Shigjeta e hudhërve për dimër - receta për gatim është e thjeshtë dhe e arritshme për të gjithë. Dyqanet mund të ruhen thjesht në frigorifer, në bodrum, në depo ose në frigorifer. Dhe hapja e tyre në dimër, ju mund të shijoni një verë, me një gjellë karakteristike aromatike.
Çfarë duhet të bëni për rekreativë hudhër për dimër?
Bimët nga shigjetat e hudhërve për dimër - një zbulim i vërtetë në sezonin e ftohtë, hapja e cila, menjëherë thith aromën e verës. Jo të gjithë e dinë që revole është një adzhika e shkëlqyer, havjar, lecho. Në formë marinimi ata kanë një shije të mirë, por për ta bërë atë të gjithë punën, ju duhet të dini disa sekrete. Rekomandimet e paraqitura më poshtë do të ndihmojnë në përballimin e detyrës në mënyrë të përsosur.
- Receta për shigjetat e hudhërve për dimër janë të thjeshta dhe pa probleme. Xhirimet duhet të kenë ngjyrë jeshile të errët.
- Materialet e para për punishtet janë më të përshtatshme të larë në një cope nën ujë të rrjedhshëm.
- Nëse dëshironi të merrni një masë uniforme të shigjetave, atëherë një mulli i mishit do të jetë i komplikuar. Është më mirë t'i grindësh ato në një blender, atëherë masa do të kthehet e qetë dhe pa fibra.
Si të hidhni shigjetat e hudhërve për dimër?
Receta për pickling hudhër rekreativë për dimër është aq e thjeshtë se edhe ai që ka vendosur për të kuptuar detajet e ruajtjes për herë të parë do të jetë në gjendje për të përballuar me detyrën. Bukuria e këtij materiali është se mund të ruhet deri në pranverë, madje edhe në kushtet e një apartamenti të qytetit. Dhe kjo është shumë e përshtatshme, sepse bodrumi nuk është aspak.
përbërësit:
- shigjeta e hudhrave;
- uji - 1 litër;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- esenca acetik - 1 lugë çaji;
- fletë gji;
- kripë - 40 g;
- bizele ëmbël piper.
preparat
- Në gjysmë litër kanaçe sterilizuar hedhin 5-6 copë piper aromatik dhe gjethe gji.
- Shtrini me forcë shigjetat e hudhura të lara dhe derdhni ujë të valë.
- Minutat e 3 lënë, dhe pastaj ikjen e ujit në një tigan, shtoni kripë, sheqer, uthull dhe pas valë me të lëngshme marrë shigjeta derdh.
- Më tej, kavanoza sterilizohet për rreth 3-4 minuta në një banjë uji, të mbështjellë dhe dërguar për ruajtje.
Duart e hudhrave për dimër përmes një mulli të mishit
Enët e hudhër shigjeta për dimër kanë një tipar të bukur - ata janë të përgatitur shumë shpejt, por ata të kthehet të jetë aromatik dhe i shijshëm. Makarona, receta e së cilës jepet më poshtë, ende mund të vlim rreth 10 minuta, nxitje, dhe pastaj derdh mbi kavanoza dhe rrotull. Pastaj workpiece mund të ruhet dhe vetëm në qilar.
përbërësit:
- hudhër shigjeta - 1 kg;
- piper, koriandër terren - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 5 tbsp. lugët;
- kripë - 25 g.
preparat
- Shigjetat e hudhërve janë shtrembëruar në një mulli mishi ose blender.
- Shtoni erëza, kripë, gjalpë dhe përzieni mirë.
- Vendoseni masën që rezulton në kanaçe të pastra, të mbyllura hermetikisht.
- Makarona nga shigjetat e hudhërve për dimër ruhet në të ftohtë.
Shigjetë e hudhër për erëza dimërore
Erëza me karafil hudhër për dimër është një shkop i vërtetë. Ju mund ta shtoni atë në patate të ziera. Ju mund ta përdorni atë si marinadë për mish. Me peshk, ajo gjithashtu shkon mirë. Erëza rezulton të jetë shumë e mprehtë, prandaj përdoret shumë ekonomikisht. Nga sasia e specifikuar e përbërësve do të dalin 4 kavanoza gjysmë litri me një përzierje aromatike.
përbërësit:
- hudhër shigjeta - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- zarzavate dhe cilantro - 50 g;
- kripë - 1,5 tbsp. lugët;
- vaj - 100 ml.
preparat
- Shigjetat e hudhër dhe të tretë janë kaluar nëpër një mulli mishit, dhe pastaj terren në një blender.
- Në masën që rezulton, shtoni kripë, zarzavate të grimcuara dhe vaj.
- Përhapni erëza në kavanoza, mbuloni kapakun dhe ruani në të ftohtë.
Lecho e shigjeta hudhër për dimër
Shigjetat e hudhërve për dimër, receta për gatim, e cila paraqitet më poshtë, është një shtesë e shkëlqyer për patate të ziera dhe enët tjera. Duar të nxehta bëhen shumë të butë. Ata i ngjajnë një fasule. Gjatë shuarjes, hudhra shije zvogëlohet, dhe produkti bëhet më i këndshëm, por mbetet aromatik.
përbërësit:
- hudhër shigjeta - 1 kg;
- karafil të hudhër - 3 copë.
- domate - 1 kg;
- ujë 250 ml;
- vaj - 50 ml;
- kripë, piper të zi terren.
preparat
- Shigjetat e hudhërve prerë në feta.
- Në një tigan, ngrohni vajin, shtoni shigjeta, skuqni lehtë, derdhni në ujë dhe piqni për rreth 10 minuta.
