë ne shpërndajmë maja të thatë, sheqer dhe e vendosim në një vend të ngrohtë. Kur opara del pak, gatuaj brumin, duke shtuar përbërësit e tjerë të nevojshëm dhe hiqni vendin e ngrohtë për 1 orë. Dhe këtë herë, ndërsa përgatitjen e mbushjes: lakër melenko lakër, llambë pastruar, prerë në kube, dhe hudhër grimcuar. Me drumsticks pule ne hequr fileto dhe pres atë. Pastaj lehtë skuq mish, shtoni lakër, qepë, hudhër, kripë dhe piper. Mbushje e mbushur për 10 minuta, nxitje herë pas here. Tani ne i heqim copat e vogla nga brumi, bëjmë pula të vogla, e shtrijmë mbushjen, copëtojmë skajet dhe formojmë pies. Ne shtypim avullin me vaj, përhapim pinçen dhe gatuajmë për 40 minuta. Pas një ndërprerje kohe, këmbët e butë të shijshme në një kazan të dyfishtë janë gati!

Pies në avullore

përbërësit:

Për provën:

Për mbushjen:

preparat

Maja është e edukuar në ujë, derdhim sheqer dhe ne e lëmë ngritjen. Pastaj derdhni në ujë, derdhni miellin, kripën dhe gatuani brumin e butë dhe të ngjeshur. Mbulo atë me një peshqir dhe vihet në një vend të ngrohtë për të provuar. Mos e humbni kohën kot, ne përgatisim mbushjen. Për ta bërë këtë, përzieni mishin në mënyrë të përshtatshme për ju, shtoni qepë të kuqe dhe hudhër. Ne vendosim lakër të copëtuar, përziejmë gjithçka, kripë dhe piper. Nga brumi i ringjallur, formojmë edhe topa, i rrafshojmë dhe i mbushim ato. Zalepllyaem mënyrë të përshtatshme, të vënë në një avullore dhe kuzhinier për 45 minuta.