Nga kosi mund të gatuash shumë gjëra të mira, por pjekja në bazë të saj është thjesht e mrekullueshme, shumë thonë se është shumë afër një biskote . Pies dhe casseroles në kefir piqni edhe adoleshentët, si në shumë receta ju vetëm duhet të përzier përbërësit dhe piqem.
manë
Zakonisht, gjëja e parë që ata duan të gatuajnë hostesses nga kefir i përshpejtuar shpejt - kjo është natyrisht e pjekur në çaj. Në të vërtetë, kur të gatuash mania, mund të përdorësh kefir të thartuar ose të vonuar, por jo të gjelbër, aroma dhe ngjyra duhet të jenë normale.
përbërësit:
- kefir - 250 g;
- manga - 200 g;
- sheqer - 230 g;
- miell - 160 g;
- vezë - 2 copë;
- sode - ½ tsp.
preparat
Manga të paravendosur kombinohen me kefir dhe përzihen me kujdes, pastaj shtohen vezët dhe përsëriten procesin e përzierjes së plotë. Pas kësaj është e nevojshme që të lini këtë përzierje për 40 minuta, mancha duhet të thithë lagështi nga kosi dhe fryhet. Pas kësaj, ne shtoni atje, sode dhe vetëm miell shurdhër në paraprakisht, përzierje atë. Tani në një fletë pjekje të lyer, të spërkatur me bollgur, vendoseni brumin dhe dërgoni në furrë për 40 minuta në 180 gradë.
Cupcake me rrush të thatë
përbërësit:
- kefir - 250 g;
- rrush të thatë - 200 g;
- gjalpë - 70 g;
- miell - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 75 g;
- sode - 1/3 e një lugë;
- kanellë - 1/3 tsp;
- xhenxhefil terren - 1/3 e një lugë;
- sheqer pluhur - 50 g;
- lëng portokalli - 40 g.
preparat
Rrush i thatë mirë dhe thith në ujë. Në vezët e rrahura shtoni vaj të integruar dhe derdhni në kefir dhe përziejeni mirë. Përzieni miellin me sode, sheqer, erëza, rrush të thatë dhe shtoni në kos me vezë, përsëri, të gjitha janë të përziera mirë, nëse lëngu i kripës shton gradualisht miellin. Forma për pjekjen e cupcakes (me një vrimë) për një sasi të tillë përbërësish duhet të jetë 22 cm në diametër apo më shumë. Ajo duhet të lubrifikohet, të spërkatet me miell dhe të derdhet në brumë. Kek i vockël do të jetë 35 minuta në 180 gradë, vendosni kek i vockël, natyrisht që duhet të nxehet tashmë. Dhe gjatë kësaj kohe ju duhet të bëni lustër portokalli, vetëm përzierjen e pluhur sheqerit me lëng portokalli. Pluhur i sheqerit është i lehtë për t'u bërë me një mulli, vetëm sheqer. Pas largimit nga furra, tortë duhet të lejohet të ftohtë pak, pastaj e vënë atë nga myk dhe ende të ngrohtë atë me një lustër ose të përdorni një furçë gatimi.
Kasollë e djathit të gjizës
Tani ju tregoni se çfarë mund të cook nga kefir dhe gjizë në një multivariate.
përbërësit:
- kefir - 250 g;
- gjizë - 0,5 kg;
- vezë - 4 copë;
- ujë - 100 g;
- manga - 100 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- niseshte - 20 g;
- kripë - ¼ lugë lugë;
- Sheqer vanilje - 1 lugë çaji;
- rrush të thatë - 50 g;
- sheqer - 220 g;
- lëng limoni - 20 g;
- qershi - 0.3 kg;
- gjalpë - 60 g;
- kanellë - ½ tsp.
preparat
Vezë rrahin një shkumë të mirë, pastaj vendosin 150 gram sheqer, e bëjnë gradualisht. Pastaj shtoni djathë gjelbër, vanilje, kripë, kefir, mango, pluhur pjekje dhe përzierje. Tani derdhni rrushin para-ngjyhet dhe përziejeni sërish. Lubrifikoni tasin e multivarkës dhe vendoseni brumin në të, vendoseni në regjimin "Pjekje" për 40 minuta. Pas kësaj, të marrë një lëng mishi të ëmbël në tavë. Nëse keni një qershi të ngrirë, mund ta shkrini menjëherë në një sitë në një banjë me avull, por është më mirë të