- Domatet janë të lagur me ujë të valë, të pastruar, të prera në copa të rastësishme dhe të shtohen në një tigan në shigjetat.
- E gjithë kjo është e kripur, e pjekur për shije dhe e shuar për 5 minuta.
- Pastaj shtoni hudhër grimcuar dhe kuzhinier për një tjetër 5 minuta.
- Shigjeta e hudhër në domate për dimër vë në kavanoza sterilizuar, rrokulliset, kthehet dhe lëron deri në ftohje.
- Mbani këto boshllëqe në të ftohtë.
Adjika nga hudhra shigjeta për dimër
Salcë nga rekreativë hudhër për dimër është një baltë e vërtetë e vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme, sepse produktet nuk i nënshtrohen trajtimit të ngrohjes. Vaj për billet është më mirë për të përdorur të rafinuar, për të mos ndërpresë aromën e hudhër. Nëse dëshironi, domate mund të shtohet në adjika. Do të jetë shumë e shijshme.
përbërësit:
- hudhër shigjeta - 1 kg;
- Piper i kuq bullgar - 1 kg;
- kripe.
preparat
- Duart e hudhër, së bashku me piper të ëmbël, kalohen përmes një mulli të mishit.
- Përzierja që rezulton është e kripur, opsionalisht, vaji është shtuar, nxitur dhe ruajtur në një frigorifer për ruajtje.
Havjar nga shigjetat e hudhër - recetë për dimër
Shigjetat e hudhërve për dimër, një recetë e thjeshtë për të cilën është paraqitur më poshtë, janë jashtëzakonisht të shijshme dhe aromatike. Nëse ju nuk keni lëng domate në dorë, ju mund të përdorni me siguri paste paste domate. Por pastaj duhet së pari të hidhet në ujë. Shuma e sheqerit, kripës dhe uthullit mund të ndryshohet në varësi të preferencave personale të shijes.
përbërësit:
- hudhra dhe qepë - 1 kg secila;
- lëng domate - 1 xhami;
- kripë - 1 lugë çaji;
- sheqer - 2 tsp.
- uthull - 1 tbsp. lugë;
- vaj.
preparat
- Shigjetat e hudhër dhe qepë të prera në copa të zgjatura dhe të skuqura në një tigan derisa të ndryshojnë ngjyrën.
- Hidhni domate, kripë, sheqer.
- Rrjedh masa rreth 20 minuta.
- Pastaj, duke përdorur një blender zhytur, ata janë të scraped.
- Në fund pour uthull - një meze e lehtë nga shigjetat e hudhër për dimër është gati.
- Vëreni masën mbi kavanoza dhe kapak të sterilizuar.
Hudhra shigjeta me vaj për dimër
Shigjeta e hudhërve për dimër, të ngrirë në vaj - është jashtëzakonisht e shijshme dhe origjinale. Gjalpë me aromë do të japë një shije të jashtëzakonshme pikante në enët nga patatet e ziera dhe ushqime të tjera. Ajo thjesht mund të përhapet në bukë dhe të shijojë një shije të pazakontë. Por për ta bërë shufrën me të vërtetë të shijshme, duhet vetëm të përdorni vaj të kualitetit të lartë.
përbërësit:
- gjalpë - 200 g;
- hudhër shigjeta grimcuar - 3 tbsp. lugë.
preparat
- Nafta zbutet në temperaturë dhome.
- Shtoni shigjeta të holla me prerje të imët në të dhe gatuajini me një pirun.
- Vendoseni masën në fletë metalike në formë të salcice, prishin dhe përfundoni këshilla.
- Dërgo pjesën e punës në frigorifer.
Duart e hudhrave në koreanisht për dimër
Receta për revole hudhër në gjuhën koreane për dimër është shumë e thjeshtë dhe e përballueshme. Ju mund të shërbeni një përgatitje të tillë me mish të skuqur ose të pjekur, patate të ziera. Dhe kjo është një rostiçeri e madhe për pije të nxehtë. Kur ju shërbeni ushqimin sipas dëshirës, ju mund të grisni me farat e susamit. Pastaj fotografia do të përfundojë plotësisht!
përbërësit:
- hudhër shigjeta - 3 bunches;
- karafil të hudhër - 3 copë.
- uthull - 1 lugë çaji;
- sheqer - ½ tsp;
- fletë dafina - 4 copë;
- erëza për karrota në Korean - 1 tbsp. lugë;
- kripe;
- vaj vegjetal.
preparat
- Shigjetat janë prerë në copa 4-5 cm të gjatë dhe të skuqur derisa të zbutet.
- Shto sheqer, gjethe gji, erëza, uthull, kripë.
- Masa që rezulton është e nxehtë, nxitje, dhe prisni derisa salcë të trashë.
- Shto hudhër grimcuar, llokoçis dhe shtrij në kavanoza dhe mbuloni me kapak.
- Mbani pjesë të punës në të ftohtë.
Si për të ngrirë shigjeta hudhër për dimër?
Hedhja e hudhërve për dimër është një mënyrë tjetër për përgatitjen e këtij produkti të dobishëm për përdorim në të ardhmen. Është e përshtatshme për ta bërë këtë në moulds silikoni të vogla për cupcakes ose ëmbëlsirat. Prej tyre, pjesa e punës është nxjerrë shkëlqyeshëm. Dhe në dimër ju mund të hedhni një shifër të tillë në patate ose supë, dhe pjatë do të luajë me shije të reja.
përbërësit:
- shigjeta - 500 g;
- vaj ulliri - 50 g;
- kripë - 1 lugë çaji.
preparat
- Duart e hudherëve copëtohen, derdh vaj, kripë.
- Hidheni atë në forma të vogla dhe vendoseni në frigorifer derisa të ngrihet.