Qershi liker në shtëpi - recetë

Receta për likerin e qershisë në shtëpi është i kudogjendur, merr pak kohë dhe kërkon durimin tuaj vetëm në fazën e infuzionit. Ndër variacionet e paraqitura më poshtë është e lehtë të zgjedhësh atë që dëshiron.

Si për të bërë liker qershi në shtëpi?

Në varësi të shijes së dëshiruar përfundimtare, ju mund të përdorni vodka, konjak ose moonshine si një bazë pije alkoolike. Duke marrë parasysh veçantitë e recetës specifike, domethënë fakti që sheqeri i përdorur në liker nuk është shurup sheqeri, por sheqer i zakonshëm, shija e alkoolit në produktin e përfunduar do të ndihet lehtësisht.

përbërësit:

preparat

Para se të bësh një liker qershi, duhet të përgatitni kokrrat në një mënyrë të veçantë. Pas prekjes së qershive dhe heqjes së pediceleve të tyre, gatuajini secilën nga manaferrat ose prerë mirë për të ekspozuar kockën dhe pjesën e pulpës, e cila në të ardhmen do të japë një shije të theksuar. Qershi i përgatitur derdh në enët enameled dhe mbuluar me një shtresë të sheqerit. Pa nxitje përmbajtjen e kavanozave, pour vodka në ato dhe mbuluar ato me kapak. Lëreni likerin e qershisë në errësirë ​​dhe ftohtë për 3 muaj, dhe në fund të periudhës, butësisht tendosni atë nëpër fetë garzë.

Qershi liker me lë qershi - recetë

Shtoni produktin e përfunduar edhe më shumë shije të qershisë, nëse e diversifikoni përbërjen e saj, jo vetëm frutat, por edhe gjethet e qershisë. Ne vendosëm të shkonim më tej dhe të vendosnim gjethet e qershisë në një kavanoz dhe gjethe nenexhik.

përbërësit:

preparat

Përgatitja e likerit të qershisë në shtëpi fillon me pastrimin e manave nga guri. Pasi të hiqen të gjitha kockat, pulpë e qershisë është e përzier, dhe një pjesë e eshtrave (rreth një duzinë) grumbullohen dhe transferohen në një thasë garzë. Pulë qershi është e përzier me sheqer, gjethet e qershi dhe nenexhik, pastaj derdhi vodka dhe lëreni pije të përzier, të mbyllur para fort. Javën e parë të këmbënguljes së bankës me pijeve duhet të mbahen në diell, pas së cilës ai transferohet në ftohtë për një muaj tjetër. Pas përfundimit të infuzionit, pija filtrohet.

Qershi liker në shtëpi pa vodka

Një alternativë për vodka mund të jetë një moonshine cilësi. Përmasat e kësaj recete mund të kujtohen lehtë: për 1 kg qershi duhet të marrin 1 kg sheqer dhe 1,5 litra alkool të holluar deri në 40 gradë.

Pulful qershi peeled nga kockat në kavanoz. Për aromën, një pjesë e eshtrave gjithashtu mund të thyhet, të vendoset në një qese garzë dhe të lihet në një enë me një qershi. Cook shurup sheqeri, holluar sheqer në 0,5 litra ujë të valë. Shtoni shurupin e ftohur në kavanoz, pastaj derdhni alkoolin dhe mbyllni enën. Pijet mbahen për disa muaj në një freski.

Ëmbëlsirë me qershi të shpejtë në shtëpi

Shpejtësia e gatimit nuk është përparësia kryesore e likerëve të brendshëm. Përshpejtuar procesin e plakjes, ju sakrifikoni shijen dhe aromën e pijeve, por ka një mundësi që do t'ju lejojë të nxjerrni maksimumin e pronave të manave për një kohë minimale.

përbërësit:

preparat

Shtypni me lehtësi manaferrat për të thyer integritetin e tul dhe për të ekspozuar kockat. Plotësoni qershitë me shurup sheqeri dhe një përzierje të konjakut dhe vodka, pastaj lini gjithçka për të qëndruar për një javë në diell. Lëngu i gatshëm zhyteni në të ftohtë për disa ditë, filtroni dhe provoni.