Kunguj të njomë të mbushur, të pjekur në furrë

Origjinale dhe të shijshme mund të përgatitet me kungull i njomë i mbushur , të pjekur në furrë. Kjo pjatë është mjaft e përshtatshme në tryezën e familjes për drekë ose darkë, si gjatë fundjavave dhe gjatë ditëve të javës.

Ëmbëlza të mbushura me mish dhe oriz, furrë të pjekur

përbërësit:

• kungull i njomë i ri - 2-3 copë;
• orizi i zier - rreth 1-2 gota;
• mish i grirë (viçi + mish derri apo tjetër) - rreth 200-400 g;
• qepë - 1 pc.;
• Erëza e tokës së thatë (për shembull, një përzierje e kerri ose hops-suneli);
• vaj vegjetal ose derri derri për tiganisje;
• zarzavate të freskëta janë të ndryshme.

preparat

Kungull i njomë larë dhe të thata me një pecetë. Pritini përfundimet. Secili prej tyre pritet përgjysmë. Lugë të hequr bërthamën. Ata ishin si anije.

Vendoseni lehtë qepën lehtë, shtoni mishin e grirë dhe erëzat në tigan. Të gjitha të skuqura, nxitje spatula për 5 minuta. Mix oriz zier me mbushjen e pjekur. Kjo mbushje mbushur gjysmën e courgettes dhe të vënë në një fletë pjekje (ju mund të thatë). Piqni në furrë në një temperaturë rreth 180 gradë C për rreth 25-35 minuta. Ju mund të spërkatni me djathë të integruar. Ne bëjmë gjelbërim. Ne shërbejmë me verëra të lehta tavoline.

Në të njëjtën mënyrë, kungull i njomë i mbushur me pulë në furrë është gatuar gjithashtu. Në vend të mishit të mishit të derrit, ne përdorim pulën.

Kungull i njomë i mbushur me kërpudha, perime dhe oriz

Ky recetë është i përshtatshëm për vegjetarianët.

përbërësit:

• kungull i njomë të rinj 2-3 copë;
• orizi i zier - 1.5 gota;
• qepë - 1 pc.;
• piper i ëmbël - 1-2 copë;
• tul pulpë - rreth 150 g;
• kërpudhat (kërpudhat me kamxhirë, shampinje ose të bardha) - rreth 200 g;
• Zarzavate të freskëta janë të ndryshme;
• vaj perimesh për tiganisje.

preparat

Çamçakët përgatiten në të njëjtën mënyrë si në recetën e dhënë më sipër. I prerë ata në gjysmën e "varkë".

Qepë të thara dhe kërpudha janë tharë në një tigan me vaj, ne zvogëlojmë zjarrin dhe bluff pak (brenda 5-12 minuta). Ne kombinojmë këpushën me këpushë me oriz të zier, piper i copëtuar i ëmbël dhe rubbed në një pulpë të madhe krunde e kungull. Shtoni erëza, shtoni pak kripë dhe përzieni. Mbushni këtë gjysmë mbushje të ciganëve dhe vendosni në një tabaka për pjekje. Piqeni në temperaturë të mesme (rreth 180 gradë C) për 25-30 minuta.

Kungulli do t'i japë këtij pjatë një shije të veçantë, edhe pse nëse nuk ju pëlqen kungulli, ju mund ta zëvendësoni atë me karrota. Në këtë rast, karrota duhet të shtohet në salcë qepë-kërpudha dhe skuqur lehtë së bashku me qepë dhe kërpudha.