Sot ne do t'ju tregojmë se si të bëni një shije të shijshme dhe të natyrshme të mëlçisë. Ajo mund të përdoret si një ushqim ushqyes dhe origjinal dhe shërbeu në tavolinë së bashku me bukë, bimë të freskëta dhe tranguj të turshit.
Si të gatuajmë nga mëlçi viçi?
përbërësit:
- mëlçi viçi - 400 g;
- bukë e bardhë - 2 feta;
- llambë - 1 copë;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- qumësht - 300 ml;
- karrota - 1 copë;
- erëza.
preparat
Mëlçia është larë, pastruar nga filmat dhe prerë në copa të mëdha. Llambë është e përpunuar dhe e copëtuar, dhe karrota është prerë në shirita. Pritini perimet deri në vaj të butë. Mëlçia është individualisht e thekur në nxehtësi të mesme dhe në fund të tiganisjes është e kripur. Pas kësaj, kombinoni me perime dhe shtoni feta bukë. Mbuloni ushqimin me një kapak dhe lini të qetësohem. Pastaj bluaj masën me një blender, duke derdhur qumësht të butë ngrohtë. Në fund të fundit, shtoni gjalpë të butë të shkrirë dhe përziejeni sërish.
Mëlçia e mëlçisë nga mëlçia e derrit
përbërësit:
- Mëlçia derri - 600 g;
- karrota - 2 copë;
- lardo - 300 g;
- bukë e zezë - 2 feta;
- llambë - 2 copë;
- aroma;
- verë e thatë - 200 ml.
preparat
Mëlçia është larë, tharë, përpunuar dhe prerë në copa të mëdha. Salo bluaj, u përhap në një tigan të nxehtë dhe ngrohjes në mes të ngrohjes. Ne pastrojmë llambën, copëtojmë kube dhe hidhini karotat. Hidhni perimet në yndyrë dhe pas 5 minutash shtoni mëlçinë derri dhe sillni 3 minuta, nxitje. Pastaj ne e zvogëlojmë zjarrin dhe vuajmë gjithçka derisa të jetë gati, podsalivaya për shije. Në fund, derdhim verën, shkrumbojmë bukën, përziejmë dhe largojmë nga zjarri. Ne e freskojmë masën e ftohur me një blender dhe e transferojmë në një kavanoz.
Mëlçia në një multivariate
përbërësit:
- mëlçisë së pulës - 800 g;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- aroma;
- qumësht - 300 ml;
- vaj vegjetal.
preparat
Dhe këtu është një mënyrë tjetër se si të bëjmë një patat e mëlçisë nga një mëlçi pule. Thith atë në qumësht, dhe në ndërkohë ne proces perime dhe bluaj ato. Më pas vendosni qepën në tasin e multivarkës dhe vendoseni në vaj, duke zgjedhur programin "Hot" për 5 minuta. Tjetra, hidhni karotat dhe shtoni mëlçinë. Plotësoni të gjitha me qumësht dhe merak në mënyrë të përshtatshme për 25 minuta. Pas kësaj, ne derdhim atë, e rrahën atë me një blender derisa ajo është me gëzof dhe pa probleme, dhe të vënë patin e përfunduar në një kavanoz qelqi.