"Mishi nën një pallto leshi" - një pjatë që do të bëhet një zbukurim i vërtetë i çdo tavoline. Ajo duket tepër e shijshme, e bukur dhe vetëm shkrihet në gojë. Mundohuni të përgatiteni vetë, duke ndjekur rekomandimet tona.
Recetë për mish nën një pallto lesh
përbërësit:
- Pulp derri - 1 kg;
- patate - 3 copë;
- domate - 3 copë;
- llambë - 3 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- djathë - 250 g;
- erëza ;
- majonezë.
preparat
Për përgatitjen e mishit nën një shtresë djathi, mishi i derrit është larë, tharë dhe prerë në copa të vogla. Pastaj ne fetë çdo fetë dhe spërkasë atë me erëza. Perimet janë të përpunuara dhe feta: qepë - gjysëm, domate - qarqe, hudhër - pjata, patate dhe djathë copëtoni në një rende të madhe. Tani merrni formën për pjekje, rrafshoni me vaj dhe vendoseni mishin në fund. Sasi atë në krye me qepë dhe hudhër dhe shpërndani në mënyrë të barabartë një shtresë patate të integruar. Pas kësaj, përhapni domate, mbuloni me majonezë dhe spërkatni me bollëk me djathë të integruar dhe zarzavate të copëtuara. Ne e dërgojmë mishin nën një pallto lesh në një furrë të nxehtë dhe piqemi për 55 minuta. Si një pjatë anësore ne shërbejmë sallatë nga perime të freskëta.
Mish i pjekur nën një pallto lesh në furrë
përbërësit:
- domate pjekur - 4 copë;
- miell - 200 g;
- derri - 1 kg;
- djathë - 250 g;
- aroma;
- majonezë - 300 ml;
- vaj vegjetal.
preparat
Mish derri larë, tharë, prerë në feta të trasha dhe rrahën mirë. Në një tas të madh, derdhni miellin në kanaçe, hedhini kripën, piperin e tokës dhe përzieni. Ne marrim një tigan, derdhim vaj në të dhe ngrohemi atë. Tani rrokulliset mishin në përzierjen e përgatitur paraprakisht dhe e skuq nga dy anët në gjysmë të gatshme. Pas kësaj, e përhapëm atë në myk dhe e vendosa mënjanë. Pa humbur kohë, ngrohim furrën dhe shkulim djathë në një rende të madhe. Majoneza është e përzier me shumicën e djathit, duke lënë pak për spërkatje. Lani domate, fshijini dhe prerë në feta. Kur gjithçka është gati, ne fillojmë të mbledhim gjellën: vendosim domate në mish, mbulojmë me salcë majonezë dhe spërkasim djathin në krye. Ne e dërgojmë formën në një furrë të nxehtë dhe piqemi për 20 minuta, deri në shfaqjen e një kore të bukur djathi.
Si të gatuaj mish nën një pallto patate në një tigan?
përbërësit:
- pulpë derri - 800 g;
- patate - 5 copë;
- llambë - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- zarzavate të freskëta - nëse dëshironi;
- vaj perimesh;
- erëza - për shije.
preparat
Mishi është larë dhe tharë në një peshqir. Pastaj prerë atë në pjesë të vogla dhe mundi me një çekiç kuzhinë, duke përfunduar së pari në një qese plastike. Feta me feta të kripura për shije, piper dhe të lënë të thith për 15 minuta. Në ndërkohë, ne pastrojmë llambën, copëtojmë me kube të vogla, piqim zarzavate të freskëta, shkundim atë dhe e presim finisht. Patatet pastrohen, shpohen, rubbed në rende më të madhe dhe shtrydhur nga lëng sekret. Shtoni në të një vezë me pulë, qepë të copëtuar, zarzavate të copëtuara dhe shtoni kripë për shije. Përzierje tërësisht çdo gjë dhe